پنیر اور امینو ایسڈ

پروٹین کو علیحدہ امینو ایسڈ پر مشتمل ہوتا ہے جو ضروری افعال انجام دینے کے لئے مل کر کام کرتا ہے. جبکہ بہت سے پودوں کی مصنوعات میں کچھ امینو ایسڈ، جانوروں کی مصنوعات، جن میں ڈیری اشیاء شامل ہیں، مکمل پروٹین کا ایک امیر ذریعہ فراہم کرتے ہیں. کاٹیج پر تمام لازمی امینو ایسڈ کی مختلف مقدار، پروٹین کے ان عمارتوں کے بلاکس پر مشتمل ہے جو آپ کے جسم کو خود پر تیار نہیں کرسکتی ہے.

دن کی ویڈیو

امینو ایسڈس

آپ کے جسم میں ہر سیل میں پروٹین موجود ہے. یہ اہم غذائیت آپ کے ؤتکوں کی صحت کی حمایت میں مدد کرتا ہے، بشمول آپ کے پٹھوں، غدود، اعضاء اور جلد. پروٹین کو کھانے کے بعد، آپ کا جسم اس غذائی اجزاء کو امینو ایسڈ میں پھیلاتا ہے. انفرادی امینو ایسڈ مختلف نظام کو برقرار رکھنے اور آپ کو کچھ افعال انجام دینے میں مختلف کردار ادا کرتی ہیں. آپ کا بدن اپنے غیر غیر معمولی امینو ایسڈ بناتا ہے، اگرچہ آپ کو کھانے کے ذرائع سے لازمی امینو ایسڈ حاصل کرنا ضروری ہے. امینو ایسڈ جو آپ کے جسم میں نہیں ہوسکتی ہے اس میں histidine، isoleucine، leucine، lysine، methionine، phenylalanine، threonine، tryptophan اور والوائن شامل ہیں.

کاٹیج پنیر

کاٹیج پر ضروری امینو ایسڈ کے تمام نو، اور ساتھ ہی غیر ضروری امینو ایسڈ پر مشتمل ہوتا ہے جو پروٹین کی مدد کرتا ہے. ایک کپ کم چربی کاٹیج پنیر آپ کے جسم کو 6 گرام گلوٹامک ایسڈ، 3 گرام پروٹین سے زیادہ اور لچک اور لیسین کے 2 گرام سے زیادہ، اور دیگر امینو ایسڈ کی مختلف مقداروں کے ساتھ زیادہ سے زیادہ گرام فراہم کرتا ہے. سب ایک ساتھ، ایک کپ کاٹیج پنیر میں امینو ایسڈ 28 گرام پروٹین فراہم کرتا ہے.

فوائد

پنیر کی باقاعدگی سے کھپت کو یقینی بنانے میں مدد ملتی ہے کہ آپ کافی مقدار میں امینو ایسڈ حاصل کریں. ہر امینو ایسڈ آپ کے جسم میں مخصوص کردار ادا کرتا ہے اور آپ کے دماغ کو بھی متاثر کرسکتا ہے. فرینکلین انسٹی ٹیوٹ انفرادی سپلیمنٹس لینے کے لۓ مخصوص امینو ایسڈ کے آپ کے حصول کو ہٹانے کی کوشش کر کے انتباہ کرتا ہے، لیکن بجائے ان پروٹین کے ذرات کو حاصل کرنے کے لئے پنیر جیسے کھانے کی مشورہ دیتے ہیں.

احتیاطی تدابیر

اگرچہ پنیر ایک غذایی خوراک ہے جس میں امینو ایسڈ، اور ساتھ ساتھ دیگر غذائی اجزاء بھی شامل ہیں، بہت زیادہ کھانا کھانے میں غذائی اجزاء کی عدم توازن پیدا کرسکتے ہیں. غذائیت کی کمی سے بچنے کے لئے، متوازن غذائیت کا استعمال کریں جس میں ہر غذائیت سے کھانے کی اشیاء شامل ہیں. پنیر کے غیر فاتح یا کم چربی کی اقسام کو منتخب کریں کہ آپ کی خوراک میں چربی کے زیادہ مقدار سے بچنے کے لئے، خاص طور پر اگر آپ وزن کم ہیں.