فلپائن کے زیادہ تر علاقوں میں - خاص طور پر Visayas اور Mindanao میں، دو <[SET:categoryur]کھانا پکانا

فلپائن کے زیادہ تر علاقوں میں - خاص طور پر Visayas اور Mindanao میں، دو اہم جزائر گروپوں میں سے دو - دو لفظ جزائر گروپ - لفظ "ٹنولا" کا حوالہ دیتا ہے. "ٹنولا" واضح اشغال اور پیاز پر مبنی سوپ، سٹو یا شوربے سے مراد ہے. اس کی مختلف حالتوں میں سے ایک مچھلی ٹنولا ہے، جو ٹنولنگ کے طور پر بھی جانا جاتا ہے. روایتی طور پر تازہ پکڑے ہوئے مچھلی کے ساتھ بنایا جاتا ہے، گرم پائپنگ کرتے وقت یہ سب سے بہتر خدمت ہوتی ہے. یہ فلپائن کے لوگوں کو اس کی خوشبودار اور غذائیت کی قدر کے لئے انتہائی اہمیت دیتا ہے.

دن کی ویڈیو

مرحلہ 1

مچھلی کو ٹکڑے ٹکڑے میں کٹائیں. ٹکڑوں کو صاف کریں اور ان کو الگ کر دیں.

مرحلہ 2

ایک برتن میں تیل ڈالو اور اسے گرم کرو.

مرحلہ 3

کٹا پیاز، لہسن، ٹماٹر اور انگلی شامل کریں. تقریبا دو منٹ کے لئے ساؤٹ.

مرحلہ 4

پانی اور کٹ ٹانگالڈ کو برتن میں شامل کریں. 5 منٹ تک ایک فوق لے لو.

مرحلہ 5

مچھلی اور کٹائی چائے کو شامل کریں. پیٹن، نمک اور مرچ کے ساتھ موسم.

مرحلہ 6

اضافی 5 منٹ کے لئے گرمی کو کم کریں اور ابھرائیں، یا جب تک مچھلی اور چائے کو پکایا جائے.

مرحلہ 7

گرنش کے لئے ملنگگ کو شامل کریں اور گرمی کو بند کردیں. گرم خدمت کرو.

آپ کی ضرورت ہو گی

• 2 مچھلی، ترجیحی طور پر تلوارفش یا ٹونا
• 2 چمچوں سبزیوں کا تیل
• 1 بڑے پیاز
• 2 ٹماٹر
• 1 للی لہسن > 1 روٹی ادرک
• ٹانگالڈ (نیبو گھاس) کے 2 سٹرے
• 1 چائے، یا سبزیوں کی ناشپاتیاں
• 1 کپ مالنگگے (مورینگہ آیلیفرا سبزیوں کے درخت)
• 3 کپ پانی
• پٹیس (فلپائن مچھلی چٹنی))، نمک اور مرچ ذائقہ
• تجاویز

موسم ٹھنڈے کے بعد ٹنولنگ آڈی تیار کرنے اور خدمت کرنے کا بہترین وقت ہے.