ایک موافقت شدہ تندور میں کچل بتھ کو کیسے پکانا
فہرست کا خانہ:
ایک ایشیائی اور فرانسیسی کھانا پکانے میں بتھ، بتھ رات کے کھانے کے لئے ایک مزیدار بھی شامل ہے. بتھ اس کے ہلکا خشک ذائقہ کے لئے قابل قدر ہے جو بہت سی طرفوں کے برتن کو مکمل کرتا ہے. آپ کو ایک شنک تندور میں ایک کچھی بتھ پکائیں جیسے ہی آپ روایتی تندور میں ہوں گے. صرف فرق یہ ہے کہ بیکنگ کا وقت کم ہو جائے گا کیونکہ چونکہ اوون میں مداحوں کی فضائی مداخلت ہوتی ہے جو ہوا میں گردش کرتا ہے، جو تندور میں درجہ حرارت مستحکم ہوتا ہے.
دن کی ویڈیو
مرحلہ 1
موسم سرما کی بتھ آپ کی موسم کے انتخاب کے ساتھ. تھام، دلی اور سمندری نمک ہلکا بتھ ذائقہ کے ساتھ ساتھ کام کرتا ہے.
مرحلہ 2
پورے بھوک کو برے ہوئے ریک پر نیچے رکھیں. ریستوران پین پر ریک رکھیں. بتھ کے نیچے صرف ایک انچ کا پانی شامل کریں. یہ چربی پٹپسیں پین میں جمع کرے گی، جس میں بتھ کی جلد کے لئے ایک پیچیدہ ساخت کو فروغ ملے گا.
مرحلہ 3
بتھ پین میں تندور 400 ایف پر آپ کے سنسنیت کے تندور میں 2 گھنٹے کے لئے پکانا، جو روایتی تندور میں معیاری بیکنگ وقت 30 فیصد کم ہے.
مرحلہ 4
بتھ میں گوشت ترمامیٹر داخل کریں. ایک مکمل طور پر پکانا بتھ 160 ایف پڑھنا چاہئے، اس بات کا اشارہ ہے کہ بتھ کھانے کے لئے محفوظ ہے.
مرحلہ 5
بتھ سے بتھ کو ہٹا دیں اور چربی پمپ میں جمع کی چربی drippings کو ختم کر دیں. بتھ سلائڈنگ کرنے اور خدمت کرنے سے پہلے 10 منٹ کے لئے ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
چیزیں آپ کی ضرورت ہو گی
- بیکنگ پین
- Seasonings
- چاقو
- گھومنے والی ریک
- گوشت تھرمامیٹر
- ایلومینیم ورق
تجاویز
- بتھ مکمل طور پر لطف اندوز ہوسکتا ہے. جسمانی سرخ شراب کے ساتھ ساتھ پنٹ نرس.
