مٹی بربیاں کس طرح خشک کریں

مرکزی چین کے باشندے، اب شمالی امریکہ میں سرخ، سفید اور سیاہ قسموں میں گرم اور زردیزی آب و ہوا میں مگلبریاں بڑھتی ہیں. اگرچہ سیاہ mulberries blackberries کی طرح، دو ذائقہ بہت مختلف. mulberries کے قدرتی طور پر جلد ذائقہ ذائقہ پھل پائی میں، سوادج اور marinades میں سوادج ذائقہ نوٹ بناتا ہے. خشک mulberries گرم اناج، پینکیکس اور پھل برڈوں کے لئے اینٹی آکسائڈنٹ اور ریشہ بھی شامل ہیں. بلب بربیری یا نیلا بربیریوں کے مقابلے میں mulberries کی قلت کا مطلب یہ ہے کہ آپ تندور خشک کرنے والی مشینوں کے ذریعہ بڑی مقدار کو محفوظ کرنا چاہتے ہیں.

دن کی ویڈیو

خشک کرنے والی تیاری

کرینبریریوں اور نیلا بیریوں کی خارجی جلد، انہیں بلانچ سے بچنے کی اجازت دیتا ہے. مبربرز اب بھی سطح پر بیکٹیریا لے لیتے ہیں، لیکن ان کی نرم، غیر متوقع ڈھانچے ابلتے پانی میں الگ ہوجائے گی. Ascorbic ایسڈ ایک اینٹی آکسائڈ ہے جو ان کے رنگ کو برقرار رکھنے کے دوران خشک کرنے کے بعد آپ کے ہائیڈریٹڈ mulberries بڑھتی ہوئی سڑنا اور بیکٹیریا سے بچاتا ہے. ایک گہری پین میں 3 چمچیں اونٹبک ایسڈ کرسٹل کے ساتھ ملائیں یا ایک کوارٹڈ سرد پانی سے بھرا ہوا وسیع کٹورا. مرکب میں mulberries 10 منٹ کے لئے لینا. آہستہ آہستہ انہیں ایک کاغذ تولیہ پر دباؤ اور مکمل طور پر خشک کرنے کے لئے انتظار کریں.

حرارت کی تقسیم کو زیادہ سے زیادہ کریں

مولبرز جیسے پانی کے بھاری پھلوں کو خشک کرنا، کم گریڈ بیکنگ کے دنوں کی ضرورت ہوتی ہے، جو چپکنے کا سبب بن سکتا ہے. لیپت، nonstick پنکھوں کا استعمال کرتے ہوئے اپنے گھڑیوں کو پھانسی سے اپنے mulberries رکھیں. اس کے علاوہ، وقت بچانے کے لئے اپنے mulberries قربانی نہ کرو. mulberries کے ساتھ 3 انچ گہری کیسرلی ڈش بھرنے کی طرف سے بیچ خشک کرنے کی تعداد کو کم کرنے کی کوشش بھی گرمی کی تقسیم کو روکنے اور بیر ایک ساتھ رہنے کے لئے کی روک تھام کرے گا. واحد پرت بیچ میں اپنے mulberries کو خشک کرنے والی تندور کے اندر برابر اور زیادہ سے زیادہ گرمی کی تقسیم یقینی بناتا ہے.

تندور خشک کرنے والی مشینیں

140 ڈگری فرنس ہیٹ پر 24 سے 36 گھنٹوں کا بیکنگ کا وقت آہستہ آہستہ آپ کو کچلنے کے لئے ان کے جلانے کے بغیر اپنے mulberries dehydrate گا. تقریبا ہر گھنٹہ کے ارد گرد mulberries باری باری اور شفل ڈالنے کے لئے ایک اسپتوہ استعمال کریں تاکہ ہر توڑے کو ڈھیر لیں. آہستہ آہستہ پین طرف کی طرف منتقل کرنے کی طرف سے آپ mulberries کی خشک کرنے کی جانچ پڑتال کریں. اچھی طرح سے خشک mulberries پین کے خلاف ایک مشکل آواز کرے گا.

کنڈیشنگ

ساکھ کرنے اور بیکنگ کرنے پر محتاط توجہ کے ساتھ بھی، خشک بیر کے تمام بیچ کچھ غیر معمولی نمی شامل ہیں. آپ کے خشک mulberries ذخیرہ کرنے سے پہلے نمی کو کم کرنے کے لئے سڑنا اور خراب کرنے کے خطرے کو کم کر دیتا ہے. نصف خشک mulberries کے ساتھ ایک گلاس جار بھریں، 10 دن کے لئے سورج کی روشنی یا نمی سے کمرے کے درجہ حرارت پر ڑککن اور اسٹور بند. اس وقت کے دوران، ٹھنڈا mulberries زیادہ خشک mulberries سے زیادہ نمی جذب کرے گا. ہر جار کو ایک بار 10 سیکنڈ تک ایک بار دن بھر میں نمی ترین مولبیریوں کو گھومنے اور ایک دوسرے سے چپکے سے روکنے کے لۓ.