آلو کی آلو کا صحیح راستہ
فہرست کا خانہ:
آلو کی سلامتی کے لئے آلو پکانے کا طریقہ اس موسم گرما کو کلاسک بنا یا توڑ سکتا ہے. انہیں بہت لمبا ابالنا اور آپ ماسشی آلو کی بناوٹ کے ساتھ ایک مشابہت ترکاریاں حاصل کرسکتے ہیں. کھانا پکانے پر کھینچنا اور آپ کے آلو کو کھالے کے طور پر کرکرا کے طور پر تبدیل کر سکتے ہیں. چند سادہ اقدامات آپ آلو کو صحیح راستہ کھولنے میں مدد کریں گے تاکہ ہر سال آپ کے ترکاریاں ایک فاتح ہوں.
دن کی ویڈیو
صحیح آلو کو منتخب کریں
اگر آپ غلط قسم کے آلو کے ساتھ شروع کرتے ہیں تو آپ کا ترکاریاں صحیح نہیں ہوجائے گا. ریستوران آلو بیکنگ اور میشنگ کے لئے بہت اچھا ہیں، لیکن ان کے اعلی نشاستے مواد کی وجہ سے وہ آلو ترکاریاں کے لئے مثالی نہیں ہیں. اس کے بجائے یوکون سونے، سرخ نالی یا انگلی آلو کے طور پر ایک متحرک قسم کا انتخاب کریں.
تیاری
آلو کو بڑے، وردی ٹکڑے ٹکڑے میں لے لو. غیر معمولی سائز مختلف شرحوں پر کھانا پکائے گا، جو متضاد ساختہ بناتا ہے. آلو ایک بڑا برتن میں بھاری نیچے کے ساتھ رکھیں اور ان کو ڈھکنے کے لئے کافی سرد پانی میں شامل کریں. جناب پانی کو نمکنا اگر آپ انتظار کرتے ہیں تو آپ کو نمک شامل کرنے کے لئے ترکاریاں پہننے سے، آلو ذائقہ کی کمی نہیں ہوگی.
کھانا پکانا
درمیانے گرمی اور کور پر برتن رکھیں. پانی کو کھینچ لے اور فوری طور پر گرمی کو کم کریں. بغیر ڑککن کے بغیر آلو کو سمبھال لیں جب تک کہ وہ کافی لمبے عرصہ تک ٹھنڈا نہ ہو. کھانا پکانے کے عمل کو روکنے کے لئے آئس پانی میں ایک colander اور جھٹکے میں ڈرین. ایک بار جب آلو مکمل طور پر ٹھنڈا ہو تو آپ دوسرے اجزاء کو شامل کر سکتے ہیں، یا رات بھر ان کو ریفریج کریں اور اگلے دن تیار کریں.
چھڑی کرنے کے لئے یا نہیں کرنے کے لئے
اگرچہ کلاسک آلو ترکاریاں کھلی آلو کے لئے کہتے ہیں، آپ کھالیں چھوڑ کر کھینچیں بھی جا سکتے ہیں. آلو کی کھالیں فائبر اور اضافی غذائی اجزاء ہیں جو گوشت میں نہیں ہیں. اگر آپ اپنے آلو چھیلنے کا انتخاب کرتے ہیں تو، دو اختیارات ہیں. آپ کو ڈائننگ سے پہلے ان کو چھڑکیں، یا کھالیں کھینچیں اور اس کے ساتھ آلو کو ٹھنڈا کرنے کے بعد آہستہ آہستہ جلد سے رگڑ کر کاغذ تولیہ استعمال کریں.
