عام Macrominerals کھانے میں ملا

فہرست کا خانہ:

Anonim

متوازن غذا کے لئے تمام معدنیات ضروری ہیں، لیکن میکومینرلز آپ کے صحت کے لئے خاص طور پر اہم ہیں. یہی وجہ ہے کہ آپ کے جسم میں بڑے پیمانے پر میکومینرلز کی ضرورت ہے. دوسرے قسم کے معدنیات، جو ٹریس منرالز کہتے ہیں، بھی اہم ہیں، لیکن آپ کے جسم کو صرف ان کی چھوٹی مقدار کی ضرورت ہوتی ہے. Macrominerals سوڈیم، کیلشیم، سلفر، کلورائڈ، پوٹاشیم اور میگنیشیم شامل ہیں، جن میں سے سبھی عام طور پر عام کھانے میں دستیاب ہیں.

دن کی ویڈیو

سوڈیم

سوڈیم ایک اہم معدنی معدنی معدنی معدنی معدنی معنی ہے جس سے آپ کے جسم کو بلڈ پریشر اور خون کی حجم کو کنٹرول کرنے کی ضرورت ہے. اعصاب اور عضلات کو بھی صحیح طریقے سے کام کرنے کے لئے سوڈیم کی ضرورت ہے. زیادہ تر کھانے میں کچھ سوڈیم موجود ہے. یونیورسٹی میری لینڈ میڈیکل سینٹر کے مطابق، ٹیبل نمک سوڈیم کلورائڈ، سوڈیم کا سب سے عام شکل ہے. UMMC یہ بھی بتاتا ہے کہ آستین، بیٹ اور دودھ سب کے پاس قدرتی طور پر سوڈیم ہے. بہت سے فوڈز نے سوڈیم کو شامل کیا ہے، بشمول پروسیڈریٹ گوشت، ڈبے بند سوپ اور سبزیاں. عام طور پر، فاسٹ فوڈ پر سوڈیم کی اعلی سطح ہوتی ہے.

کیلشیم

کیلشیم صحت مند ہڈیوں کے لئے سب سے اہم میکومینرال ہے. آپ کو منتقل کرنے کے لئے ہڈیوں کی ضرورت ہے، اور وہ آپ کے جسم کی ساخت کے ساتھ بھی فراہم کرتے ہیں اور اپنے اندرونی اعضاء کی حفاظت کرتے ہیں. آپ دانتوں کی صحت کے لئے کیلشیم کی ضرورت بھی ہے. دودھ کی مصنوعات کیلشیم کے امیر ذرائع ہیں، جیسا کہ بروکولی، پالچ، ارگلا اور کالی ہیں. کچھ کھانے کی اشیاء نے کیلشیم، جیسے جوس، سویا دودھ اور اناج شامل کیے ہیں.

سلفر

سلفر خوراک میں مٹھائیلسلفونی لامیتین یا MSM کے طور پر پایا جاتا ہے. پھل اور سبزیاں قدرتی MSM کے ذرائع ہیں. دودھ، انڈے، گوشت، کچھ اناج اور مچھلی بھی ایس ایم ایم کے طور پر سلفر بھی شامل ہیں. آپ کے جسم کو کنکولی ٹشو، جیسے کارٹیلیج بنانے کے لئے MSM کا استعمال ہوتا ہے. ایس ایم ایم بھی درد سگنل بھیجنے والے اعصاب آتشزدگی سے درد کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے.

کلورائڈ

کلورائڈ ہضم کا رس کا ایک اہم حصہ ہے. جسمانی مائع کے صحیح توازن کو برقرار رکھنے کے لئے آپ کا جسم کلورائڈ کی ضرورت ہے. سلری، لیٹا، ٹماٹر، زیتون اور رائی کلورائڈ میں امیر ہیں. ٹیبلٹ نمک اور سمندری نمک میں بھی اس مکرمنرال شامل ہے. بہت سے نمک کے متبادل میں کلورائڈ بھی شامل ہیں. یونیورسٹی میری لینڈ میڈیکل سینٹر کے مطابق، ریاستہائے متحدہ میں زیادہ تر لوگ ٹیبل نمک کو استعمال کرنے سے زیادہ کلورائڈ کھاتے ہیں.

پوٹاشیم

پوٹشیم پٹھوں کی طرح خون اور جسم کے باہوں میں صحیح پانی کی رقم کو برقرار رکھنے کے لئے ضروری ہے. یہ آپ کے اعصابی نظام کو صحیح طریقے سے کام کرنے میں مدد ملتی ہے. پوٹاشیم کے ذرائع میں مٹی پھل، کیلے، خشک پھل اور پتی سبز سبزیاں شامل ہیں. مٹر، دال، پھلیاں اور دیگر پودوں پر بھی پوٹاشیم شامل ہے. اگر آپ انہیں جلد سے کھاتے ہیں تو آپ آلو سے پوٹاشیم حاصل کرتے ہیں. ہارورڈ سکول آف پبلک ہیلتھ کے مطابق، ریاستہائے متحدہ میں زیادہ تر لوگ سوڈیم اور بہت کم پوٹاشیم کھاتے ہیں، جو دل کی بیماری اور موت کا خطرہ بڑھاتا ہے.بہت تازہ تازہ پیداوار اور عملدرآمد کی کم مقدار، سوڈیم پر مشتمل خوراک، سوڈیم اور پوٹاشیم کے صحیح توازن کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے.

میگنیشیم

آپ کے جسم کی ہڈیوں، عضلات اور دیگر خلیوں کو بنانے کے لئے میگنیشیم کی ضرورت ہوتی ہے. عام طور پر، ایک بالغ جسم میں ایک وقت میں تقریبا 25 گرام میگنیشیم ہے، 99 فیصد جن میں عضلات کی خلیات جیسے سیلز کی ساخت میں ہے. میگنیشیم کلورفیل کا ایک جزو ہے، اس مادہ کو جو سبز پودوں کی سبزیوں سمیت پودوں کو سبز رنگ دیتا ہے، جو میگنیشیم میں امیر ہیں. گری دار میوے اور نچوڑ دار اناج بھی میگنیشیم کے اچھے ذرائع ہیں. گوشت اور دودھ کی مصنوعات میں مگنیشیم بھی شامل ہے، لیکن سبزیاں، گری دار میوے اور اناج سے بھی کم ہیں.