کک نیلسن کی بندرگاہ-اے-پٹ چکن کو کس طرح

نیلسن ایک باربیکیو ریستوران ہے جس میں 1 967 میں انڈیانا میں پیدا ہوا جب ایک مرغوبی پروسیسنگ پلانٹ کے مینیجر نے پیدا کیا. گھریلو پکی ہوئی معیار کو برقرار رکھنے کے دوران ایک بڑی ریستوران کھول دیا جس میں بڑی مقدار میں چکن کا ٹکڑے ٹکڑے کھانا پکانا تھا. نیلسن اس کے "پورٹ پٹ" چکن کے لئے سب سے مشہور ہے، جس میں ایک سوریوری باربیکیو کی طرح چمک ہے. نیلسن عوام کو ہدایت پیش نہیں کرتا ہے، لیکن آپ کو کچھ آسان اجزاء کے ساتھ ہی گھر میں اس طرح کی تمباکو نوشی اور ٹانگوں کا ذائقہ دوبارہ بنا سکتے ہیں.

دن کی ویڈیو

آپ کی ضرورت ہو گی چیزیں

• 1 ایل بی. مکھن یا مارجرین
• 1 کپ پانی
• 1 کپ سیڈر سرکہ
• 1/2 کپ ویسٹسٹیرشاائر چٹنی
• 3 منڈڈ لہسن لونگ
• نمک
• گرم چٹنی
• سوٹپن
• سلیٹ چمچ
• 2 مکمل مرغوں، خدمت کے سائز کے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ
• ڑککن کے ساتھ گھومنے والی پین
• برش برش
• فوری پڑھنے والا تھرمامیٹر

مرحلہ 1

تندور سے 325 ڈگری ایف.

مرحلہ 2

1 پونچھ مکھن یا مارجرین، 1 کپ پانی، 1 سیڈر سیک سر، 1/2 ویکسٹیسرشائر چٹنی کے کپ اور تین کھنگالیں لہسن کے لوازمات کو ایک چٹنی میں لے جاتا ہے. نمک اور گرم چٹنی کا ذائقہ شامل کریں، اگر آپ ان کا استعمال کر رہے ہیں، اور درمیانے اونچی گرمی کے اجزاء کو گرم کریں.

مرحلہ 3

اجزاء کو سمبھالنا، مسلسل ہلکا پھلکا، جب تک مکھن پگھل جاتا ہے اور اجزاء اچھی طرح سے مشترکہ ہیں.

مرحلہ 4

چھڑکنے والے پین میں تار کی ریک پر ٹکڑے ٹکڑے دو کٹ اپ مرغوں سے رکھیں. چکن میں تقریبا 2 کپ چٹنی ڈالیں.

مرحلہ 5

برے ہوئے پین کا احاطہ کریں اور اسے تندور میں رکھیں. 35 سے 40 منٹ تک چکن کا روسٹ.

مرحلہ 6

تندور سے باہر چکن لے لو اور ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے باقی 1 کپ چٹنی کے ساتھ. 15 مزید منٹ کے لئے چکن کا مرغ اور چربی تبدیل کریں.

مرحلہ 7

تندور سے چکن لے لو اور چکن کے گوشت کا ٹکڑا میں ایک فوری پڑھنے ترمامیٹر داخل کریں. ترمامیٹر کے ساتھ ہڈی کو چھونے سے بچیں یا آپ پڑھنے پر اثر انداز کر سکتے ہیں. جب چکن کے لئے تیار ہے تو اسے 165 ڈگری F.

مرحلہ 8

چکن گرم کی خدمت کریں.

تجاویز

• آپ کے پورٹ پٹ چکن سے خوبی سے لطف اٹھائیں. نیلسن کی ویب سائٹ کے مطابق، ایک کی خدمت میں تقریبا 240 کیلوری اور 14 جی چربی شامل ہوتی ہے.