بیکن کے ساتھ جنوبی جنوبی افریقہ کا کھانا کیسے پکانا

پوڈ کھولنے کے لئے نامزد زپ مٹر جب اس کے مرکز میں فبس بھوک لگی ہے تو، یہ پودوں کو کاپی خاندان کے ممبر ہیں. افریقہ میں پیدا ہونے والی، مٹر بنیادی طور پر جنوبی ریاستوں کے گرم آب و ہوا میں بڑھ رہے ہیں. تازہ رفتار سے اپنے پودوں سے اٹھایا اور آزاد کر دیا، زپ مٹر ایک اچھا، ہلکا پھلکا، پروٹین کا ذریعہ فراہم کرتا ہے. روایتی انداز میں جنوبی زپ مٹر کا خشک ذائقہ سبزیاں اور دھواں بیکن بیکن کے ساتھ گھر آرام آرام دہ کھانے کے برتن بنانے کے لئے بڑھانے.

دن کی ویڈیو

مرحلہ 1

-> >

کسی بھی ملبے کو دور کرنے کے لئے تازہ زپ مٹر کے بارے میں 2 کپ کے ذریعہ اٹھاؤ. ٹھنڈے چلتے ہوئے پانی کے تحت مٹر کو کھونا اور ان کو الگ کر دیں.

مرحلہ 2

-> >

بیکن کے چار سٹرپس کا نصف انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کٹائیں اور بڑے کھانا پکانا برتن میں رکھیں. جب تک ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں تو اس وقت تک گرمی کو گرم کریں اور بیکن کو آٹھ سے 10 منٹ تک کھانا پکانا. بیکٹ سے ایک چمٹا چمچ کے ساتھ بیکن اٹھا اور کاغذ ٹاورز پر رکھیں. برتن سے تقریبا نصف بیکن کی چربی ڈالیں.

مرحلے 3

-> >

ایک بڑا پیاز، ایک بڑا گاجر اور ایک اسٹاک کی چھڑی کو نصف انچ ٹکڑے ٹکڑے میں ڈالیں. باقی بیکن کی چربی کے ساتھ باورچی خانے سے متعلق برتن میں سبزیاں رکھیں. گرمی میں درمیانے اونچی طرف مڑیں. ہر منٹ یا دو سبزیوں کو ہلائیں کیونکہ وہ ہلکی سنہری بھوری رنگ کو کھانا پکاتے ہیں. مائنڈ لہسن کے دو لونگوں میں مکس کریں اور دو سے تین منٹ تک کھانا پکائیں.

مرحلہ 4

-> >

دھوئیں اسٹاک کے 2 سے 2 1/2 کپ کے ساتھ ساتھ پانی میں دھوئے ہوئے زپ مٹر کو ڈمپ کریں. جب مائع ایک مکمل فوڑے سے آتا ہے، تو گرمی کو درمیانے درجے میں کم کرتی ہے.

مرحلہ 5

-> >

مرکب کے سب سے اوپر سے کسی بھی جھاگ کو سکیم کریں اور اسے رد کردیں. پکایا بیکن پھول میں ہلائیں.

مرحلہ 6

->

زپ مٹر کو تقریبا 45 منٹ کے لئے سمبھالیں، کسی بھی اضافی جھاگ کو کھینچنے دیں جو ہر پانچ منٹ کو جمع اور شناخت کرسکتے ہیں. اگر ضروری ہو تو، مٹر اور سبزیوں کو کھانا پکانے کے طور پر سوپ کے استحکام کو برقرار رکھنے کے لئے کئی چمچ پانی شامل کریں.

مرحلہ 7

-> >

زپ مٹر اور سبزیوں کی کاٹنے والی مقدار کو لے کر برتن میں چمچ ڈپ. نمونہ کو ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں، پھر اس کا تعین کرنے کے لئے ذائقہ کس طرح شامل کرنے کے لئے ذائقہ. آپ کی ترجیحات کے مطابق، نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ میں چھڑکیں.

چیزیں آپ کی ضرورت ہو گی

• بیکن سٹرپس
• چاقو
• پکایا برتن
• خالی چمچ
• کاغذ تولیے
• پیاز
• گاجر
• سیلاب
• لہسن > چکن کا اسٹاک
• کالی مرچ
• تجاویز

جب پکایا جپپر مٹر اپنی شکل اور ساخت کو برقرار رکھے.اگر آپ کریمی سوپ کو پسند کرتے ہیں تو پکا ہوا مرکب کے تقریبا 1 کپ کو ہٹا دیں. جب یہ کافی ٹھنڈا ہو تو، اسے ایک بلینڈر یا کھانے کے پروسیسر میں صاف کرنا، پھر اسے واپس پکایا برتن میں ہلچل لیں.

• انتباہات

اپنے ہاتھوں، برتنوں اور کسی بھی سطحوں کو جو خام بیکن کے ساتھ رابطے میں آتے ہیں غذائی اجزاء کے پھیلاؤ کو روکنے کے لۓ بیماری کا سبب بن سکتا ہے.