غذا ہارمونز کے ساتھ کھانے کے بغیر ہارمونز

ہارمونز قدرتی طور پر انسانوں اور جانوروں میں پیدا ہونے والی کیمیکل ہیں. جسم میں عضو تناسل کی طرف سے سیکھا جاتا ہے، وہ خون کے ذریعے سفر کرتے ہیں جو رسولوں کو ترقی، ترقی اور پنروتمنت میں مدد دیتے ہیں. بعض اوقات ہارمون کو مویشیوں اور دودھ کے گائے کو دیا جاتا ہے تاکہ انہیں زیادہ تیزی سے وزن حاصل ہو یا دودھ کی فراہمی میں اضافہ ہو. گوشت اور ڈیری صنعت میں ہارمون کے استعمال اور انسانی صحت کے ممکنہ ضمنی اثرات کے بارے میں خدشات موجود ہیں.

دن کی ویڈیو

ہارمونز استعمال کیا

امریکہ میں، کھانے کی صنعت میں استعمال ہونے والے دو قسم کے ہارمون ہیں: سٹیرایڈ ہارمون اور پروٹین ہارمون. نیو یارک یونیورسٹی میڈیکل سینٹر کے مطابق، وہ آپ کے جسم میں مختلف طریقے سے کام کرتے ہیں. جب آپ سٹیرائڈ ہارمون کے ساتھ کھانا کھاتے ہیں، تو وہ آپ کے خون میں جاتے ہیں اور آپ کے خلیات کو لے جاتے ہیں. کھانے میں پروٹین ہارمونز چھوٹے انوٹلوں میں ٹوٹ جاتے ہیں اور آپ کے پیٹ میں کھینچ جاتے ہیں، جہاں وہ اپنی طاقت کھو دیتے ہیں. لہذا ہارمون کے ساتھ کچھ کھانے کی چیزیں دوسروں کے مقابلے میں آپ کی صحت پر زیادہ اثر پڑ سکتی ہیں.

ڈیری میں ہارمونز

دودھ کی پیداوار میں دودھ کی پیداوار میں اضافہ کرنے کے لئے اکثر ہارمونز استعمال ہوتے ہیں. Recobinant بویوں کی ترقی کے ہارمون یا RBGH - بھی بیوائن سومٹوتروپن یا RBST کے طور پر بھی جانا جاتا ہے - 1993 کے بعد سے ڈیڈی کے مویشیوں میں استعمال کے لئے ایس ایس فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن کی طرف سے منظوری دی گئی ہے. جب استعمال کیا جاتا ہے تو، گائے کی جلد کی جلد کے تحت منشیات کا انجکشن ہوتا ہے. ایف ڈی اے نے اس بات کا تعین کیا ہے کہ ریستوران کی کینسر ریسرچ کے لئے کنییل یونیورسٹی کے سپریچر انسٹی ٹیوٹ کے مطابق، بی بی سی کے تھوڑا سا اعلی درجے کے ساتھ پیڈ دودھ یا ڈائیوری کھانے کی اشیاء کھاتے ہیں. کیونکہ RbGH ایک پروٹین ہارمون ہے، یہ آپ کے خون کی طرح سٹیرایڈ ہارمون نہیں جاتا ہے. تاہم، RBGH علاج کے گایوں سے دودھ کیمیائی مشتمل ہوتی ہے کیمیکلز جو انسولین-انحصار ترقیاتی عوامل ہیں. اگرچہ ان پروٹینوں کی اعلی سطحوں میں چھاتی کے کینسر کے ساتھ خواتین میں پایا گیا ہے، اس کے باوجود کوئی ثبوت نہیں ہے کہ اس کے باوجود دودھ کی مصنوعات میں آر بی جی جی کے ساتھ چھاتی کے کینسر کا زیادہ خطرہ ہوتا ہے.

گوشت میں ہارمونز

جانوروں اور بھیڑ دو گوشت کے ذرائع ہیں جو سٹیرایڈ ہارمون پر مشتمل ہوسکتی ہیں. Estradiol، پروجسٹرون، ٹیسٹوسٹیرون، زروانول، ٹورنبولون ایکٹیٹ اور melengestrol acetate وفاقی حکومت مویشیوں اور بھیڑوں کے ساتھ استعمال کے لئے منظوری دے دی جاتی ہے، لیکن پولٹری یا ہج کے ساتھ استعمال کے لئے نہیں. Sprecher انسٹی ٹیوٹ کے مطابق، ان سٹیرایڈ ہارمونز کے امکانات کے بارے میں عام تشویش کی گئی ہے جس میں چھاتی کے کینسر کا خطرہ بڑھتا ہے یا لڑکیوں میں ابتدائی تاریکی کا سبب بنتا ہے. تاہم، کوئی حتمی لنک نہیں ہے اور مزید تحقیق کی ضرورت ہے.

ہارمون کے بغیر فوڈس

اگر آپ کو ہارمون سے علاج شدہ جانوروں کے بارے میں خدشہ ہے تو، ہارمون مفت کھانے کے لئے تلاش کریں.ہارمون کے بغیر دودھ کی مصنوعات کو ایک لیبل پڑے گا جو کہ "کوئی RBGH،" یا "نہیں RBST." ہارمون کے بغیر پیدا ہونے والی بیف اور بھیڑ کی مصنوعات کو یہ بتاتا ہے کہ سٹیرایڈ ہارمون استعمال نہیں کیا جاتا تھا. چکن، ترکی اور سور کا گوشت ہمیشہ ہی ہارمون سے ہٹا دیا جائے گا کیونکہ وہ ہارمون کے ساتھ ضم کرنے کے لئے امریکہ کی جانب سے منظوری نہیں دی جاتی ہے.