لونگسٹینو ٹیلوں کو کیسے پکانا

لانگسٹینو، جس نے لوکسٹسٹ بھی کہا ہے، لابسٹر اور جھاڑو سے متعلق شیلفش ہیں. ان کی دموں میں گوشت ایک خوشگوار سمجھا جاتا ہے. ان کے سر اور تھامس ناقابل اعتماد ہیں. Langostino بہت تیزی سے خراب ہے، لہذا وہ عام طور پر ماہی گیروں کی طرف سے پکایا جاتا ہے جو انہیں پکڑنے اور ساحل پہنچنے سے پہلے منجمد ہوتے ہیں. اگر آپ تازہ langostino کھانا پکانے کی ضرورت ہے تلاش کرنے کے قابل ہیں تو، ان کو کھانا پکانا اور کرسٹین کے بعد کے اوپر حصوں کو چھوڑ دیں. متبادل طور پر، کھانا پکانے سے پہلے سر کو ہٹا دیں اور ذائقہ ساس، بٹر اور شوربے میں استعمال کریں.

دن کی ویڈیو

ابل

مرحلہ 1

ایک خشک پانی کے نمک پانی لے لو. langostino شامل کریں، ترجیحی طور پر زندہ رہیں، اور انہیں دو منٹ کے لئے ابالیں.

مرحلہ 2

لوٹسٹنوینو کو ٹھنڈے پانی میں چار منٹ کے لئے ان کو ٹھنڈا کرکے انکو ٹھنڈا کرنے سے روکنا. ناگزیر اوپری اداروں کو سنیپ، اور نرم انگلیوں کو اپنی انگلیوں کے ساتھ ٹیلوں سے چھلائیں. سروں اور تھاموں کو پھینک دیں.

مرحلہ 3

نیبو کا جوس، نمک، لہسن مکھن یا سرکہ کے ساتھ ٹیلوں کا موسم. ان کی تازہ کاری کریں یا فوری طور پر خدمت کریں.

گرل

مرحلہ 1

مختصر تازہ langostino مختصر طور پر. ایک منٹ کے لئے پہلی طرف کک اور 30 ​​سیکنڈ تک دوسری طرف کک.

مرحلہ 2

چار منٹ کے لئے ٹھنڈے پانی میں پکا کرسٹاسینوں کو ذبح کریں. شیلفش کے اوپری حصے کو توڑیں، دموں کو چھلائیں، اور گولیاں، سر اور تھامس کو چھوڑ دیں.

مرحلہ 3

نیبو کا جوس، میٹھی اور ھٹا چٹنی یا میئونیز کے ساتھ موسم. ریفریجویٹ یا خدمت

سیوٹ

مرحلہ 1

باورچی خانے کے کینسر کا استعمال کرتے ہوئے langostino کے اوپری حصے کو کاٹ اور ناقابل یقین حصوں کو الگ کر دیں. ٹب اوپر کی طرف مڑیں، اور گولوں کو ہٹانے کے لئے کونے کا استعمال کریں، سب سے اوپر شروع اور پتلی نیچے حصے کی طرف منتقل. گولوں کو حتمی ذیلی ڈھانچے پر چھوڑ دیں، جہاں دم پتلی ہوجائے گی، گوشت ختم کرنے اور سختی سے روکنے کے لئے.

مرحلہ 2

مطلوبہ طور پر ٹیلوں کا موسم، اور ہر طرف ایک منٹ کے لئے ہلکے طور پر ان کو سلام. شیل کے آخری حصے کو ہٹا دیں. چھیلے ہوئے گولے کو چھوڑ دیں.

مرحلہ 3

ذائقہ کے لئے سروں کے لئے ساس یا برشوں کو کھانا پکانا، پھر ان کو مچھلی اور چٹنی یا برش کی خدمت کرنے سے قبل ان کو چھوڑ دیں. ریفریجویٹ یا دم کی خدمت کریں.

آپ کی ضرورت ہو گی

• نمک
• باورچی خانے کی انگوٹی
• Seasonings

تجاویز

• لین لوسٹینو کھانا پکانے کے بعد فرج میں دو دن رکھنا.

انتباہات

• سیاہ لمبوں کے ساتھ تازہ langostino کو ختم کریں. وہ مردہ اور کھانے کے لئے غیر محفوظ ہیں.