آپ کے ذائقہ بستر سپییرئر ہیں؟

راک بینڈ وہ جناب ہوسکتے ہیں، ان دھنوں میں 2001 میں لکھا: "جان لی سپرٹسٹرٹر ہم سے کہیں زیادہ ذائقہ چکھاتے ہیں. سب کچھ ایک ذائقہ ہے. کچھ ذائقہ جانا چاہیئے. "

دن کی ویڈیو

ظاہر ہے کہ، بینڈ ممبر بھی ہوسکتے ہیں کہ سائنسدان بھی ہوسکتے ہیں یا کم سے کم سائنسی ذہن.

اگر بہت سے غذا آپ کو" کھانے سے انکار "فہرست، ریستوران آپ اپنی ہی پروفائل میں پہلے ہی غلط استعمال کی رپورٹ کر چکے / چکی ہیں. ہیلپ ڈیسک جلد از جلد آپ کی شکایت کا جائزہ لے گا. آپ نے پہلے ہی غلط استعمال کی اطلاع دے دی ہے. ہیلپ ڈیسک جلد از جلد اس معاملے کو دیکھے گا. ذائقہ صلاحیتوں میں جینیاتی تبدیلی کے علاقے، اس کے بعد "supertaster" اصطلاح کا مشاہدہ کیا ہے کہ بعض محققین نے غیر معمولی طور پر اعلی درجے کی ذائقہ کی ذیلی رپورٹ کی ہے، کھانے کی کھپت کے بغیر. اس نے مزید جسمانی خصوصیات کو دریافت کیا جس نے ان شدید ذائقہ خیالات کو جنم دیا. Smell اور Taste کے فلوریڈا سینٹر کے انسانی تحقیق کے ڈائریکٹر باروروشکو نے کہا کہ

"سپر اسٹارسٹ دوسروں کے مقابلے میں زیادہ ذائقہ کلوں کے ساتھ پیدا ہوتے ہیں اور ذائقہ سے غیر معمولی شدید احساسات کا تجربہ کرتے ہیں"..

کیونکہ وہ زیادہ شدید زبانی جلانے اور زبانی کا بھی تجربہ کرتے ہیں ٹچ سنجیدگی، بارتوشکو اور اس کے ساتھیوں کا کہنا ہے کہ سرپرستوں "نیون دنیا میں رہتی ہیں." ​​

اس کا مطلب یہ ہے کہ کینی مرچ کھانے کے بعد، مثال کے طور پر، سپرسٹسٹر کاپیسایکین سے زیادہ منہ درد کا سامنا کرنا پڑتا ہے، جو دوسروں کے مقابلے میں اس کی گرمی کا باعث بنتا ہے. زبانی ٹچ سنویدنشیلتا کھانے میں کم اپیل میں چربی بنا سکتا ہے.

جبکہ تقریبا 25 فیصد آبادی سپرٹسٹر کے معیار کو پورا کرتے ہیں، تو اندازہ لگایا جاتا ہے کہ 15 فیصد سپیکٹرم کے انتہائی اختتام پر ہیں. ایک اور 25 فیصد نونسٹسٹرز ہیں، یا ایسے لوگوں کو جو ایک مخصوص تلخ ذائقہ جین نہیں ہے. زیادہ تر لوگ درمیانے، یا "عام،" ذائقہ کی قسم میں گر جاتے ہیں. اس اصطلاح کے برعکس یہ بتاتا ہے کہ نونسٹسٹر مختلف ذائقہ کو سمجھتے ہیں. وہ صرف ان کو کم زور سے سمجھتے ہیں.

اگرچہ آپ کا ذائقہ حساسیت لیکن بہت سے عوامل میں سے ایک ہے جو آپ کے کھانے کی عادات اور فلاح و بہبود پر اثر انداز کر سکتا ہے، یہ ایک اہم ہو سکتا ہے.

بہتر ذائقہ کلیوں والے لوگ عظیم شیف، کھانا پکانے اور کھانے کی تنقید کرتے ہیں. وہ کھانے کی بناوٹ اور ذائقہ کے درمیان ٹھیک ٹھیک فرق بتا سکتے ہیں، لہذا کھانے اکثر زیادہ شوق اور بہت دلچسپی کا ایک علاقہ بن جاتا ہے.

سوسن البرز، نفسیاتی ماہر

سپر طاقت

سپرسٹسٹر ڈوم کا ایک اہم فائدہ یہ ہے کہ آپ کی ترجیحات کو پورا کرنے والے کھانے کے ذائقہ کو فروغ دینے کی صلاحیت ہے. جبکہ درمیانی اور نونسٹسٹرز "عمدہ" کے طور پر خوشگوار کھانے کا بیان کر سکتے ہیں، آپ کی اعلی ذائقہ کی صلاحیتیں مضبوط وضاحت کی حوصلہ افزائی کرتی ہیں: آپ اس سے محبت کرتے ہیں. اسے سجدہ کریں. "یہ ناقابل یقین ہے!"

کچھ معاملات میں، یہ پاک چیزوں کے لئے ایک جذبہ کی طرف جاتا ہے.

ایک نفسیاتی ماہر اور مصنف کے "سوسائٹی کھانے کے 50 طریقے" اور "کھانے کی بدولت" کے مصنف سوسن البرز نے کہا کہ "بہتر ذائقہ والے کلوں کے ساتھ بہت اچھے شیف، کھانا پکانے اور کھانے کے نقادوں کو بنانے والا.""" وہ کھانے کی بناوٹ اور ذائقہ کے درمیان ٹھیک ٹھیک فرق بتا سکتے ہیں، لہذا کھانے اکثر زیادہ شوق اور بہت دلچسپی کا ایک علاقہ بن جاتا ہے. "

کیونکہ درد کے ریسکیوسر آپ کے ذائقہ کٹ کے ارد گرد، زیادہ آپ کے امکانات تم تمباکو کے ناخوشگوار یا زبردست تمباکو نوشی یا ذائقہ تلاش کرنے کے لئے ہو. لہذا یہ حیران نہیں ہے کہ تمباکو نوشیوں کے درمیان تمباکو نوشی کم ہوتی ہے. آپ شراب اور چکنائی اور چربی کھانے کے بارے میں اسی طرح کی ناپسندی کا تجربہ کرسکتے ہیں. ان وجوہات کے لئے، کسی بھی قسم کے کینسر کے لئے کم خطرہ ہوسکتا ہے، جس میں پھیپھڑوں، سر اور گردن اور مریضوں کی بیماریوں سمیت کینسر بھی شامل ہیں. سپرسٹسٹر کی خصوصیات بھی وضاحت کرسکتے ہیں کہ بعض بچوں کے ہالووین کینڈی مہینے تک رہتی ہیں جبکہ دوسروں کا امکان ہے کہ نونسٹسٹرز یہ دن یا ہفتوں میں.

"خواتین کے سرپرست اکثر مٹھائی، اعلی چربی والے کھانے سے بچ جاتے ہیں، جو انہیں مٹھائی کے مسائل اور موٹاپا سے کم خطرہ بناتی ہے." البر نے کہا. "یہ شاید ہو کیونکہ وہ ہیں چکنائی، چربی، نمک اور چینی سے زیادہ حساس ہے. سپر اسٹارٹر ان کے کھانے میں زیادہ میٹھی یا چربی کی ضرورت نہیں ہے کیونکہ تھوڑا سا ان کے لئے ایک طویل راستہ بنتا ہے. "

نہیں تو سپر سائیڈ

ہر قسم کے ذائقہ سے زیادہ ذائقہ کا ذائقہ صحت سے" سپر "نہیں ہے. بٹوشوک، جو کچھ ماضی میں، مذاق کے لئے راہنمائی کرتا ہے. تیاری کا سامنا نہیں کرنا پڑتا ہے یا کم سے کم سماجی واقعات سے پہلے آپ کو فطرت کا سامنا کرنا پڑتا ہے. اگر کوئی ہو، تو آپ کو برتنوں سے پاکیزگی ملتی ہے. اور اگرچہ ذاتی ترجیحات میں فرق ہوتا ہے، سرپرست سبز سبز سبزیوں اور دیگر انتہائی غذائیت سے متعلق کھانے کی اشیاء کو ناپسند کرتا ہے.

سپروسٹسٹر نمک کے ذائقہ پر بھی زیادہ حساس ہیں. یہ ایک خاصیت کی طرح لگ رہا ہے، اس طرح زیادہ امریکیوں کی زیادہ سے زیادہ سوڈیم کی انٹیک پر غور کیا جاسکتا ہے. اور یہ ہو جائے گا کہ یہ سنجیدگی سے کم نمک کم نمک پائے جاتے ہیں. جون 2010 میں "فیزولوجی اور رویے" میں بہایا گیا تاہم، دوسری صورت میں ظاہر ہوا.

مطالعہ میں، 87 بالغوں، سپرسٹسٹروں اور ملکر ذائقہ کے خیالات کا مرکب، نمکین چکن برتری کے نمونے کو نمکین نمک، سویا چٹنی اور پٹھوں کی چھڑیوں کے ساتھ نمونہ کھایا. ان سے بھی کہا گیا تھا کہ باقاعدگی سے آلو چپس کی موازنہ کریں اور چھڑکیں پنیر کم سوڈیم مساوات کے ساتھ پھیلائیں. جبکہ سرپرستوں نے چپس، شورواں اور پٹھوں میں مزید نمائش کی، انھوں نے بھیڑوں اور پنیوں میں اعلی سوڈیم تناؤ کے لئے بھی مضبوط پسند ظاہر کیا. انہوں نے درمیانے اور نانووں کے مقابلے میں عام طور پر زیادہ اعلی سوڈیم کھانا بھی کھایا. نمک دونوں سرپرستوں کی ترجیحات کو اہمیت دیتے تھے اور کھانے کی شدت کو مسح کرتے تھے.

امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن کے مطابق فی گھنٹہ سے زائد کم سے زیادہ سفارش کی جاتی ہے، فی دن 500 میگاواٹ سوڈیم ہائی بلڈ پریشر اور متعلقہ پیچیدگیوں کے لئے آپ کے خطرے کو بڑھاتا ہے. لہذا اگرچہ آپ کم امیر، چربی، شدید غذا کھاتے ہیں اور اپنے برتنوں میں کافی نمک شامل کر سکتے ہیں، آپ کو کم دل کی بیماری کا خطرہ لا سکتا ہے.

مرد کے سرپرستوں کا کہنا ہے کہ "اعلی چربی کھانے والی اشیاء کو تیار کیا جاتا ہے، جو موٹاپا کا خطرہ بڑھتا ہے." یہ آپ کے بلڈ پریشر اور دل کی بیماری کے خطرات کو بھی پیچھا کر سکتا ہے.

ایک کم سرٹیفکیٹ کے طور پر، کم سرٹیفکیٹ کے طور پر، آپ کو "خوف فیکٹر" جیتنے میں مشکل وقت پڑے گا اور دوسرے شو میں شامل ہوسکتا ہے "اسے کھانے اور غیر ذائقہ سے زیادہ قسم کی چیلنجز جیتنا." ، میں مطمئن ہوں کہ وہ سپرسٹسٹر نہیں ہیں، "باروروشکو نے کہا.

یہ کام کرنا

آپ کو ذائقہ سپیکٹرم پر گرنے کے بارے میں سمجھنے میں مدد ملے گی، بارٹوشکو کا کہنا ہے کہ، خاص طور پر اگر آپ سپرسٹسٹر کی تقسیم کے انتہائی اختتام پر گر جاتے ہیں اور کبھی نہیں سمجھتے ہیں کہ آپ کو بعض خوراکی کارروائییں کیوں ملتی ہیں.

آپ کے ذائقہ ذائقہ حساسیت کے باوجود، اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ آپ کے غذائی اجزاء کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے بہت سے اقدامات کئے جا سکتے ہیں.

سبزیوں کے لئے ایک پریشانی کے بارے میں - سپرسٹسٹروں کے والدین کے درمیان ایک عام تشویش - بدقسمتی کی کوئی ضرورت نہیں، پاک غذائیت پسند اور "بگ گرین کوکی کتاب" کے مصنف رجسٹرڈ غذائی ماہر کہتے ہیں.

نیو گینٹ نے کہا کہ "سیارے پر بہت سارے غذائیت والے کھانے کی اشیاء،" انہوں نے کہا. "ہمیشہ کم از کم ایک مچھر ہو جائے گا جو بچوں کو کھا لیں گے - یہاں تک کہ سپرٹسٹر بچے بھی." یہ کچھ وقت لگے گا - اور آزمائش اور غلطی مثال کے طور پر، گند ذائقہ کا ایک بڑا حصہ ہے، کبھی کبھار ایک غیر متوقع یا سردی ویگی ڈش ایک سپر سرسٹر کے لئے زیادہ قبول کیا جا سکتا ہے، جیسے پکا ہوا گوبھی کے بجائے ایک کولسلا. "

برک سبزیوں کی طرح نرمی کو بہتر بنانے کے لئے، بروکیلس مریضوں کی طرح، نیو گین نے ایک ایسڈ جیسے نیبو کا رس یا بالامامیک سرکہ کی طرح توازن ڈالنے کی تجویز کی ہے، یا تیل میں انہیں کھانا پکانا یا ڈپ کے ساتھ خدمت کرتے ہوئے چربی شامل کرنے کی تجویز کی ہے. ایسا کرنے کے لئے آپ کو تھوڑا سا مکسکنگ نمک کی ضرورت بھی کم ہوتی ہے.

اگر آپ ذائقہ سپیکٹرم کے اختتام اختتام پر گر جاتے ہیں اور سختی سے میٹھا دانت کا سامنا کرتے ہیں یا زیادہ تر مبتلا ہوتے ہیں، جو خاص طور پر غیر معمولی اثرات کو متاثر کر سکتے ہیں، تو یہ اعتدال پسندی کی مشق کو اہمیت رکھتا ہے. خوش قسمتی سے، کھانے کی اشیاء کو ختم کرنے کی مکمل طور پر ضروری نہیں ہے. نیو گین نے کہا. "نیو گین نے کہا کہ" ایک اچھا گائیڈ ہر ہفتے تین یا کم مٹھائیوں کا مقصد ہے. "تاہم، اگر آپ انتہائی فعال ہیں تو آپ اس نمبر کو ٹکرا سکتے ہیں. کوکی، ایک کھانے کی منصوبہ بندی میں جب دیگر تمام غذائی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے اور اضافی کیلوری اب بھی ضرورت ہوتی ہے. اگر آپ میٹھی علاج چاہتے ہیں تو ایک ورزش یا لمبی ٹہلنے کے بعد اس سے لطف اندوز ہوجائیں، جس میں اصل میں براہ راست استعمال ہونے والی جگہ کو تبدیل کرنے میں مدد ملتی ہے. پٹھوں کے اندر سے توانائی. " زیادہ ریشہ دار غذائی اجزاء، جیسے سارا اناج، پھل اور سبزیوں کی کھپت، کھانے کی cravings کو کم کرنے میں مدد اور آپ کو کھانے کے درمیان طویل عرصہ تک برقرار رکھنے میں مدد مل سکتی ہے. اور اس وجہ سے جذبات اکثر زیادہ سے زیادہ میں کردار ادا کرتے ہیں، آپ کو کھانے سے بچنے میں مدد مل سکتی ہے کہ آپ جذبات سے نمٹنے کے لئے مثبت طریقے کیوں کھاتے ہیں اور سیکھنا چاہتے ہیں. آپ کے کھانے کے طرز عمل، جیسے آپ کو آپ کے پلیٹ پر کتنا کھانا پکانا ہے، بھی ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہوسکتی ہے.

"میں کسی کو مشورہ دیتا ہوں جس میں حصہ لینے کی ضرورت ہے، بشمول نانٹرٹر آتش بازی سمیت، حصہ لینے کے لۓ کم از کم ان کے پلیٹیں بھرنے کے لۓ حصہ مسخوں کو صاف کرنے کی ضرورت ہے.""پھر ان وگوں کو کھاتے ہوئے کھانا شروع کریں. یہ کم کیلوری پر بھرنے کا بہترین طریقہ ہے." اپنے آپ کو کھانے اور دماغ کے بارے میں شعور کے ساتھ ذائقہ پر زیادہ توجہ دینا. ایک پرسکون ماحول میں، آہستہ آہستہ اور برداشت کے بغیر - بہت سے فوائد فراہم کرتا ہے.

"آپ کو ذائقہ کرنے کی اپنی صلاحیت تبدیل نہیں ہوگی، جو آپ کے جینیاتی کوڈ میں لکھے گئے ہیں." ​​تاہم، آپ نے اپنی توجہ مرکوز کی اور اپنے آپ سے پوچھا، 'یہ کس طرح کا ذائقہ ہے' آپ کو ٹھیک ٹھیک اختلافات کی شناخت میں مدد مل سکتی ہے. ساخت اور ذائقہ میں. "

دماغی کھانے میں بھی بہتر حصہ اور وزن کے کنٹرول میں اضافہ ہوتا ہے. آپ اپنے دماغ کے سگنل سے زیادہ واقف ہو جاتے ہیں کہ آپ اب مزید بھوک نہیں ہیں اور عام کھانے سے مطمئن محسوس کرتے ہیں.

ٹیسٹ میں آپ کے ذائقہ بھوکوں کو رکھیں

خشک کلوں کے بغیر خوردنی کے بغیر دیکھنے کے لئے خود کو بہت چھوٹا ہے. آپ papillae دیکھ سکتے ہیں، تاہم، جو آپ کے ذائقہ کلیوں کے ارد گرد مشروم کی طرح ڈھانچے ہیں. اگر آپ اپنی ذاتی ذائقہ سنویدنشیلتا کے بارے میں دلچسپ ہیں تو، آپ کے گھر میں آپ کے پاس پہلے سے ہی مواد کچھ وضاحت فراہم کرنے میں مدد مل سکتی ہے. جبکہ یہ لیبارٹری مطالعہ کے موازنہ نہیں کرتا، یہ گھر کی امتحان ایک مفید بصری امداد فراہم کرتا ہے اور اس بات کی تصدیق کر سکتا ہے کہ آپ کی زبان کا "نقشہ" آپ کے مشتبہ ذائقہ کے زمرے سے ملتا ہے.

سپلائی: نیلے رنگ کے کھانے کا رنگ کپاس میں گھسنے والی گلاس آئینے

ہدایات: نیلے رنگ کے کھانے کے رنگ کے ساتھ کپاس کے اختتام کو ختم کریں اور پھر اپنی زبان پر کھانا ڈالیں. ایک آئینے سے پہلے کھڑا ہو، اپنی زبان کے سامنے میگنفائنگ گلاس رکھو. پیلا گلابی آپ کو مل جائے گا گلابی bumps papillae ہیں. اگر آپ کے پاس ان کا بوجھ ہے تو آپ کی زبان یہ ہے کہ اس کا سرپرست. درمیانی اور نونسٹسٹرز میں کم پبللی موجود ہیں.

بہترین نتائج کے لۓ، اپنی نیلی زبان کو کسی دوست یا خاندانی ممبر کو اس سے مختلف مزاج ذائقہ کی ترجیحات کے ساتھ موازنہ کریں یا اپنی زبان کو ایک ہی تجربہ آن لائن کی تصویروں کا موازنہ کریں.