فلیوونائڈز کے ساتھ فوڈوں کی فہرست
فہرست کا خانہ:
فلیوونائڈز فیوٹینٹینٹس پلانٹ پر مبنی غذا کی مصنوعات میں ہیں جو اکثر کھانے کے رنگ میں حصہ لینے میں مدد کرتی ہیں. وہ اینٹی آکسائڈ سرگرمی فراہم کرتے ہیں جو ممکن دل میں صحت مند کردار ادا کرسکتے ہیں اور آزاد انتہا پسندی کی وجہ سے کینسر جیسے کینسروں سے بچنے میں مدد مل سکتی ہے. وہ دیگر دائمی حالات جیسے آسٹیوپوروسس اور ذیابیطس کی روک تھام میں بھی فائدہ فراہم کرسکتے ہیں. کچھ پھل، سبزیوں، مصالحے اور اناج سمیت دیگر افراد کے مقابلے میں بعض پودوں پر مبنی غذائی گروہوں کو فلوونائیڈ میں بہت زیادہ معلوم ہوتا ہے.
دن کی ویڈیو
بیریاں
-> >
خاص طور پر ریڈ، نیلے اور جامنی رنگ کے بیر میں بہت سے ریالوں میں فلورونائڈز میں اضافہ ہوتا ہے. اندھیرے اور رائپر بیر اعلی فلیوونائڈ قدر ہوتے ہیں اور پروسیسنگ سطح کو کم کرسکتے ہیں. بلبربرز اور کرینبیریز کو ذراونا اور میکریکیٹن سمیت فلاوونول گروپ کی مقدار پر مشتمل ہونے کے لئے جانا جاتا ہے. Blackberries اور سیاہ انگور flavonoids epicatechin اور catechin میں اعلی ہیں جبکہ raspberries، چیری اور سرخ انگور anthocyanidins اور cyanidin میں زیادہ ہو سکتا ہے.
درخت پھل
-> >
پھلوں جو درختوں میں بڑھتے ہیں، flavonoids میں زیادہ ہوتے ہیں. کیان میں سینانڈیئن اور ڈیلینڈین سمیت اونٹیوانیاڈینز کی مقدار شامل ہیں. انگور، lemons، limes اور سنتری سمیت ھٹی پھلوں میں ہکپریٹن، naringenin اور eriodictyol سمیت flavonoids کے flavonone گروپ میں اعلی ہیں. سیب، ناشپاتیاں، پودوں، مچھروں اور زردوں سمیت درخت پھلوں کے Rosaceae خاندان کے ارکان catechin اور epicatechin میں اعلی ہونے کے لئے جانا جاتا ہے اور جلد سے خام خام تیل کھایا جاتا ہے.
گری دار میوے اور پھلیاں
-> >
کچھ گری دار میوے اور بعض پھلیاں، جو پروٹین میں اعلی ہونے کے علاوہ ہیں، فلیوونائڈز میں بھی زیادہ ہیں. سیاہ اور گردوں کے پھلیاں جیسے سیاہ پھلیاں ڈالیفائڈین، مالڈیڈین، پٹونڈین اور کیمیپولول سمیت فلائیونائڈین گروپوں میں زیادہ ہوتے ہیں جبکہ اس وقت پھلیاں جو غیر معمولی شکل میں استعمال ہوتے ہیں جیسے فاوا پھلیاں یا پنٹو سنیپ پھلیاں پھلوں میں اس طرح کے epicatechin اور epigallocatechin. اخروٹ اور پکنان آتھکوانیاڈینز میں زیادہ ہیں جبکہ پستول اور کاجوس فلااوونول کیٹیٹین میں زیادہ ہیں. تمام پودوں کے پروٹینوں کا بادشاہ سویا بین ہے، جو کیٹیٹین میں زیادہ ہے اور ایک خاص قسم کی flavonoid، genistein اور daidzein سمیت Isoflavone گروپ.
سبزیوں
-> >
سبزیوں میں سبزیوں کی مقدار میں خاص طور پر سبز اور سرخ سبزیوں کی مقدار ہوتی ہے.مرچھی کے خاندان سمیت ممبران، ٹماٹر اور بینگن بھی شامل ہیں، فلاونولول، ریروکین اور فلونون لیتولین میں زیادہ ہیں. پیاز، خاص طور پر سرخ پیاز اور سبز پیاز، quercetin میں بھی زیادہ ہیں. سبز سبزیوں جیسے جیسے کیجری اور آرٹچیک فلایوون ایگینین اور لیتولین میں زیادہ ہیں، جبکہ سنیپ پھلیاں، آکرا اور بروکولی جیسے سبزیوں میں قریبیونولز، کوکرمین، کیمرپول اور میریراٹین جیسے سبزیوں میں زیادہ ہیں.
مصالحے
-> >
کچھ مسالوں اور ذائقہ لگانے والے ایجنٹوں کو خاص طور پر کچھ قسم کے فلیوونائڈز میں زیادہ اضافہ ہوتا ہے، اور، عام طور پر چھوٹے مقدار میں استعمال ہوتے ہیں، اب بھی کچھ صحت کے فوائد پیش کر سکتے ہیں، خاص طور پر اگر تازہ ہوجاتے ہیں. ڈیل فلورونول کوکونٹن اور آئورامھمنی میں اعلی ہونے کے لئے جانا جاتا ہے جبکہ اسامھمہمین کے ساتھ اجنبی میں اجماع اعلی ہے. فلایوونٹس لیتولین اور کیپز میں تھام اعلی ہے، اگرچہ اس میں کم از کم استعمال فلایوونول کیمرپول اور قراقین میں بہت زیادہ ہیں. کچھ لوگوں کے لئے سب سے اچھی خبر ہوسکتی ہے کہ چاکلیٹ کویٹیٹن میں بہت زیادہ ہونا ضروری ہے، خاص طور پر اگر سیاہ قسم میں استعمال ہوتا ہے.
مشروبات
-> >
خام، غیر منفعل پھل سے بنا پھل کا جوس پھل کے بہت سے صحت کے فوائد کو برقرار رکھتا ہے، خاص طور پر اگر انفرادی شکل میں استعمال ہوتا ہے، جیسے سبزیوں کا رس. ریڈ شراب انگور اور انگور کا رس کے بہت سے صحت کے فوائد کو برقرار رکھتا ہے جن میں اونٹیوانیاڈینز کے اعلی درجے اور فلاوونول سرکوٹین اور مریٹریٹین شامل ہیں. سیاہ، سرخ اور سبز قسم کے تمام قسم کے چائے کوٹچائن میں اعلی ہونے کی طرح دکھایا گیا ہے جیسے epirallocatechin کے ساتھ ساتھ flavonols کے ساتھ ساتھ thearubigin.
