جب تم نے اسے سنا تو تم پالتو جانوروں میں غذائی اجزاء کھاتے ہو؟

سستے پالنا، ایک غذائیت سے متعلق سیاہ، پتلی سبز، غذا اور آسان کھانا بناتا ہے. کم سے کم مقدار میں شامل چربی کا استعمال کرتے ہوئے، سٹائی پالنا ایک صحت مند کھانا ہے جو چاول اور پادری کے ساتھ مل کر کیا جا سکتا ہے یا کم چربی پروٹین میں ایک طرف ڈش کے طور پر کام کیا جاتا ہے. سپنچ گرمی حساس اور پانی سے گھلنشیل وٹامن ہے جو بھی تیز کھانا پکانے کے طریقوں سے متاثر ہوسکتا ہے جیسے سٹائی.

دن کی ویڈیو

پالئیےسٹر اور پانی سے سوراخ وٹامن

خام پاشی کی ایک 1 کلو کی رفتار 1/4 کپ تک پکا جاتا ہے جب بچا جاتا ہے. اس میں پانی کی گھلنشیل وٹامن، یعنی وٹامن سی، اور ب وٹامن گروپ سے وٹامن بھی شامل ہیں. نائیکن، ربفلووینین، تھامین، وٹامن بی -6 اور فلاٹ کے مختلف مقداروں کے علاوہ، ایک 1 کپ کی خدمت بھی ہے. 8 ملی میٹر گرام وٹامن سی، جس میں بالغ عورتوں کے لئے سفارش کردہ غذائی الاؤنس میں 7 فی صد 11 فیصد ہے. 9. بالغ مردوں کے لئے آر ڈی اے کے 3 فیصد. مصیبت پالنا فروغ کا ایک اچھا ذریعہ ہے، جو ہر مائکروگرام فی 1/4 کپ کی خدمت کرتا ہے، اس کے تمام بالغوں کے لئے کل سفارش شدہ غذائیت کے ذریعہ 10 فی صد سے 15 فیصد فراہم کرتا ہے.

پانی سے سوراخ وٹامن نقصان

جب پکایا جاتا ہے تو پتیوں کی پتیوں سے پانی نکالتا ہے، پتیوں کو نرم کرنا اور مائع پیدا کرنا. اگرچہ سٹائی ایک فوری کھانا پکانا کا طریقہ ہے، پالنا پتیوں سے پانی پانی سے گھلنشیل وٹامن لیچ آؤٹ ہوجائے گی. اگر آپ تھوڑا سا مائع استعمال کرتے ہیں تو پتے ذائقہ پینے کے لئے کھانا پکاتے ہیں، مثلا شراب یا ورشم کے طور پر، اس سے بھی زیادہ وٹامن کا نقصان ہوتا ہے. وٹامن کے نقصان کو کم کرنے کے لئے، سیپت شدہ پتیوں کے ساتھ مائع کھاؤ. اگر آپ کھانا پکانے سے پہلے آپ کے خام مرچ پتیوں کو دھونا، یا اگر آپ انہیں پہلے سے گزرتے ہیں، تو پانی سے گھلنشیل وٹامن بھی چھڑکیں گے.

کھانا پکانا کے دوران کھانا پکانے کے وقت اور حرارت کے اثرات

کھانا پکانے کے دوران پالنا پتیوں کو اونچی گرمی سے نمٹنے کے سبب بھی وٹامن کے نقصان کا سبب بن جائے گا، اگرچہ سٹائی کا مختصر کھانا پکانے کے وقت کی کمی کی کمی بھی کم ہو گی. مجموعی صحت برطانیہ کے مطابق، کھانا پکانے کے دوران اعلی درجہ حرارت سے نمٹنے کے بعد، 7 فیصد اور 10 فی صد وٹامن سی، تھامین، ربوفلووین اور وٹامن بی 6 مواد کھو جاتا ہے. فیٹی گھلنشیل وٹامن A، E اور D اعلی درجہ حرارت کے لئے بھی حساس ہیں، جس میں وٹامن برقرار رکھنے کی سطح کم ہوتی ہے. دوسری طرف، "گرمی نمائش اور sauteeing کے لئے ضروری چربی کی مقدار میں جسم کے لئے زیادہ آسانی سے دستیاب carotenoids بنانے کے، ایک 2000 کے معاملے میں شائع" جرنل آف غذائیت. "جبکہ گرمی کی نمائش کی وجہ سے وٹامن ای مواد میں گرمی کی نمائش کی وجہ سے کم ہے، وٹامن اے کو مزید مواد آسانی سے جذباتی ہوسکتی ہے، اور پالنا وٹامن میں امیر ہے. سٹائی پالنا کے ایک سہ ماہی کپ میں 141 مائیکروگرام فی خدمت ہے، جو 11 ہے بالغوں کے لئے سفارش کردہ غذائیت سے زائد فیصد میں سے 20 فیصد.

آپ کے پالئیےسٹر غذائیت کو برقرار رکھو- رچ

پالش سے پوری طرح سے غذائیت کی قیمت حاصل کرنے میں مدد کے لئے، اپنے پالش کے طور پر ایک ہی سوراخ پین میں آپ کے کھانے کے لئے اپنے تمام چٹنی کھانا پکانا. اس طرح، leached vitamins آپ کے کھانے کے دیگر حصوں میں دوبارہ شامل کیا جا سکتا ہے، آپ کو کچھ وٹامن کے لے جانے میں مدد ملتی ہے جو باہر نکالنے میں مدد کرتی ہے. آپ کے کھانا پکانے کے وقت کو کم رکھنے میں کھوئے ہوئے وٹامن کی مقدار بھی کم ہوجائے گی، حالانکہ آپ کو بھی بڑھتی ہوئی carotenoid دستیابی کا فائدہ ملے گا. پانی سے گھلنشیل وٹامن کی چھڑکنے کو کم کرنے کے لئے کھانا پکانے سے پہلے اپنے پالئیے ہوئے پتیوں کو صاف کریں، طویل عرصے سے جلدی وقت سے گریز کریں.