صحت مند سبزی مکھن متبادل

افراد صحت، اخلاقی یا مذہبی وجوہات کے لئے ایک وینٹ غذا اختیار کر سکتے ہیں. ایک ویگن طرز زندگی رہنا چیلنجوں کے بغیر نہیں ہے، خاص طور پر محدود اقسام سے کھانے کی اشیاء کے لئے صحت مند، ذائقہ متبادل متبادل، ڈیری سمیت. ویگن کے لئے خاص طور پر تیار مکھن کے اختیارات ذائقہ اور بناوٹ کے ساتھ ساتھ صحت مندانہ ڈگری میں آتے ہیں. کھانا پکانے کی قسم پر منحصر ہے، آپ مختلف صحت مند مکھن کے متبادل استعمال کرسکتے ہیں.

دن کی ویڈیو

سبزی غذائی پابندیاں

ایک حقیقی ویگن کسی بھی ڈیری، گوشت، پولٹری، سمندری غذا یا انڈے نہیں کھاتا. لہذا، اس غذا کو لازمی طور پر، ان غذا کے گروپوں کے لئے صحت مند غذائیت کا متبادل مناسب غذا اور متوازن غذا کو یقینی بنانے کے لئے تلاش کرنا ہوگا. خوش قسمتی سے، مکھن یا مارجرین کے بہت سے صحتمند متبادل ہیں. منتخب کردہ انتخاب اکثر اس پر منحصر ہے کہ مصنوعات کس طرح استعمال کی جائے گی - چاہے پھیلاؤ، پکانا میں، یا بیکنگ جزو کے طور پر، مثال کے طور پر.

تجارتی طور پر تیار شدہ سبگان مکھن متبادل

کئی کمپنیوں کو مکھن کے لئے بہت صحت مند، خالص طور پر رگ متبادل بناتا ہے. عام طور پر ان کے غیر رگوں کے ہم منصبوں کے مقابلے میں زیادہ مہنگی ہوتی ہے، لیکن یہ مکھن کے متبادل متبادل وگان پیسٹسٹ کی ٹیبو کی فہرست میں سے کسی اجزاء کے بغیر تیار نہیں ہیں: چھٹی، لییکٹس، کیسین اور کیسینیٹ. وہ دل کی صحت مند، کولیسٹرول فری ہیں اور لیگ کیے جانے کے لئے ڈیری مصنوعات کی کسی بھی نشان سے آزاد ہونا ضروری ہے. کسی بھی مصنوعات سے بچیں جس میں ٹرانسمیشن یا ہائیڈروجنڈ چربی شامل ہو، کیونکہ یہ آپ کے دل کی صحت کو خطرہ بناتے ہیں.

نٹ بٹر

مکھن کا ایک اور صحت مند، رگ متبادل ہے. ویگن غذائیت کے قوانین کو پورا کرنے کے لئے، نٹ بٹروں کا سب سے آسان ورژن گری دار میوے کو صاف صاف کرنے کے لئے بنا دیتا ہے، اس کے علاوہ کوئی اجزاء شامل نہ ہو. وگن پیسٹسٹ کے درمیان سب سے زیادہ عام میوے مکھن مکھن، بادام مکھن اور سویا مکھن ہیں. ان میں کچھ موٹی شامل ہیں، قدرتی طور پر گری دار میوے میں پایا جاتا ہے؛ کچھ بھی کم مقدار میں تیل کے ساتھ بنائے جاتے ہیں، جس میں چربی کا مواد بڑھ جاتا ہے. صحت کے کھانے کی دکانوں میں نٹ بٹر خریدا یا گھر میں بنایا جا سکتا ہے.

پلانٹ کی بنیاد پر تیل

ایک اور انتخاب، اکثر وگن کھانے کی تیاری میں استعمال کے لئے سفارش کی جاتی ہے، پلانٹ پر مبنی تیل ہے. زیتون کا تیل ذائقہ دار ہے، لیکن تیل سے زائد تیل سے بھرا ہوا ہے. بعد میں بیکنگ اور کھانا پکانے میں سبزیوں کا استعمال ہوتا ہے. یہ ایک چھوٹی سی مقدار میں چربی شامل ہوتی ہے لیکن دل کی صحت مند نوعیت کی بجائے ایسی قسموں سے جو برے کولیسٹرول میں شراکت کرتی ہے. بہت سے یورپی اور مشرق وسطی ممالک میں غیر وگجنوں کے درمیان بھی ایک روایتی روایات جو بھی ریڈ یا ٹوسٹ کاٹنے کے لئے بھی استعمال ہوتے ہیں.