غذائی اجزاء کے لئے بسن فلور کے لئے حقیقت

چکن سے بنا بیسن آٹا، فائبر اور غذائی اجزاء میں گندم فری مصنوعات ہے. بنیادی طور پر ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں ہیلتھ فوڈ اسٹورز میں پایا جاتا ہے، بہت سے ترکیبوں میں گندم کے آٹے کے لئے کھا سکتا ہے، جس میں برڈ، ساس اور دیگر کھانے کی اشیاء کے لئے غذائیت کا ذائقہ بھی شامل ہوسکتا ہے. اگر آپ کو لوٹ سے بچنے کی ضرورت ہے یا آپ کا وزن دیکھ رہے ہو تو، بھٹا آٹا اعلی کاربوہائیڈریٹ ہائیڈ کاربوہائیڈریٹ گندم آٹا کے لئے ایک صحت مند اور ورسٹائل متبادل بنا دیتا ہے.

دن کی ویڈیو

بیسن

بانس آٹا، جس کے نام گرام، گربوزو یا چکن آٹے کے طور پر بھی جاتا ہے، چپس، ایک قسم کی دلیوں کی گھسائی کرنے والی بنائی جاتی ہے. یہ یا تو ٹھیک ہے یا محض زمین. بھارت میں کک ایک مخصوص قسم کا چکن کا استعمال کرتے ہیں جو چانا ڈیل کہتے ہیں. بیسن آٹا رنگ میں پیلا پیلا اور بھارتی کھانا پکانے کا دارالحکومت ہے، جس میں گوپانگ، پگھلنے اور نوڈلس اور موٹائی کرنے والی لعنت بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. بھارت کے کھانے کی پروسیسنگ انڈسٹری کے مطابق، ملک میں اس کا سب سے زیادہ عام استعمال شدہ آٹا ہے.

غذائیت کا مواد

تیس فی صد کے مطابق، بیسن کے آٹے میں 387 کیلوری پر مشتمل ہے. com. اس میں 22 ملیگرام پروٹین، 11 گرام چینی، 7 گرام چربی، 11 گرام ریشہ اور کاربوہائیڈریٹ 58 گرام ہے. خانہ کے نشریات میں سے ایک تہائی امیلوسس ہے، ایک آہستہ آہستہ پکایا نشاستہ ہے جو آپ کو طویل عرصے تک محسوس کرنے میں مدد ملتی ہے. کھنڈر کی ایک 1 کپ کی خدمت معدنیات کیلشیم، میگنیشیم، پوٹاشیم، زنک، آئرن، فاسفورس، مینگنیج، سیلینیم اور تانبے میں امیر ہے. اگرچہ زیادہ تر وٹامنز کا ایک امیر ذریعہ نہیں ہے، توکان میں وٹامن اے، نائین، پینٹوتینک ایسڈ، وٹامن K اور فولٹ شامل ہے.

صحت کے فوائد

اگر آپ کے شدید بیماری یا گندگی کی خرابی ہے تو آپ کو گندم، جڑی اور رائی جیسے گلوٹ پر مشتمل آٹا سے بچنے کے لئے ضروری ہے. بیسان غذائیت سے پاک ہے اور گندم کے آٹے کی ترکیبیں میں متبادل کیا جا سکتا ہے. اس کے علاوہ، آسٹریلیا کے میلبورن میں محققین نے صحت مند درمیانی عمر کے مردوں اور عورتوں میں انسولین کے جواب پر گندم آٹا کے مقابلے میں چکن کا مطالعہ کیا. 2004 میں "امریکی جرنل آف کلینیکل غذائیت" میں پایا جا پایا گیا تھا، یہ نتیجہ پایا گیا کہ ایک مرغی پر مبنی کھانا ایک گندم کے کھانے کے مقابلے میں، خون کے شکر اور انسولین کی توجہ میں کمی کا سبب بن گیا. ایک علیحدہ مطالعہ، جس میں "امریکی امریکی غذائیت کے جرنل آف جرنل" میں شائع کیا گیا تھا، اس کا مظاہرہ کیا گیا کہ کھانوں کا آٹا گندم کے آٹا کے مقابلے میں کل کولیسٹرول میں نمایاں کمی کی وجہ سے ہوا.

استعمال کرتا ہے

آپ اپنے آپ کو خود بخود آٹا پیسنے، خشک پروسیسر میں ساری چپس پیسنے سے بنا سکتے ہیں جب تک کہ مرکب ٹھیک پاؤڈر بن جائے. 15 سے 20 منٹ کے لئے 400 ڈگری فرننیٹ تندور میں پروسیسنگ سے پہلے بھی چپس کو برباد کیا جا سکتا ہے. ریفریجریٹر میں آٹے کو چھ ماہ تک یا فریزر میں ایک سال تک ذخیرہ کریں. سوپ کا استعمال کرتے ہوئے سوپ اور سٹز میں موٹائی کے طور پر، پینکیکس یا waffles کے لئے ایک بٹر کے طور پر، یا رگوں آملیٹ بنانے کے لئے.عام طور پر، 7/8 کپ چکن آٹا بیکنگ میں 1 کپ کا گندم آٹا تبدیل کرتا ہے. آپ 1 سے 1 کو متبادل کر سکتے ہیں جب روٹیوں کے لئے اجنبی کا استعمال کرتے ہوئے یا سوٹ میں موٹائیر کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں.