کیلشیم جذب اور انگور

غذائی کیلشیم آپ کے اعصاب، عضلات، دل اور ہڈیوں کی صحت کی حمایت کرتا ہے. کئی عوامل آپ کے وٹامن ڈی کی سطح سمیت آستین کیلشیم جذب پر اثر انداز کرتی ہیں؛ کیلشیم ریگولیٹر ہارمون کی سرگرمی؛ آپ کی خوراک میں کیلشیم کی مقدار؛ اور آپ کو کھانے کے کھانے کی کیمیکل ساخت. انگور میں ایک کیمیکل موجود ہے جو پھل سے کیلشیم کے جذب کو محدود کرتی ہے. تاہم، انگور عام طور پر کیلشیم کی گھٹائی جذب سے دیگر کھانے کی اشیاء سے مداخلت نہیں کرتا.

دن کی ویڈیو

آکسیلیٹس اور کیلشیم جذب

آکسیلیٹس عام طور پر بہت سے پودوں میں اعلی توجہ مرکوز میں کیمیکلز ہیں. آکسیلیٹس سوڈیم، پوٹاشیم اور کیلشیم کے ساتھ مضبوط بانڈ بناتے ہیں، آکسالیٹ نمک حاصل کرتے ہیں. ان نمکوں کو آپ کے عمل انہضام کے نظام میں خرابی کا سامنا کرنا پڑتا ہے، جس میں پابند کیلشیم، سوڈیم یا پوٹاشیم جذب کرنے کے لئے دستیاب نہیں ہے. انگور میں ایک معدنی مقدار آکسالیٹ ہے، جس میں یہ جذباتی کیلشیم کے نسبتا غریب ذریعہ بناتا ہے. تاہم، انگور میں آکسیلیٹ کی رقم پھلوں سے استعمال ہونے والی دوسری خوراکوں سے آستین کیلشیم جذب کو روکنے میں ناکام نہیں ہے.

ممکنہ مداخلت کے فوائد

اگرچہ انگور میں کھانے سے کیلشیم جذب کے ساتھ مداخلت کرنے کے لئے کافی آکسیکیٹ نہیں ہے، دیگر کھانے کی اشیاء. پالک، تالاب، سوئس چارڈ، ٹرنپس، رتوابگا، ٹوف، مونگ، مکھن، میٹھی آلو، ٹینگرین، نیلا بیر اور کوکو آکسالیٹس کے اعلی حفظان صحت سے متعلق ہوتے ہیں اور ان میں گھاس کیلشیم جذب نمایاں طور پر کم ہوسکتا ہے. دیگر کیلشیم بائنڈنگ کیمیائی، فائیٹک ایسڈ کی اعلی توجہ سے متعلق غذائیت، بھی غذائی کیلشیم جذب کو کم کرسکتے ہیں. بڑے پیمانے پر فائیٹک ایسڈ کے ساتھ کھانے والے خشک پھلیاں، ٹوفیو، گری دار میوے، بیج اور مصنوعات شامل ہیں جن میں غنم کی چکن شامل ہوتی ہے.

انگور میں کیلشیم

انگور میں بہت سی صحت مند غذائیت شامل ہیں، لیکن کیلشیم کی نسبتا کم حراستی. ایک کپ تازہ انگور پر بالغوں کے لئے کیلشیم کی سفارش کردہ یومیہ الاؤنس میں سے ایک فیصد سے کم ہے. اسی طرح، انگور کا جوس بالغوں کے لئے آر ڈی اے کے 1 فیصد سے بھی کم ہے. عام طور پر، انگور کھاتے ہیں آپ کے روز مرہ کیلشیم کی انٹیک میں نمایاں طور پر حصہ لینے کی امکان نہیں ہے.

آپ کی کیلشیم کی ضروریات کو پورا کرنا

کیلشیم کے لئے آرڈیا آپ کو اس غذائی اجزاء کے مجموعی جذب پر مختلف کھانے کی اشیاء کے اثرات کو پورا کرنا پڑتا ہے. لہذا، اگر آپ صحت مند غذائیت کھاتے ہیں جن میں سے ہر ایک کھانے والے گروہوں سے سفارش کی خدمات بھی شامل ہوتی ہے، تو آپ عام طور پر کھانے کی بات چیت کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے. آپ کی خوراک میں شامل ہونے کے لئے صحت مند، کیلشیم امیر فوڈوں کی مثالیں شامل ہیں، چینی میں بغیر کسی بھی دودھ، nonfat پنیر اور دہی، ڈبہ بند سیلون اور کیلشیم گندم دار اناج شامل ہیں. کیونکہ کیلشیم جذب آپ کے جسم میں کافی مقدار میں وٹامن ڈی پر منحصر ہے، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کی خوراک میں وٹامن ڈی امیر غذا شامل ہوجائیں.کیلشیم کے لئے آرڈیڈی 50، عمر کے ذریعے بالغوں کے لئے 1، 000 ملیگرام ہے. 50 سے زائد خواتین اور 70 سال سے زائد مرد 70 کے لئے، کیلشیم کے لئے آر ڈی اے 1، 200 ملیگرام ہے.