ایک 1 انچ-موٹی ٹی بون کا اوون کک کیسے کریں
فہرست کا خانہ:
نیو یارک کی پائیداری کا مجموعہ اور ٹینڈرلوین کے پھیلے، دوسرے اسٹیکوں میں ٹی ہڈیوں کا مقابلہ ہوتا ہے اور سب سے بہتر پکایا جاتا ہے - تیل سے بنا کچھ بھی نہیں، متنوع نمک اور محض زمین مرچ. یہاں تک کہ ان کی سب سے بڑی اور سب سے بڑی، یہاں تک کہ 1 انچ موٹی اور 16-اونس یا زیادہ وزن والے طبقے میں، ٹی ہڈیوں کو ایک اداس اور ذائقہ ہے جس سے بے شمار مریضوں اور مساجوں کو بہت زیادہ مہیا ہوتا ہے. اگلے وقت آپ کے پاس T-hone ہے، صرف موسم نمک کے ساتھ اور بروکر باقی رکھو.
دن کی ویڈیو
مرحلہ 1
ریفریجریٹر کے باہر ٹی ہڈی کو بروبل سے پہلے تقریبا ایک گھنٹہ لے لو. ہر طرف سے ٹی سی ہون کو موٹے نمک کے 2 یا 3 چمچوں کے ساتھ اور کاغذ کے ٹاوروں کے ساتھ اہتمام ایک پلیٹ پر قائم. سٹیک پر اس موٹی، نمک کو جلدی جلدی تو یہ گہرائی میں داخل ہوتا ہے.
مرحلہ 2
ٹی ٹن سے نمک سکریپ کریں اور دونوں طرفوں پر کاغذ ٹاورز کو خشک کریں. تازہ زمین سیاہ کالی مرچ کے ساتھ ٹی ہڈی کا موسم اور اسے تیل سے ہٹا دیں. ایک گرمی کا تیل استعمال کریں جیسے مونگ، سورج مکھی یا زعفرانی تیل.
مرحلہ 3
بروکر کو بند کریں اور اسے تقریبا 3 یا 4 منٹ تک گرم کرنے دیں. بروکر پین کے مرکز میں ٹی ہڈی رکھیں اور بروکر کے نیچے تندور 4 انچ میں تندور میں رکھیں.
مرحلہ 4
یو ایس ایس محکمہ زراعت کی طرف سے کم سے کم درجہ حرارت کی سفارش کردہ درمیانے درجے کے درجہ حرارت یا درمیانے درجے کے، یا اندرونی درجہ حرارت کے لئے ہر طرف 8 منٹ کے لئے ٹی ہڈی کو بروکر. پین پر ٹن ہون کو تبدیل کرنے کے لئے زبانیں استعمال کریں.
مرحلہ 5
تندور بند کریں. پین سے ٹی ہڈی لے لو اور اسے پلیٹ پر رکھو، لیکن تند کو ٹھنڈا کرنے کے لۓ چھوڑ دو.
مرحلہ 6
ایلومینیم ورق کے ساتھ ٹی ٹن ہڈی کا احاطہ کریں اور اسے کم سے کم 15 منٹ تک خدمت کرنے سے پہلے آرام کریں.
چیزیں آپ کی ضرورت ہو گی
- کوسر نمک
- مونگ، سورج کے بہاؤ یا زعفران کا تیل
- ٹونگ
تجاویز
- لمبائی سے لمبائی میں گوشت ترمامیٹر داخل کرکے ٹی ہڈی کا اندرونی درجہ حرارت چیک کریں. ہونیو سے بچنے کے طور پر آپ کرتے ہیں. USDA کی طرف سے سفارش نہیں کی جاتی ہے، آپ کو درمیانہ غیر معمولی طور پر ہر طرف 5 منٹ، یا 130 F کے اندرونی درجہ حرارت سے بروبل کرکے کھانا پکانا کر سکتے ہیں؛ درمیانے درجے کے لئے ہر طرف 6 یا 7 منٹ کے لئے ٹی ہڈی کو بروکر یا 140 F کے اندرونی درجہ حرارت کو بروکر لیں.
