قسموں کی اقسام

پودوں کے خاندان کے اجزاء میں پھلیاں، مٹر، دال، سویا بین اور میوے شامل ہیں، جن میں سے ایک خاص خصوصیات یہ ہے کہ ان میں بیج کی پودیں ہیں جو دو حصوں میں تقسیم ہوتے ہیں. اگرچہ مانوٹ نے ان کے نام میں "نٹ" لفظ ہے کیونکہ وہ غذائی گری دار میوے جیسے غذائی طور پر ہیں، وہ Leguminosae خاندان کے تعلق رکھتے ہیں اور خصوصیت تقسیم بیج کی پوڈ ہیں. امریکیوں 2010 کے لئے غذای رہنمائیوں کے مطابق، انگور، خاص طور پر پھلیاں اور مٹر کھانے والے ہیں، امریکیوں کو زیادہ کھانے کی ضرورت ہے.

دن کی ویڈیو

مونگوں کے لۓ انگلیوں

مونگٹ انسٹی ٹیوٹ کے مطابق، پیانٹ یو ایس ایس میں 70 فیصد تمام خام مال کی کھپت کے قریب ہے اصل میں گری دار میوے نہیں. پودوں کی عام، مونگ پھول زیر زمین بڑھتی ہوئی ہے، لیکن درخت گری دار میوے کی طرح، میوے میوساتور چکنائی میں میوے کا اضافہ ہوتا ہے اور کیلوری کا گھنے حراستی فراہم کرتا ہے، لہذا ایک چھوٹی سی رقم ایک طویل راستہ ہوتی ہے. ایک آونس کی خدمت کرتے ہوئے تقریبا 35 مونگ کے برابر ہوتا ہے.

پھلیاں، مٹر اور دالے

ریشہ جات فائبر میں گھنے ہوتے ہیں، خاص طور پر پھلیاں اور مٹر، جن میں سیاہ، پنٹو، گردے، گربوزو، الگ الگ مٹر، لیما پھلیاں اور سیاہ آنکھ مٹر شامل ہیں. فائبر صحت مند کولیسٹرول اور ہضم صحت کو فروغ دیتا ہے. پھلیاں اور مٹر پروٹین میں بھی امیر ہیں اور دیگر غذائی اجزاء جیسے اچھے لوہے، پوٹاشیم اور فولے کو فراہم کرتے ہیں. ان کے اعلی غذائیت کے مواد کی وجہ سے، بینکوں اور مٹروں کو سبزیوں اور ایک پروٹین کا کھانا سمجھا جاتا ہے، 2010 کے لئے غذائی رہنمائیوں کے مطابق. دال چھوٹے، راؤنڈ طول و عرض ہیں جو رنگوں میں سبز اور سیاہ بھی شامل ہیں. دیگر اجزاء کی طرح، دال ریشہ میں زیادہ ہیں اور پروٹین فراہم کرتے ہیں. دالوں عام طور پر سوپ، سٹز اور سلاد میں شامل ہیں.

سویا بینن ہیں

سویا بینن فیوٹیکیمکائٹس پر مشتمل آئوفلاونونز کے طور پر جانا جاتا ہے، انہیں ایک منفرد قسم کے مشروط بنانا ہے. سویا isoflavones اور ایسٹروجن کی طرح اثرات کو بڑھانے کے قابل ہیں، تو وہ phytoestrogens کے طور پر درجہ بندی کر رہے ہیں. سویا بینوں کو غذائی ایسوفیلونز کے امیر ترین ذریعہ فراہم کرتے ہیں اور انھیں منفرد صحت کے فوائد پیش کر سکتے ہیں. اویوگون سٹیٹ یونیورسٹی کے لنس پالنگ انسٹی ٹیوٹ کے مطابق، سویا آئوفلایلونز روبوٹ علامات کو روک سکتے ہیں، آسٹیوپوروسس کے خلاف حفاظت اور کولیسٹرول کو کم کرسکتے ہیں. تاہم، ایل پی آئی نے خبردار کیا ہے کہ کچھ کلینک کے اعداد و شمار نے مخلوط نتائج دکھایا ہے، لہذا مزید تحقیق کی ضرورت ہے.

کلیدی تجزیات

یونیورسٹیوں کے مشائگن ہیلتھ سسٹم کے مطابق، مقدونیات کم گالیسیمیک ہیں، غذایی اجزاء میں امیر ہیں اور دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کرسکتے ہیں، جیسے دل کی بیماری، ذیابیطس، موٹاپا اور کینسر. یہ مشورہ دیا گیا ہے کہ آپ ہر روز ایک تین سے زائد سرنگوں کو کھونے کا ارادہ رکھتے ہیں، یونیورسٹی ممیگن ہیلتھ فیکلس پرامڈ کے مطابق. آپ کین کینڈ یا خشک سے لطف اندوز کر سکتے ہیں، لیکن ڈبے پر مشتمل پھلیاں عام طور پر اضافی نمک پر مشتمل ہیں، لہذا مختلف نمونوں کا جائزہ لیں جو "کوئی نمک شامل نہ ہو.""پھلیاں، پھلیاں اور دالوں کی خدمت ایک نصف کپ پکا ہوا ہے. چونکہ میوے کو درخت گری دار میوے کی طرح کھایا جاتا ہے، 1-اونس عام طور پر خدمت کرنا ہے. یہ ایک چھوٹا سا ہنر مند ہے.