گاجر غذائیت کی معلومات

جیسا کہ کوئی خرگوش جانتا ہے، گاجر ایک مزہ، مزیدار اور غذائی خوراک ہے. یہ جڑ فصل زیر زمین بڑھتی ہے اور اس کی طویل، نشانی شکل اور مختلف سنتری رنگ کی طرف سے آسانی سے شناختی کی جا سکتی ہے، اگرچہ نسل کے پروگراموں نے اب پیلے رنگ، سفید، جامنی اور سرخ رنگوں میں مختلف قسم کی ترقی کی ہے. چاہے آپ انہیں پکایا، خام یا دوسرے برتن کے حصے کے طور پر، آپ کے غذا میں گاجر سمیت کئی فوائد ہیں.

دن کی ویڈیو

کیلوری اور موٹی

گاجر کی ایک سنگل خدمت تقریبا 1 کپ، 128 گرام ہے، اور 52 کیلوری پر مشتمل ہے. گاجروں میں کوئی موٹی اور کولیسٹرول نہیں ہے. کم کیلوری کے طور پر، کم چربی کا کھانا، گاجر ان کے وزن کو دیکھنے کے لئے لوگوں کا ایک اچھا انتخاب ہے. صحت مند اور آسانی سے قابل رسائی سبزیوں کے طور پر، وہ فی دن سبزیوں کی پانچ سفارش کردہ سروسز میں سے ایک کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.

میکروترینٹینٹس

گاجر زیادہ تر کاربوہائیڈریٹ ہیں، فی گھنٹہ 12 گرام. گاجروں میں carbs کے، 4 گرام ریشہ ہیں. گاجر 1 گرام پروٹین پر مشتمل ہے. وہ ایک کم سوڈیم کھانا بھی ہیں، جن میں اس غذائی اجزاء کی 88 ملیگرام مشتمل ہے جس میں 1 کپ، سفارش کردہ روزانہ کی مالیت کا صرف 4 فی صد ہے.

مائیکروترینٹینٹس

جہاں گاجر واقعی چمکتا ہے وٹامن اے کا ایک ذریعہ ہے. ایک کپ کا گاجر ایک تجویز کردہ روزانہ کی آمد کے 428 فیصد فراہم کرتا ہے. گاجر میں پائے جانے والے دیگر مائکرونیوٹرینٹس شامل ہیں کیلشیم، تھامین، نئین، لوہا، وٹامن بی -6، وٹامن ای، ریبلوفینن، فولے، مینگنیج، وٹامن سی، وٹامن ک، کولین، فاسفورس اور پوٹاشیم. خام گاجر کے ایک 1 کپ کی خدمت بھی 4 گرام فائبر فراہم کرتی ہے. بالغوں کو روزانہ 20 سے 35 گرام فائبر کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ نے رپورٹ کی ہے کہ زیادہ سے زیادہ نصف رقم اس سے زیادہ ہو.

Glycemic لوڈ

ایک کھانے کی گلیمیمی بوجھ سے پتہ چلتا ہے کہ کس طرح تیزی سے ایک کی خدمت جسم کی طرف سے چینی میں بدل جائے گی. گاجر کا گلیسیمک بوجھ 100 کی پیمائش میں سے 3 ہے، یہ اشارہ ہے کہ گاجر کی واحد خدمت خون میں گلوکوز کی سطح پر بہت کم اثر پڑے گا. ذیابیطس کے لئے کم گیلیسیمیک بوٹ فوڈ خاص طور پر اہم ہوتے ہیں اور وزن میں کمی کی منصوبہ بندی کرتے ہیں جو گلیسیمیک انڈیکس پر توجہ دیتے ہیں، جیسے Sout Beach غذا.

صحت کے فوائد

گاجر، خاص طور پر وٹامن اے میں اینٹی آکسائٹس کی اعلی سطح مجموعی طور پر اچھی صحت کو فروغ دینے اور کینسر اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد. تاہم، گاجروں کا بڑا دعوی صحت کے شعبے میں ناممکن ہونے کا دعوی ہے، تاہم، ان کے نقطہ نظر پر نقطہ نظر ہے. وٹامن اے کی ایک قسم، کارٹینائڈ کی ایک قسم، گاجروں میں مجموعی نقطہ نظر کو بہتر بنانے کے لئے دوسرے اجزاء کے ساتھ مطابقت پذیر کام کرتی ہے، لیکن خاص طور پر رات کا نقطہ نظر فائدہ مند ہوتا ہے. گاجر، falcarinol میں ایک اور phytonutrient، کولون کینسر سے تحفظ سے منسلک کیا گیا ہے.