نٹمج بمقابلہ موٹے

نٹمج اور للی ڈیسرٹ میں استعمال ہونے والی کھادتی مصالحے ہیں، مشروبات جیسے شراب یا مصائب سائڈر، اور عام کھانا پکانے کے لئے. یہ مسالیں لوک طب میں بھی استعمال کی جاتی ہیں. وہ اکثر ایک دوسرے کے ساتھ استعمال کرتے ہیں، پائیوں میں، بنیادی برتن اور مصالحے کے مرکبات، جیسے "چار مصالحے" یا quatre-epices، ایک مرکب ہے جو عام طور پر زمین سفید مرچ، لچک، نٹمج اور ادرک پر مشتمل ہے.

دن کی ویڈیو

نٹمج

نٹمج، میسسٹیکا فرجمان، نٹیج درخت کے بیج سے آتا ہے. مسالا موٹی نٹمج کے بیج کے ڈھک سے آتا ہے. پالومر کالج کے مطابق، یہ اشنکٹبندیی پھل صرف ایک ہی ہے جو دو مختلف مسالوں کی پیداوار کرتا ہے. نٹمج ایک مقبول میٹھی مسالا کے طور پر کام کرتا ہے اور پیلا سطحوں پر اچھی طرح سے کام کرتا ہے جو گرنش مشروبات اور برتنوں جیسے چھڑی اور کریمی پادری کے برتنوں جیسے fettucine الفریدو. نسائی سے بچنے کے لئے نٹمگ کا استعمال یورپ کے لوک علاج کے طور پر اس کے استعمال کے ساتھ شروع ہوا. کارکوینو کینسر فاؤنڈیشن کے مطابق، یہ مناسب مقدار میں لے جانے کے لۓ محفوظ ہے اور اس کے بارے میں کوئی جانبدار اثر نہیں ہوتا ہے.

دستانے

لوہے، سیزیگیم ارومیٹیم، مشرقی انڈیز میں واقع اسپیس جزائر میں اضافہ. مسالا پلانٹ کے خشک، نہ کھولے ہوئے پھول کلیوں میں ہے. یہ مسالا مٹی خاندان کے ایک رکن ہے اور اس کے رشتہ دار ہے، جس میں مرکزی امریکہ میں اضافہ ہوتا ہے. پوری لونگوں کے ساتھ چھوٹے گلابوں کو چھتوں کے ساتھ ملتی ہے. بازو سے لازمی تیل اینٹی پیسیکک خصوصیات ہے اور دانتوں کی درد، گم درد اور دیگر منہ کے جلانے کے درد کو کم کر دیتا ہے کیونکہ اس کی وجہ سے غصہ پیدا ہوتا ہے. بازو پیٹ اور کھانسی سے نجات دینے کے لئے شہرت رکھتا ہے اور اس کو کولمیٹ کو صاف کرنے میں مدد کرسکتا ہے. MedlinePlus کے مطابق، وہ گیس، متلی اور الٹی کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. بچوں پر استعمال کرنے کے لئے لچک تیل غیر محفوظ ہے.

کھانا پکانے میں

غذائیت میں غذائیت کا استعمال کرتے ہوئے ذائقہ کو بہتر بنایا جا سکتا ہے اور چینی کو کاٹنے میں مدد کرنے کے لئے ایک مطمئن مٹھائی پیدا کرسکتا ہے. نٹی گرم گرم، اناج، کیک، برڈ اور اہم برتن میں اضافہ ہوتا ہے. گرم سبزیاں پر غذائی اجزاء چھڑکیں آپ کو سوڈیم کو کم کرنے میں مدد کرنے کے لئے نمک کی جگہ میں ذائقہ شامل کرسکتی ہیں. لونگوں کے مقابلے میں تیز، گرمی ذائقہ ہے. دودھ کے مسالا عام طور پر چھوٹے مقدار میں استعمال ہوتے ہیں جیسے ڈیش. گراؤنڈ لونگ مسالا کیک، چائے میں اضافہ - چائے - ایک مرچائی چائے - پریمیم کوکیز، گجرات کے لئے چمک، میٹھی آلو اور گوشت. پورے لونگوں کی سپائیک شکل ان کو بھوک ہیم کے طور پر ذائقہ اور گرنش گوشت کے لئے آسان بنا دیتا ہے.

متبادل

AllSpice اور قددو پائی مساج عام طور پر نٹیم اور لچک پر مشتمل ہے جیسے مسالوں اور مرچ جیسے مسالوں کے علاوہ. ریستوراں میں، آپ کو لچک کے لئے نٹمج متبادل اور اس کے برعکس، اگرچہ لچک ایک مضبوط ذائقہ ہے، اس سے بہتر ہے کہ رقم میں ذائقہ سے ذائقہ رکھنے کی رقم کو ایڈجسٹ کریں. ڈارٹموتھ یونیورسٹی سے پتہ چلتا ہے کہ آپ لچک یا نٹمم کے ڈیش کا استعمال بھی کرتے ہیں، اس کے لئے متبادل کے لۓ جگہ بنانا، مٹی کی جگہ میں لونگوں کا ڈش یا اپنے انگلیوں، نٹیمگ، آسپاسس اور لچک کے ڈش کے ساتھ اپنی اپنی سیب پائی مسالا بنائیں.