کیا آپ لندن بریل اسٹیک کے ساتھ کیا کر سکتے ہیں؟

"لندن برویل" اصطلاح استعمال کیا جاتا ہے کہ نسبتا سخت گوشت کا گوشت، سب سے اوپر راؤنڈ اسٹیک، کندھے سٹیک اور فانک سٹیک کی وضاحت کرنا. یہ ایک کھانا پکانا کا طریقہ بھی بیان کرتا ہے جس میں سٹیک اچھال جاتا ہے، پھر گرائیلڈ اور ہلکا پھلکا ہوتا ہے. لالچ کے لئے ترجیحی کھانا پکانے کی ترجیحات کے باوجود، دیگر قابل عمل تکنیکوں میں پین فریڈنگ، بروبل اور سست کھانا پکانا شامل ہے.

دن کی ویڈیو

گرل

کم از کم چار گھنٹوں کے دوران مارے جانے والے مزید ٹینڈر میں، ذائقہ لگانا لندن برویل. ایک تجارتی اچار کا استعمال کریں یا آپ کے اپنے اجزاء سے ریڈ شراب، بیلالامک سرکہ، سویا ساس اور لہسن جیسے استعمال کریں. متبادل طور پر، ایک خشک رگ کا استعمال کرتے ہیں جس میں آپ کی موسم پسندوں کی پسند ہے جیسے مرچ کے بجائے مرچ کا پاؤڈر، لہسن پاؤڈر، نمک، مرچ اور پپرکا. درمیانی غیر معمولی سٹیک کے لئے تقریبا 7 سے 9 منٹ تک اسٹیکر تیل کے ٹکڑے پر کھانا پکانا.

سست ککر

سست کھانا پکانے والی لندن برویل ایک آسان کھانا پکانے کے طریقہ کار ہے جو سستی اسٹیک تیار کرتی ہے. اپنے سست ککر کے نچلے حصے میں ایک کھنج پیاز رکھ کر شروع کریں. پیاز کے سب سے اوپر پر سٹیک رکھیں، اور پھر سمندر کے نمک اور موٹے سیاہ مرچ، سویا ساس، کنکشیشائر چٹنی، تھمے اور پورے لہسن کے بازو جیسے اجزاء شامل کریں. مائع جیسے پانی، بیف ویوت، وکیسی، شراب، بیئر، سیب سیڈر، ٹماٹر کا رس یا مائع کا مجموعہ شامل کریں. سٹیک کو کم سے کم آٹھ سے 10 گھنٹے تک کھانا پکانا. وقفے سے اسٹاک چیک کریں اور سست ککر کے نچلے حصے سے چپکے سے گوشت سے بچنے کے لئے زیادہ مائع شامل کریں.

برول

میرینیٹ لندن برویل آپ کی پسند کے انتخاب میں کم سے کم چار سے چھ گھنٹے پہلے بروبل سے پہلے. کھاد کے بغیر، یہ نسبتا سخت گوشت گوشت خشک اور chewy ہے. گوشت کاٹنے کے بعد، ایک تیل کے گرے پر گوشت رکھیں. ایک قبل از کم تندور میں سٹیک بروکر، ایک بار گوشت بدلنا، جب تک کہ یہ آپ کی پسند میں پھنس جائے.

پین-فیری

پین فریڈنگ ایک فوری طریقہ ہے جس میں لندن کے بروچ کو معتبر اور کچھ حد تک اندرونی لیکن ٹینڈر اور اندرونی طور پر ہلکا ہونا پڑتا ہے. لندن بریل کو پینل کرنے کے لئے، تیل ایک بھاری چمکتا پھر اس سے پہلے تک کہ اس سے پہلے تمباکو نوشی کرنے سے پہلے ہی اس سے پہلے نہ ہو. جب پین کو پہلے پیش کیا جاتا ہے، مکھن یا زیتون کا تیل کے ساتھ اسٹیک کوٹ، اور پھر نمک کے ساتھ چھڑکاو. جب تک دونوں اطراف بھوری ہوتے ہیں تو اسٹیک کو جلدی کریں. برنر کو کم کر دیں، اور پھر اسٹیک کو کھانا پکانا ختم کرنے کی اجازت دیں جب تک کہ وہ عطیہ کے مطلوبہ سطح پر پہنچ جائیں.

تجاویز

آرام دہ اور پرسکون جوس اسٹاک میں رہنا کرنے کی اجازت دیتا ہے، کے طور پر carving سے کم از کم پانچ منٹ کے لئے لندن برویل کی اجازت دیں. اناج کے خلاف پتلی طور پر لنڈ برویل کو کاٹنے کے لئے ایک تیز کارواں چاقو کا استعمال کریں، جیسا کہ اناج کے خلاف کاٹنا سخت ریشہ گوشت کو زیادہ ٹینڈر بنانے کے لئے گزرتے ہیں.