سٹیمر میں منجمد مچھلی اسٹیک کھانا پکانا

منجمد گوشت کے دیگر قسموں کے برعکس، مچھلی کے اسٹیک فریزر سے ہٹایا جاسکتا ہے اور بغیر کسی کو غصے کے بغیر بھرایا جا سکتا ہے. مچھلی سٹیکوں کو بھاپنے کے لئے اچھی طرح سے جواب دیا جاتا ہے کیونکہ نم گرمی کا کھانا پکانا طریقہ سٹیکس نم رکھنے میں مدد کرتا ہے. کیونکہ اسٹیک مائع کے ساتھ براہ راست رابطے میں نہیں آتا، اسٹیکس کے قدرتی ذائقہ اور ارامے کو بھاپنے کے عمل کے دوران محفوظ کیا جاتا ہے. بھاپنے والا آپ کے ڈش میں کیلوری یا چربی شامل کئے بغیر نم، ذائقہ مچھلی تیار کرنے کے لئے ایک صحت مند طریقہ ہے.

سٹیمر کی تیاری

اپنے مچھلی سٹیک بھاپ کرنے کے لئے، ایک بڑے چٹنی کے نیچے سے تقریبا 1 انچ پانی رکھتا ہے. اگر مطلوبہ ہو تو، پانی کی جگہ پر سبزیوں اسٹاک کا استعمال کریں یا مچھلی کو کچھ اضافی ذائقہ دینے کے لئے پانی میں تھوڑا سا سفید شراب شامل کریں. اپنے ساسپران میں اپنے سٹیمر ریک کو رکھیں اور اپنے منجمد مچھلی کو براہ راست سٹیمر پر رکھیں. پین میں پانی کی سطح کافی کم ہونا چاہئے تاکہ پانی اپنی مچھلی کو چھونے نہ دے. ہلکے نمک مچھلی اور کھوئے ہوئے اس سے پہلے کچھ تازی نیبو کے رس کا نچوڑ، اگر مطلوبہ ہو.

کھانا پکانے کا وقت

مچھلی سٹیک بھاپنے کے لئے زیادہ وقت نہیں لگے؛ تاہم، جب منجمد ریاست سے پکایا جاتا ہے تو وہ تقریبا دو بار لمبے لمبے عرصہ تک پگھلا مچھلی کے طور پر کھانا پکاتے ہیں. موٹائی کے ہر انچ کے بارے میں 20 منٹ کی اجازت دیں. مثال کے طور پر، ایک انچ موٹی سٹیک پکانا کرنے کے لئے تقریبا 20 منٹ لگے گا، اور ایک چوڑائی کا ایک اور نصف انچ موٹی تقریبا 30 منٹ لگے گا. کھانا پکانے کے وقت کے ذریعے آدھے راستے، مچھلی کو مڑیں.

عطیہ کی تشخیص

غذا سے پیدا ہونے والی بیماری کو روکنے کے لئے، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کی مچھلی سٹیک کی خدمت کرنے سے پہلے مکمل طور پر پکایا جائے. یو ایس ایس فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن کی سفارش کرتا ہے کہ مچھلی پکایا جائے جب تک کہ سٹیک کے مرکز 145 ڈگری تک پہنچ جائے. ایف مکمل طور پر ناپاک ہو جائے گا اور جب اس کا کام ختم ہو جائے گا تو اس وقت پھینک دیا جائے گا.

مچھلی کی محفوظ ہینڈلنگ

غذا سے پیدا ہونے والے بیماری کو روکنے کے لئے مناسب طریقے سے منجمد مچھلی کو ہینڈل کرنا ضروری ہے. خام مچھلی کو ہینڈل کرنے سے پہلے اور بعد میں، ہمیشہ گرم پانی اور ہاتھ صابن کے ساتھ اپنے ہاتھوں کو دھویں. کسی بھی سطح جو خام مچھلی کے ساتھ رابطے میں آتا ہے اسے اچھی طرح سے دھویا اور گرم، سوپری پانی سے دھویا جانا چاہئے. اگر آپ کے پاس کوئی لفافی بھاپ جاتی مچھلی ہے، تو اسے فوری طور پر ریفریجویٹ کریں.