کس طرح زچینی اور اسکواش کو سکیلیٹ میں

موسم گرما اسکواش کی قسمیں، پیلے رنگ کی ککیکیک، زچینی اور پٹپان کی ہلکا، ٹینڈر، پتلی پتلی خصوصیات، ان کو فراہم کرنے کے لئے، ان کی ورسٹائل فراہم کرتے ہیں. < >

ورسٹائل اور کھانے کی اقسام کے وسیع پیمانے پر مختلف قسم کے استعمال پیش کرتے ہیں. بہتر تلاش کرنے کے لئے بہترین نسبتا چھوٹا ہے - وہ چھ انچ لمبائی تک پہنچ سکتے ہیں - تقریبا چھ انچ اور ہموار اور بدمعاش سے پاک. گرمیوں میں انہیں تازی اور کثرت سے ڈھونڈنے کا بہترین وقت ہے، لیکن پیلے رنگ اسکواش اور زچینی عام طور پر دستیاب سال کے ہیں. موسم گرما میں اسکواش کی تیاری کے بارے میں فیصلہ عام طور پر شامل ہے کہ پانی کے مواد کو کم کرنے کے لئے چھیل، ڈی بیج اور نمک. دوسری صورت میں، تھوڑا سا تیل، سیشن اور انتخاب کے کھانا پکانا کا طریقہ منتخب کریں تاکہ وٹامن A، C اور niacin میں امیر ان گودوں کو تیار کریں.

دن کی ویڈیو

فراکنگ

مرحلہ 1

ٹینڈر، پتلی پتلی زچینی، پیلے رنگ اسکواش یا پٹپپ اسکواش کا انتخاب کریں. انہیں گرم پانی میں دھونا اور انہیں پنیر گرٹر کے ساتھ ٹکڑا لگایا، بیرونی گوشت کا استعمال کرتے ہوئے اسکواش گھومنے اور بیج شدہ کور کو ختم کرنے کے لۓ.

مرحلہ 2

اسکواش کا گوشت میں مائع مواد کو کم کرنے اور ذائقہ کو توجہ مرکوز کرنے کے لئے جسم کو بہتر بنانا. نمک کے ساتھ ایک colander اور موسم میں shredded squash رکھیں. یہ یقینی بنانے کے لئے کہ نمک کو تمام اسکواش کے بے نقاب سطح کے علاقے کو ڈھونڈنا ہے. کولنڈر ایک کٹورا میں رکھیں اور اسے نصف گھنٹے کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے ہونے کی اجازت دیں. گوشت میں پانی کٹورا میں بہاؤ گا.

مرحلہ نمبر 3

کولڈر میں اسکواش کو کھینچ کر اسے سلاد اسپنر یا کاغذ ٹاورز میں خشک کریں.

مرحلہ 4

زیتون کے تیل اور مرچ کے ساتھ کڑھائی اسکواش کو ٹاسک لیں. ایک گرمی میں گرم زیتون کا تیل اعلی گرمی پر اور اسکواش میں شامل کریں، بھوری بھر تک تقریبا پانچ منٹ کے لئے سونا.

مرحلہ 5

پتھروں کے پتھر سرزمین، کچا اور کھنگالیں جڑی بوٹیوں اور زیتون کے تیل کو یکجا اور اضافی ذائقہ کے لئے پکایا اسکواش پر ڈالیں.

سیوٹ طریقہ

مرحلہ 1

پاؤچ اسکواش، نمک کے ساتھ موسم اور آدھی گھنٹے کے لئے ایک کولڈر میں نالی. کاغذ تولیے کے ساتھ اسے کھونا اور خشک کریں.

مرحلہ 2

کبھی کبھی ہلچلنے سے تقریبا آٹھ منٹ تک زیتون کے تیل کے ساتھ ایک ہلکا پھلکا میں درمیانے گرمی پر سایہ کریں. شامل ذائقہ کے لئے ڈیل، تھائی، آسیگنگو یا ٹریگنگن شامل کریں.

مرحلہ 3

diced شامل کریں، پادری چٹنی، سوپ، مرچ بھرنے، مرچوں، اینچیلاداس، ratatouille، مرچ، fajitas یا omelets کے لئے سٹائی اسکواش.

اسکواش بلومس

مرحلہ 1

بھری ہوئی مٹی کے ساتھ مل کر مکس کریں اور جب تک بھری ہوئی بیٹریاں حاصل نہ ہو جائیں.

مرحلہ 2

سلیش پھولوں کو سلیم کریں اور کھینچیں.

مرحلہ نمبر 3

ایک پتلی میں اونچی زیتون کا تیل.

مرحلہ 4

ریکوشٹا پنیر کے ساتھ اسکواش پھولیں ڈالیں، ان کو بٹر میں ڈالا اور اس کو اسکی بندوبست میں بندوبست کریں تاکہ بلاؤس ایک دوسرے کو چھونے نہ دے.

مرحلہ 5

کراس سونے کی بھوری ہوئی ہے جب تک پھول تقریبا تین سے پانچ منٹ تک گرم کریں.

• چیزیں آپ کی ضرورت ہو گی
• نمک
• کالرڈر
• کٹوری
• کاغذ تولیے
• مرچ
• زیتون کا تیل
• سکیلیٹ
• نیبو
• جڑی بوٹیاں
• پنیر گرٹر
• کاٹنے والے بورڈ
• تیز شیف کی چاقو
• اسکواش پھولوں
• ریکوٹا پنیر
• آلو
• لیزر بیئر