کیا آپ صرف سبزیوں کو کھا سکتے ہیں اور پھر بھی صحت مند رہ سکتے ہیں؟

یہ عام علم ہے کہ سبزیوں کے لئے آپ کے اچھے ہیں. غذائیت وٹامن اور معدنی میزبانوں کے ساتھ ساتھ سبزیوں کی بیماری کے خلاف محافظ کی مدد کرتا ہے اور یہاں تک کہ صحت مند وزن کی بحالی کی حوصلہ افزائی بھی کرتی ہے. وہ آپ کے پلیٹ پر ہر کھانے میں رکھنے کے لئے عظیم وجوہات ہیں. لیکن، دوسرے غذائی گروپوں کو مساوی طور پر اہم ہے، اور ان کی نظر انداز بہت سارے سبزی کھانے کے فوائد کو ناراض کر سکتا ہے.

دن کی ویڈیو

تمام سبزیوں کے فوائد

سب سے زیادہ امریکیوں حکومت کی سفارش کرتے ہیں کہ سبزیوں اور پھلوں کی نصف سے کم کم حاصل. عام طور پر 2، 000-کیلوری غذا کی بنیاد پر ان تجویز کردہ مقدار میں سبزیوں کی 2 1/2 کپ اور روزانہ دو کپ پھل ہیں. کھانا کھاتے ہیں کہ بہت سے سبزیوں یا اس سے زیادہ کئی سنگین صحت کی حالتوں میں آپ کے خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے، بشمول ذیابیطس، اسٹروک، دل کے حمل، دل کی بیماری، ہائی بلڈ پریشر، گردے کی پتھر، ہڈی کی کمی، موٹاپا اور کینسر سمیت. اعلی سبزیوں کا ذائقہ برقرار رکھنے میں آپ کی مجموعی موت کے خطرے کو بھی کم کر سکتا ہے.

لاپتہ بڑے غذائی اجزاء

سبزیاں کاربوہائیڈریٹ، غذائیت ریشہ، وٹامن اور معدنیات کی زبردست مقدار فراہم کرتی ہیں. تاہم، سبزیوں میں بہت پروٹین یا چربی موجود نہیں ہے. پروٹین آپ کے جسم میں صحت مند خلیوں کی تعمیر اور برقرار رکھے ہیں اور عضلات کی پروٹین کی ترکیب، عمارت کی تعمیر اور ریشہ پٹھوں کی بڑے پیمانے پر مرمت کی ضرورت ہوتی ہے. بوٹیاں توانائی فراہم کرتی ہیں، دماغ کی ترقی اور ترقی کے لئے بہت اہم ہیں اور آپ کے جسم کے لئے سبزیاں سے وٹامن اور معدنیات کے بہت سے جذبوں کو آسان بناتے ہیں. سویا بین پروٹین کا ایک مکمل ذریعہ ہے اور بہت سے دوسرے پھلیاں اور پنیوں پروٹین میں امیر ہیں، اور آلوکاس اور زیتونوں کو چربی کے صحت مند ذرائع ہیں. تاہم، آپ کو روزمرہ پروٹین اور چربی سفارشات سے ملنے میں مصیبت ہوسکتی ہے اگر آپ ان غذائی اجزاء کا واحد ذریعہ سبزیاں ہیں. ایک ویگی صرف غذا کے بعد بھی وٹامن بی -12 کی کمی کی وجہ سے ہوسکتا ہے، کیونکہ بی -12 کے بہت سے پودوں پر مبنی ذرائع موجود ہیں.

صحت کے اثرات

کافی مقدار میں پروٹین، چربی اور وٹامن بی-12 حاصل نہیں ہونے کی امکانات آپ کی صحت کو ایک مختصر مدت کے لحاظ سے نمایاں طور پر اثر انداز نہیں کرسکتی ہیں، لیکن طویل مدتی کمی زیادہ سنجیدہ ہوسکتی ہے.. شدید پروٹین کی کمی میں پٹھوں اور مشترکہ درد، سوجن، بالوں کا نقصان، خشک جلد اور بال، درد، السر، سر درد، متلی یا ڈپریشن کی علامات پیدا ہوتی ہے. کافی صحت مند چربی نہیں ملتی کچھ اسی طرح کے علامات پیدا کر سکتے ہیں اور ساتھ ساتھ کم مصیبت، مںہاسی، گٹھائی، غریب حراستی اور جلاداری میں اضافہ ہوسکتا ہے. آخر میں، وٹامن بی -12 میں کمی کی وجہ سے شدید ڈپریشن، سنجیدگی سے کمی، انیمیا، پروانیا، ڈومین، سانس کی قلت، میموری نقصان یا بے چینی کی وجہ سے ہو سکتا ہے.

سپلائیز کے ذریعہ غذائیت

آپ سبزیوں کے کھانے کی پیروی کرتے وقت سپلیمنٹ یا ملٹی وٹامنز کی طرف سے بعض غذائیت کی کمی کو روکنے کے قابل ہوسکتے ہیں.تاہم، سپلیمنٹس ایک ہی اعلی غذائی معیار کو پوری خوراک کے طور پر فراہم کرنے کے قابل نہیں ہیں، لہذا وہ "توازن" فراہم کرنے پر آپ کو متوازن غذا سے حاصل کرنے میں مؤثر نہیں ہوسکتی ہے. تمام سبزیوں کو کھانے کے لئے ایک صحت مند متبادل یہ ہے کہ آپ سبزیوں کی روز مرہ کی خدمت میں اضافہ کریں جبکہ دیگر اہم گروپوں کے ذریعہ اعتدال پسند مقدار میں کھانے کی اشیاء کھاتے ہیں. اپنے غذا میں کسی بھی اہم تبدیلی سے پہلے، اپنے ڈاکٹر سے منظوری حاصل کریں.