ماہی گیری مرچ بمقابلہ. حبیانورو
فہرست کا خانہ:
دنیا کے سب سے گرم مرچ کے لئے ماضی کا مرچ اور حیاتانی دونوں گنیس بک آف ورلڈ ریکارٹ چارٹوں پر چڑھا رہے ہیں. اگرچہ اس اعزاز کو بھی ٹرینیڈاڈ بکترین بچ ٹی مرچ کی طرف سے منعقد کیا گیا ہے، اگرچہ ماضی مرچ اور باشندوں کو اب بھی گرمی سے گرمی ہوتی ہے. حقیقت یہ ہے کہ، یہ کافی گرم ہے کہ ہندوستانی حکومت اسے دستی بموں کے لۓ استعمال کرتی ہے.
دن کی ویڈیو
حرارت کے پیچھے
->
مرچ کی گرمی کیپسیکین سے آتا ہے. Capsaicin مرچ کے پلاٹینٹ اور پودوں کی دیواروں کی طرف سے تیار ایک alkaloid ہے. یہ صرف مرچ مرچ میں پایا جاتا ہے. جب آپ مرچ کھاتے ہیں جو capsaicin پر مشتمل ہے، تو یہ منہ اور ہضم کے راستے میں درد رسیپٹرز کو ٹکراتا ہے. جسم، جواب میں، endorphins جاری، جس میں کچھ مرچ مرچ کی توجہ کی وضاحت کر سکتے ہیں. تاہم، سب سے زیادہ گرم، شہوت انگیز مادہ سب سے زیادہ بدمعاش مرچ کھانے کے لئے خوشی نہیں ہے. یہ مرچ بہت گرم ہیں وہ خطرناک ہیں.
گرم حبیانوس
-> >
حبنیرو مرچ chinense پرجاتیوں کے کینپس، یا مرچ، جینس ہیں. وہ کئی اقسام میں آتے ہیں. کچھ نارنج یا سرخ ہیں؛ دیگر بھوری، سفید یا گلابی ہیں. سب سے زیادہ گرم، شہوت انگیز ریانا Savanna مرچ، ریڈ Savina مرچ. حبنیرو مرچ شاید کیوبا میں پیدا ہوسکتے ہیں اور وہاں سے میکسیکو میں Yucatan تک لایا گیا تھا. Yucatan دنیا میں سب سے بڑا مرچ کی بڑھتی ہوئی علاقہ ہے. حبیانوس، اگرچہ گرمی سے گرمی، کھانا پکانے میں اعتدال پسندی میں استعمال کیا جاتا ہے.
غصہ گھوسٹ مرچ
->
گھوسٹ مرچ اتنی گرم ہیں کہ وہ کھانا پکانے میں کم از کم استعمال ہوتے ہیں. اس کے بجائے، بھارتی حکومت نے ماضی کا مرچ ہاتھ لانڈا پیدا کیا ہے. یہ مرچ، جس نے بھوٹ جولول کو بھی کہا جاتا ہے، شاید مرچ کی چینی پرجاتیوں کی دو نامعلوم قسموں کا ایک ہائبرڈ ہے. اصل میں بھارت سے، گھوسٹ مرچ اب نیو میکسیکو اور کیل پولی پولومونا میں، جہاں وہ انتباہ کے نشان "آپ کے اپنے خطرے پر ہینڈل!!"
کس طرح گرم؟
-> >
مرچ کی گرمی سکویل یونٹس میں ماپا ہے. خالص کیپاسکین، جو قدرتی طور پر واقع نہیں ہوتا اور صرف لیبارٹری میں پیدا کیا جا سکتا ہے، سکویل پیمانے پر تقریبا 16، 000، 000 کی شرح. عام جالپینو کے بارے میں 2، 500 سے 8، 000 سکویلی گرمی کی گرمی ہوتی ہے.مشترکہ habaneros، پیلے رنگ اور سنتری کی قسموں میں، 150، 000 پر 325، 000 یونٹس شامل ہیں. ریڈ سیناینا habanero 350، 000 سے 580، 000 یونٹس کے اوپر سب سے اوپر ہے. اس کے باوجود یہ زبان کے سکچریوں نے ماضی مرچ کے مقابلے میں کافی سنگ میل ہے، جس میں عام طور پر 1 ملین سکوایل یونٹس تک پہنچتا ہے.
