ایک سٹو سب سے اوپر

اسٹیک صرف گرائنگ کے لئے نہیں ہیں. جب اسٹیک حملوں کا سراغ لگانا، آپ اپنے باورچی خانے کے آرام میں گوشت کی رسیلی کٹ میں پھیل سکتے ہیں. ایک کاسٹ آئرن سکیلیٹ اسٹیک پر ایک بھوری، کھنگالدار دھول پیدا کرتا ہے اور گوشت کو مکمل کرنے کے لئے کھانا پکاتا ہے. آئرن گھنے اور ایک اچھا گرمی کا کمانڈر ہے. گرمی کو گرم کرنے کے لئے سست ہے لیکن ایک بار گرمی کا درجہ حرارت برقرار رکھتا ہے. سٹیک ایک لوہے کی اسکرین میں کھانا پکانے کے لئے مثالی ہیں کیونکہ پین بھوریوں کو داخلہ ختم کرنے کے بغیر بیرونی ہے. سٹو - سب سے اوپر کھانا پکانے کے لئے موزوں کٹیاں رب آنکھ، سرلوین، سکرٹ اور اسٹیک پٹی شامل ہیں.

دن کی ویڈیو

مرحلہ 1

کھانا پکانا 15 سے 30 منٹ پہلے ریفریجریٹر سے سٹیک کو ہٹا دیں. اضافی نمی کو دور کرنے کے لئے ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ پٹائیں.

مرحلہ 2

تیل کا معائنہ یا برش استعمال کرتے ہوئے اسٹیک کے دونوں اطراف تیل کی پتلی کوٹنگ کا اطلاق کریں.

مرحلے 3

نمک اور زمین کے ساتھ کالی مرچ کے ساتھ دونوں طرفوں پر سٹیک کا مزہ چکھو. اسٹاک کی سطح میں نمک اور مرچ کو مسح کرنے کے لئے اپنے ہاتھ کا استعمال کریں، پھر اسٹیک کو تقریبا 5 منٹ تک بیٹھائیں.

مرحلہ 4

3 سے 5 منٹ تک تیز اور گرمی کو گرم کرنے کے لئے برنر یا حرارتی عنصر مقرر کریں.

مرحلہ 5

آہستہ آہستہ پین میں پھیلنے سے بچنے کے لئے اسٹیک کو کم کریں. سٹیک کک سے 3 سے 5 منٹ تک آتے ہیں. سٹیک کو مڑیں اور دوسرے طرف 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا، موٹائی پر منحصر ہے.

مرحلہ 6

ایک پلیٹ یا تلیٹر پر زبان اور جگہ کے ساتھ چھٹکارا سے سٹیک کو ہٹائیں. خلیہ سے ورق کے ساتھ خیمۂ خیمہ اور خدمت کرنے سے پہلے 5 منٹ کے لئے سٹیک باقی رکھنا.

چیزیں آپ کی ضرورت ہو گی

• سٹیک، 1 انچ موٹی سے زیادہ نہیں
• کاغذ تولیے
• باورچی خانے سے متعلق تیل - سبزی، canola، مونگ یا زعفران
• نمک اور کالی مرچ
• لوہے سکیلیٹ
• پوٹ فولڈر یا گرمی کے دستانہ ٹونگز
• پلیٹ یا تلیہ
• ایلومینیم ورق
• چولہا
• تجاویز

کاسٹ لوہے کے سکریٹس کو وقتی طور پر دوبارہ شروع کرنے کی ضرورت ہے. پین میں ایک چھوٹا سا چھوٹا پگھل پگھل جائے، کاغذ بھر تولیہ کے ساتھ چائے کو چربی سے مڑیں، اور 350 فی گھنٹہ تک ایک گھنٹہ تک اٹھائیں. اگر گرمی کا تیل تیل دھواں کا سبب بنتا ہے تو اس راستے پر راستہ کے نظام کو بند کردیں.

• انتباہات

لوہے کی سکلیٹ کے طور پر، اس کا ہینڈل بھی گرم ہو جاتا ہے. احتیاط کا استعمال کریں اور ہینڈل کے سامنے سے ہینڈل کو دور رکھیں جب نوجوان بچوں باورچی خانے میں رہیں. سٹو سب سے اوپر پکا ہوا جب موٹی کٹ اور ہڈی اسٹیک اسٹاک غیر معمولی طور پر نایاب رہتی ہیں. آپ کو بیرونی سطح کو کچلنے کے لئے ایک آئرن سکیلیٹ استعمال کر سکتے ہیں اور پھر تندور میں کھانا پکانا ختم کر سکتے ہیں.