مگھرابھ کو پکانا کیسے

موگروہیہ یا لبنانی کفارہ، لبنان اور قریبی علاقے میں ایک ڈش بہت زیادہ تعظیم ہے. مطلب "میگریب کا ڈش"، موگھرابھ نے تیار شدہ ڈش اور اناج دونوں سے مراد کیا ہے جس کے ساتھ یہ بنایا گیا ہے. لبنان کا چشمہ روایتی couscous سے بڑا ہے، اور موتی سائز کے گیندوں میں پھیل گئی سمولینا آٹا سے بنا ہے. یہ عام طور پر ایک امیر چکن اور پیاز اسٹاک کے ساتھ بنایا جاتا ہے، اور پکا ہوا چکن، پیاز اور چپس کے ٹکڑے ٹکڑوں کے ساتھ کام کیا.

دن کی ویڈیو

چکن اسٹاک بنانا

مرحلہ 1

-> >

چکن اور پیاز کی اسٹاک تیار کرو، پہلے دن تک، چاہے. تقریبا 10 منٹ کے لئے پیاز کے ساتھ درمیانے اونچی گرمی پر نمک، مرچ، انگلی اور انگلی یا آسپاس، اور بھاری سٹاک برتن میں بھاری بھوری کے ساتھ پوری چکن کا موسم.

مرحلہ 2

->

چکن مکمل طور پر، کئی بیل پتیوں کو مکمل کرنے کے لئے کافی پانی شامل کریں، اور جب تک چکن مکمل طور پر پکایا یا تقریبا ایک گھنٹہ نہ ہو. چکن اور پیاز کو ہٹا دیں، اور الگ کر دیں. بے پتیوں کو چھوڑ دو

مرحلے 3

-> >

چکن سے ہڈیوں اور جلد کو ہٹا دیں، اور گوشت کو بڑی مقدار میں کاٹ دیں.

مگھرابیا کھانا پکانا

مرحلہ 1

-> >

خشک مگھرابھی ہلکے نمک پانی میں 10 منٹ کے لئے ابالیں، پھر نالی کریں.

مرحلہ 2

->

اونٹ زیتون کا تیل ایک بڑے، بھاری سیٹ پین میں چمکتے ہوئے گرمی سے زیادہ اونچی اونچی اونچی گرمی سے زیادہ گرمی کے ساتھ اور پھر کئی منٹ کے لئے خشک مگھرابھ اور سوٹ شامل کریں. محفوظ چکن اسٹاک، زیادہ جئی اور دار چینی یا آسپاسس شامل کریں اور جب تک couscous اچھی طرح سے پکایا جاتا ہے، تقریبا درمیانے گرمی سے زیادہ گرم کریں.

مرحلے 3

->

چکن کا گوشت، پیاز اور پکا ہوا چپس کا ایک حصہ شامل کریں، اچھی طرح سے کھینچ کر، اور تقریبا پانچ منٹ تک گرمی تک پھینک دیں. موسم ذائقہ، اور فوری طور پر خدمت کریں.

چیزیں آپ کی ضرورت ہو گی

• خشک مگھرابھ
• پورے برے ہوئے چکن
• پیاز
• زیتون کا تیل
• نمک اور مرچ
• آلسپیس
• جمن بے پتی
• پکا ہوا چپس
• بڑے اسٹاک برتن
• بنیادی باورچی خانے کا سامان
• تجاویز

تیار مخلوط مگھرابھ مسالا مرکب مشرق وسطی کے بازاروں میں پایا جاسکتا ہے، جین، آسپاسس، دار چینی اور بیل کی جگہ پر استعمال کیا جاسکتا ہے. پتیوں واضح طور پر مکھن مگھرابھ کو سایہ کرنے کے لئے زیتون کے تیل کے بجائے استعمال کیا جاسکتا ہے. فرش فرنیچر میں 48 گھنٹوں تک برقرار رکھی جاتی ہے.

• انتباہات

تیل کو گرم کرتے وقت احتیاط کا استعمال کریں، اور کبھی بھی چولہا نہیں چھوڑ دیا. ہر وقت باورچی خانے میں بچوں کی نگرانی کریں.یقینی بنائیں کہ چکن کی خدمت سے پہلے اچھی طرح پکایا جائے.