Crumbling سے ایک Veggie برگر کو کس طرح رکھنے کے لئے

گھریلو ویگ برگر علیحدہ ہونے کے لئے بدنام ہوتے ہیں، خاص طور پر اس اہم بہاؤ مرحلے میں. جو بھی اس کی صحت کی خرابیوں کی وجہ سے ہے، جانوروں کی چربی کو پٹیوں میں بنائے جانے کے بعد بائنڈنگ زمین کے گوشت کی فضیلت کا دعوی ہوتا ہے. گوشت کی برگر میں اس کی موجودگی کے ارد گرد حاصل کرنے کے لئے، یہ سب سے بہتر ہے کہ وہ مسمار ہونے سے پیٹیوں کو برقرار رکھنے کے لئے طریقوں کا مجموعہ ملا. آپ کا انتخاب اجزاء اہم ہے، جیسا کہ تشکیل اور کھانا پکانے کے طریقے ہیں.

دن کی ویڈیو

مرحلہ 1

اناج جزو کھانا پکانا. گدوں کو ساختی طور پر آوازوں کو برقرار رکھنے کے لئے مرکب میں ساخت شامل ہیں.

مرحلہ 2

پینے کے عمل سے دوچار یا مچھلی کی طرف سے عمل پھلیاں اور آخری تہائی صرف تھوڑا سا مٹیڈ یا عملدرآمد کر رہا ہے. پھلوں کی طرح اسٹار بینڈرز ویگ برگر کے ساتھ مل کر منعقد کرتے ہیں، اور کچھ پھلیاں مضبوط رکھنے میں محتاج کو روکتے ہیں.

مرحلہ 3

روٹی اور خالص قدرتی طور پر نم سبزیاں جیسے جیسے بینگن یا مشروم. یہ اجزاء جانوروں کی چربی کی وگنی برگر کی کمی کے لئے معاوضہ میں مدد کرتی ہیں.

مرحلہ 4

خام سبزیاں تیار کریں جیسے سستے ہوئے گاجر، مرچ مرچ یا کک زچینی. خام سبزیاں رنگ اور اضافی ساخت فراہم کرتی ہیں.

مرحلہ 5

اجزاء کو ایک دوسرے کے ساتھ ملائیں جن کے نتیجے میں غیر کربلا برگر کا نتیجہ ہوتا ہے. تقریبا 3 حصوں کو مکمل طور پر مٹیڈ پھلیاں، 1 حصہ ہلکے مچھلی کے پھلیاں، 1 حصہ پکایا اناج، 1 حصہ پکایا سبزیاں اور 1 حصہ خام سبزیاں.

مرحلہ 6

ذائقہ لگانے والے ایجنٹوں جیسے ٹماٹر پیسٹ، سرواں، سویا چٹنی اور مصالحے جیسے مرکب میں آپ کے ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ.

مرحلہ 7

آخری منٹ میں 1 حصہ آٹومیٹل یا روٹی کاک شامل کریں، تاکہ یہ خشک بائنڈر دوسرے برگر اجزاء سے بہت زیادہ نمی کو نچوڑ نہيں.

مرحلہ 8

جب آپ ان کو شکل دیتے ہیں تو پٹیوں کو مضبوط بنائیں. انہیں کمپیکٹ سائز میں دبائیں کھانا پکانے کے دوران کچلنے سے روکنے میں مدد ملتی ہے.

مرحلہ نمبر 9

ایک ہی چھری ہوئی بیکنگ شیٹ پر 400 ڈگری فارنہٹ تندور میں پٹیاں بنائیں، پہلی جانب کے تقریبا 10 منٹ. برگر پلٹائیں اور ایک اور 10 منٹ پکائیں.

چیزیں آپ کی ضرورت ہو گی

• آلو ماسشر
• بیکنگ شیٹ
• بلنڈر یا غذا پروسیسر
• اختلاط کٹورا
• لکڑی کا چمچ
• غیر معمولی کھانا پکانا سپرے
• اسپاتولا

تجاویز < مسح شدہ پکایا پھلیاں، چاہے سیاہ، پنٹو یا garbanzo، روایتی binders ہیں، لیکن آپ کو نٹ یا بیج butters بھی استعمال کر سکتے ہیں. جب آپ اپنے اپنے veggie برگر بنانے کے لئے استعمال کیا جا رہا ہے تو پین کھانا پکانے پر بیکنگ رکھو. تندور پکایا برگر کم ہینڈلنگ کی ضرورت ہوتی ہے، کرم کے امکانات کو کم کرتی ہے.

• انتباہات

گریگولی ویگ برگروں کو تار کی گریٹس پر چارکول گرلز پر مشکل مشکل ثابت ہوسکتا ہے. سٹور سے خریدا ویگی برگر اکثر گھر والوں کے مقابلے میں ایک بہتر انتخاب ہوتے ہیں جب باہر کھانا پکانا ہوتا ہے.