سوڈا کس طرح گوشت کو متاثر کرتا ہے

مقبول گردوں کے سوڈ اور گوشت کا دعوی ہے کہ گوشت سوڈا میں، خاص طور پر کوکا کولا ایک دن یا وسعت کے اندر اندر تحلیل کیا جا سکتا ہے. بہت سارے مرکزی دھارے میں سوڈ ایک ایسی قسم پر مشتمل ہوتے ہیں جو اسٹیک اور چکن کو ٹینڈر کر سکتے ہیں، لیکن سوڈ کی پی ایچ کی سطح گوشت پر ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے کافی نہیں ہے.

دن کی ویڈیو

پی ایچ کی سطح

آپ کے پیٹ میں ایک خاص سطح ہائڈروکلورک ایسڈ پر مشتمل ہے، جس سے آپ کے پیٹ کی پی ایچ کی سطح 1 سے 5 سے 3 تک پہنچ جاتی ہے. 7. پی ایچ ایل کی سطح، زیادہ سے زیادہ تیزاب اور زیادہ مؤثر طریقے سے یہ گوشت منحصر ہو جائے گا. آپ کے پیٹ کی کم پی ایچ کی سطح کے علاوہ، آپ کے جسم کو انضمام کی ضرورت ہوتی ہے، جیسے پیپسین، ہضم کرنے میں مدد کے لئے اور اپنے پیٹ میں مزید کھانا توڑیں.

کوفی کولک ایسڈ، ایک ایسڈ جس میں کوکا کولا، پیپسی اور سپرے کے طور پر بہت سے مرکزی دھارے کے سوڈاس میں ایک ٹانگوں کا ذائقہ دینے میں مدد ملتی ہے، تقریبا 2 پی ایچ پی ہے. اور چاک جبکہ سوڈا کے پی ایچ پی آپ کے پیٹ میں ایسڈ کے طور پر ایک ہی حد کے اندر اندر ہے، اس کے سوا سوڈا گوشت ضائع نہیں کرسکتا ہے. یہی وجہ ہے کہ اس میں پیٹ کے ایسڈ میں اضافی انزیموں کی کمی نہیں ہے جو کہ اصل میں کھانے اور ذرات کے ذرات کو پھیلانے میں مدد کرتی ہے.

سائنس پروجیکٹ

گوشت پر سوڈا کا اثر آزمانے کے لئے، آپ کو ایک بنیادی سائنس تجربہ کر سکتے ہیں. سٹیک، چکن اور مچھلی کا ایک ٹکڑا، ایک ہی سائز کے ایک ٹکڑے میں ہر ایک ٹکڑا رکھ، اسی سائز. یہاں سے، ہر کٹوری میں دو بوتلیں کوکا کولا یا ایک سوڈا ڈالیں. پانچ دن کے لئے کٹورا بیٹھتے ہیں، ہر روز نتائج کو چیک کرنے کے لۓ کسی بھی خرابی کو نوٹ کرنے کے لۓ. اگر درست طریقے سے ہو تو، پانچ دن کے بعد سوڈا کسی بھی طرح کے گوشت کھود نہیں کرنا چاہئے.

Eroding Bone

جبکہ ایک بنیادی تجربہ یہ بتائے گا کہ گوشت کو تحلیل کرنے کے لئے سوڈا کی صلاحیت صرف ایک مورتی ہے، سوڈا کی عدم مقدار میں گوشت کے اندر کسی بھی ہڈی کو براہ راست متاثر ہوسکتا ہے. یہی وجہ ہے کہ زیادہ تر سوڈاس کے پی ایچ او کی سطح کیلشیم سے نکلنے کے لئے کافی کم ہیں، جو دونوں دانتوں کی تامچینی اور ہڈی میں پایا جاتا ہے.

گوشت مرینڈ

سوڈا باقاعدگی سے اسٹیک اور چکن مارنیڈس میں ایک میٹھا اور تیزاب ذائقہ کو متاثر کرنے کے لئے باقاعدگی سے استعمال کیا جاتا ہے. جبکہ سوڈا گوشت کو تحلیل نہیں کرتا ہے، اس کی مقدار میں نرمی اور ذائقہ پیدا کرنے میں مدد ملتی ہے، جس میں توسیع کی مدت، جیسے آٹھ گھنٹے یا رات بھر رات بیٹھ کر اجازت دی جاتی ہے. سوڈا اکثر موٹائی دینے والی ایجنٹ کے ساتھ مل جاتا ہے، جیسے بی بی سی چٹنی یا کیچپ، گوشت کے اندر اور باہر ذائقہ میں تالا لگا کرنے میں مدد کرنے کے لئے.