کم سوڈیم غذا پر تجویز کردہ ڈیلی سوڈیم انٹیک کیا ہے؟

کم سوڈیم غذا عام طور پر سفارش کی جاتی ہے ان افراد کے لئے جو ہائی بلڈ پریشر یا ہائپر ٹھنڈنشن کے ساتھ ساتھ دیگر طبی حالات ہیں، جیسے تکلیف دل کی ناکامی (CHF). کم سوڈیم غذا سوڈیم روزانہ کی صرف 2، 300 ملیگرام (مگرا) فراہم کرتا ہے، جو تقریبا 1 چائے کا چمچ سوڈیم کے برابر ہوتا ہے. یہ غذا بہت ساری پروسیسنگ اور ڈبہ بند خوراک پر پابندی دیتا ہے اور تازہ فوڈ پر زور دیتا ہے، جو عام طور پر سوڈیم میں کم ہوتا ہے.

دن کی ویڈیو

شناخت

مرکز برائے بیماری کنٹرول (سی ڈی سی) کے مطابق، ہائی پریشر کا تقریبا 25 فیصد امریکی بالغوں پر اثر انداز ہوتا ہے. ہائپر ٹرانسمیشن کے لئے کچھ خطرہ عوامل خاندان کی تاریخ، نسل (یہ افریقی امریکیوں میں سب سے زیادہ عام ہے)، کشیدگی، موٹاپا، سنتری شدہ چربی یا سوڈیم، تمباکو کے استعمال، ورزش اور عمر بڑھانے کی کمی کی وجہ سے زیادہ غذا شامل ہے. ہائیپرچ ٹرانسمیشن کی وضاحت ہے کہ 140 سے 159 ملی میٹر ایچ جی کے سیسولول بلڈ پریشر پڑھنے یا 90 سے 99 ملی میٹر ایچ جی کی ڈائاسولک بلڈ پریشر پڑھنے کے لۓ.

اہم

ہائی ہٹانے کا علاج نہیں کیا جاتا ہے تو، یہ ایک اعلی موت کی شرح کی حامل ہے. ہارورڈ میڈیکل اسکول کے مطابق، ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں ہائی ہٹانے والے افراد میں سے صرف ایک تہائی ان کی ہائپر ٹرانسمیشن کو کنٹرول کر رہے ہیں. برطانوی میڈیکل جرنل کی طرف سے شائع کردہ ایک مطالعہ کے مطابق، ہائی نمک کی انٹیک کے ساتھ اسٹروک اور کل دل کی بیماری کے نمایاں خطرے سے منسلک ہوتا ہے. اس طرح، نمک کی مقدار میں کمی کی وجہ سے دل کی بیماری کو روک سکتا ہے.

خصوصیات

نیشنل انسٹی ٹیوٹ انسٹی ٹیوٹ (این آئی ایچ) نے طرز زندگی میں ترمیم کی سفارش کی ہے جس میں دیگر چیزیں، کم سوڈیم غذا شامل ہیں. ایسی غذا پر، سوڈیم کی مقدار 2، 300 ملی گرام (یا 1 چائے کا چمچ) سے زائد نہیں ہونا چاہئے. کم سوڈیم کی خوراک کو تازہ ترین فوڈوں کی پیشکش کرنا چاہئے، جیسے تازہ یا منجمد پھل اور سبزیوں، پھلیاں اور پھلیاں (کھینچ کر کھینچیں)، کم سوڈیم سارا اناج، ناپسندیدہ دباؤ پروٹین کا کھانا اور کم از کم غیر چربی دودھ کی مصنوعات (جو قدرتی طور پر سوڈیم پیش کرتے ہیں). سنیک، ڈبہ بند اور پروسیسرڈ فوڈ سے بچنا چاہئے. کھانے سے 500 سے 600 ملی گرام سوڈیم، اور نمکین، 200 سے 300 ملی گرام سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے. جڑی بوٹیوں، مصالحے اور سوڈیم مفت موسمیاتی نمک کی جگہ میں استعمال کیا جا سکتا ہے.

رکاوٹیں

ہماری ثقافت میں، زیادہ تر افراد ذائقہ پر مبنی کھانے والے کھانے کا انتخاب کرتے ہیں. نمک ذائقہ میں اضافہ ہوتا ہے اور عملدرآمد شدہ فوڈوں اور ریستورانوں میں آزادانہ طور پر استعمال کیا جاتا ہے. کچھ کھانے والے جو آپ سوڈیم میں نمک ہونے کی توقع نہیں کر سکتے ہیں، جیسے پنیر. اس کے علاوہ، بہت سے گھروں کے لئے پریمیم پر مفت وقت کے ساتھ، یہ غیر معمولی فوری حل حل، جیسے ڈبے ہوئے سوپس (casseroles میں یا استعمال کرنے کے لئے گوشت) کے لئے غیر معمولی نہیں، پیکڈ فوڈز، جیسے چاول کے آمیزوں اور پاستا کے برتن، اور ساس کے ساتھ منجمد خوراک.یہ برتن سوڈیم کی زیادہ مقدار ہے. زیادہ تر یہ کم سوڈیم غذائیت کھانے کے لئے کھانے کی چیزوں کے محتاط انتخاب اور زیادہ تیاری کے وقت لیتے ہیں.

فوائد

کم سوڈیم غذائیت کو کم کرنے کے بہت سے فوائد ہیں. مجموعی طور پر، یہ کھانے کا ایک صحت مند طریقہ ہے. غیر پروسیسرڈ پوری خوراک غذائی امیر ہیں، غذای ریشہ پیش کرتے ہیں اور کم محافظین پر مشتمل ہیں. جیسا کہ آپ کم پیکڈ اور پروسیسرڈ فوڈ کو منتخب کرتے ہیں اور اپنے قدرتی، پورے شکل میں مزید خوراکیں منتخب کریں (ساس اور ڈریسنگ محدود کرتے ہیں)، آپ کم کیلوری کو کھا لیں گے، جو آپ کو صحت مند سطح پر آپ کے وزن میں رکھنے میں مدد مل سکتی ہے. تازہ پلانٹ جس پر تازہ پلانٹ فوڈ پر زور دیا گیا ہے، لبنان پروٹین اور کم سوڈیم، ریشہ دار امیر اناجز بلڈ پریشر کے ساتھ ساتھ دیگر حالات، جیسے موٹاپا کے لئے بہتر اختیار ہے.