بازو روسٹ بمقابلہ رمپ روسٹ

گوشت کی تمام کٹ برابر نہیں ہیں. وہ چربی کے مواد اور ساخت، ساتھ ساتھ پکانا کے وقت اور طریقوں میں ایک دوسرے سے مختلف ہیں. بازو کی روٹی رگڑ روسٹ کے مقابلے میں سخت اور کم ذائقہ لگتی ہے. اصل میں، میگزین "کوک اکٹھا شدہ" ایک بازو کی چٹائی کی ساخت کی وضاحت کرتا ہے جس میں chewy اور اناج کی حیثیت سے ہے. ریپول روسٹ کے مقابلے میں زیادہ ٹینڈر اور ذائقہ کے کٹ کے لئے، سب سے اوپر سرلوین سٹیک یا سب سے اوپر راؤنڈ کی روسٹ کی کوشش کریں.

دن کی ویڈیو

گائے کا حصہ

بندوق سازی کے مقاصد کے لئے، ایک گائے میں آٹھ سیکشن ہیں. بازو کی روٹی اور رگڑ کی روٹی گائے کے مخالف سروں سے آتے ہیں. بازو کی روٹی چاک کے حصے سے آتا ہے - کندھے - جو گائے کے پیچھے براہ راست گائے کا سب سے بڑا حصہ ہے. رگڑ کا دورہ راؤنڈ سے آتا ہے - گائے کے پیچھے سے زیادہ حصہ - بٹ اور ران بھی شامل ہے.

باورچی خانے سے متعلق طریقوں

بازو کی روسٹ کی گنہگاروں کی پٹھوں کو سست، نم کھانا پکانے کے طریقوں کی ضرورت ہوتی ہے جیسے ٹھوس، رسیلی اور رسیلی فراہم کرنے کے لئے سٹوونگ یا بہادری. بازو کی روٹی کو مارنے میں گوشت کو ٹینڈر اور ذائقہ شامل کرنے میں مدد ملتی ہے. بہاؤ 2 سے 2-کی طرف سے 4 انچ بونس بازو کی روسٹ 1 سے 2½ ½ گھنٹے اور 2 انچ 3 گھنٹے کے لئے 1 انچ انچ رمپ روسٹ کے لئے. لھر اور زیادہ ٹینڈر رگڑ کو کھانا پکانے کے لئے خشک گرمی کا کھانا پکانا کا طریقہ استعمال کریں، لیکن بہادر اور پھنسنے میں اس گوشت کی کٹ بھی شامل ہے.

کیلوری، پروٹین، کولیسٹرول اور سوڈیم

بازو روسٹ یا رگڑ روسٹ کی خدمت میں اسی 3 اونس ٹیکساس بیف کے مطابق، آپ کو کیلوری، پروٹین، کولیسٹرول اور سوڈیم کی مختلف مقدار فراہم کرتا ہے. کونسل. بازو کی روٹی 184 کیلوری، 28 گرام پروٹین، کولیسٹرول 86 ملیگرام اور سوڈیم کی 56 ملیگرام ہے. رگڑ کے روسٹ میں 178 کیلوری، 27 گرام پروٹین، کولیسٹرول 82 ملیگرام اور سوڈیم 43 ملیگرام ہے.

وٹامن اور معدنیات

بازو کی روٹی کی خدمت آپ کو آپ کی روزانہ کی قیمت کا 49 فی صد، یا جین سے زائد فراہم کرتا ہے؛ وٹامن بی -12 کے اپنے DV کا 48 فیصد؛ آپ کے DV کے 32 فیصد سیلینیم؛ فاسفورس کے آپ کے DV کا 23 فیصد؛ آپ کے DV لوہے کا 18 فیصد، آپ کے ڈی وی کے 16 فیصد نیویئنٹ، آپ کے DV کے 15 فی صد ریبولوفینن اور آپ کے وٹامن بی -6 کے ڈی پی کے 14 فی صد. رمپ کے روسٹ کا ایک ہی حصہ زین کے آپ کے DV کے 31 فیصد پر مشتمل ہے؛ وٹامن بی -12 کے آپ کے DV کا 35 فیصد؛ سیلینیمیم کے آپ کے DV کا 34 فیصد؛ فاسفورس کے آپ کے DV کا 23 فیصد؛ آپ کے DV لوہے کے 16 فیصد، آپ کے ڈی وی کے 17 فیصد، آپ کے DV کے 13 فی صد ریبلوفینن اور آپ کے وٹامن بی -6 کے DV فیصد 15.