ایک شلملمروپف پاٹ میں چکن کو کیسے پکانا

دنیا بھر میں ثقافتوں میں نرم، نم گرمی کی تیاری کے لئے مٹی کے برتن یا بیکنگ برتن کی ایک قسم کا استعمال کیا جاتا ہے. Unglazed terra cotta cookers کھانے سے نمی جذب اور باہر آہستہ آہستہ اسے جاری، کھانا پکانے کی مائع آہستہ آہستہ کو توجہ مرکوز. چمکدار مٹی کاک بھاپ اندر بھاپ پھینک دیتے ہیں، لیکن بعض وینٹ سوراخوں سے یا جان بوجھ کر ڈھیلا لگنے والی لیڈز سے نکلنے کی اجازت دیتے ہیں. گلدان شدہ ککر، جیسے جرمن ساختہ شلملمیرپف، زیادہ حفظان صحت سے متعلق ہیں، کیونکہ وہ کھانا پکاتے ہیں کیونکہ وہ کسی بھی رس سے کھانا نہیں بناتے ہیں.

دن کی ویڈیو

مرحلہ 1

اندرونی اور سرد چلانے والی پانی کے تحت اپنے چکن کو ہالو. اس کے بعد، یہ صاف کاغذ ٹاورز سے خشک کریں.

مرحلہ 2

چکن میں ایک نصف نیبو کا پیچھا کریں، جوس میں اس کی چمک میں رگڑیں. نمک اور مرچ کے ساتھ اندر اور باہر چکن کا موسم، اور تھمئ کے دو سوراخوں سے پتیوں کو چھڑکاو. تھمے دو اور دو سوراخوں کو گہا میں نچوڑنا نیبو نصف کے ساتھ رکھو.

مرحلے 3

سرکل پانی میں سب سے اوپر 10 سے 15 منٹ تک لے لو. Schlemmertopf میں چکن کو رکھیں، اور تازہ لچکدار ڑککن کی جگہ لے لو.

مرحلہ 4

آپ کے سرد تندور کی درمیانی ریک پر سکیممرٹپف کو رکھیں. تندور 375 ڈگری ایف پر بند کرو اور دروازے کو بند کرو.

مرحلہ 5

Schlemmertopf میں اپنی چکن 90 منٹ کے لئے روسٹ. اپنے تندور سے احتیاط سے ریسٹورانٹ کو ہٹا دیں، اور انسداد پر ایک آزادی پر رکھیں. ڑککن کو ہٹا دیں، جو گرم بھاپ بھاگیں گے سے بچنے کے لۓ دیکھ بھال کریں.

مرحلہ 6

شلملمیرپف سے چکن کو ہٹا دیں اور اس سے ایلومینیم ورق کے ساتھ ڈھونڈ لیں. پرندوں کو آرام دہ اور پرسکون کرنے سے پہلے دس سے 15 منٹ تک آرام کریں.

آپ کی ضرورت ہوگی

• 1 چکن چکن
• کاغذ تولیے
• 1/2 نیبو
• نمک اور مرچ
• تازہ تھائی
• ٹیوٹیٹ
• ایلومینیم ورق

تجاویز

• کسی بھی مٹی کی ریزٹر کے ساتھ، یہ بہت ضروری ہے کہ اچانک درجہ حرارت کی تبدیلیوں کی اجازت نہ دی جاسکے. اپنے Schlemmertopf ایک preheated تندور میں ڈال مت، خاص طور پر اگر اندر اندر ایک سرد برڈ ہے. جب آپ اپنے روٹر کو تندور سے لے جاتے ہیں، تو اسے ٹھنڈا یا ٹھنڈا کرنے والی ریک پر نہ ڈالیں. سرد شلملمیرپف یا گرمی میں گرم پانی میں گرم پانی نہ ڈالیں. ان میں سے کسی بھی غلطی کا سبب بن سکتا ہے کہ آپ کی روٹر ٹوٹ جائے. آپ کو Schlemmertopf کے دونوں حصوں کو پانی میں 30 منٹ کے لئے پہلی بار ضائع کرو جب آپ اسے استعمال کرتے ہیں. اس کے بعد، ہر استعمال سے پہلے 10 سے 15 منٹ تک سب سے اوپر لینا.