پرتگالی سٹیک کو کیسے پکانا
فہرست کا خانہ:
پرتگالی سٹیک گوشت کی کافی پتلی کٹ کی تیاری ہے، زیادہ تر عام طور پر رگڑ سٹیک کی فلم. پرتگالی سٹیک تھوڑا سا مسالہ کے ساتھ انتہائی ذائقہ دار ہے، اور یہ گوشت کا اقتصادی کٹ ذائقہ کرنے کا بہترین طریقہ ہے. پکایا پرتگالی سٹیک عام طور پر آلو کے ساتھ اپنے یا ایک انڈے کے ساتھ پھینک دیا جاتا ہے، لیکن یہ سینڈوچ بنانے کے لئے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے. پرتگالی سٹیک بعد میں استعمال کیلئے 72 گھنٹوں تک فرج میں رکھے گی.
دن کی ویڈیو
مرحلہ 1
پیاز، لہسن، بیل پائے، لال مرچ فلیکس، لال شراب اور تازہ زمین کا کالی مرچ ایک چھوٹا سا اختلاط کٹورا میں ملا. مکمل طور پر ان کو یکجا کرنے کے لئے ایک جوڑی یا دو لکڑی کا چمچ جوڑی کے ساتھ مرکب ٹاس.
مرحلہ 2
ایک صاف، غذا محفوظ کنٹینر میں رمپ اسٹیک فلٹ کی جگہ لے لو اور چھوٹے مرکب کٹورا سے اوپر سے اوپر اچھالنے والی مرکب ڈالیں. کنٹینر کا احاطہ کریں اور آہستہ آہستہ اسے ہلایں. ریفریجریٹر میں کنٹینر کو آٹھ گھنٹے یا رات کے وقت رکھیں.
مرحلے 3
سٹوٹپپ پر اونچی اونچی گرمی پر ایک بڑا سٹی پین یا غیرسٹک سکلیٹ کو دو منٹ کے لۓ یا جب تک وہ صرف تمباکو نوشی کر رہا ہو. دریں اثنا، اچھال سے مریض شدہ رمپ اسٹیک فلیٹ کو ہٹا دیں اور اسے پلیٹ پر رکھیں.
مرحلہ 4
گرم سٹی پین یا nonstick skillet میں مسکردہ رمپ اسٹیک فلٹ ڈالیں اور پہلی طرف ایک منٹ تک پکائیں. دوسری طرف ریمپ اسٹیک فلٹ پلٹائیں اور اسے اضافی 90 سیکنڈ تک پکائیں.
مرحلہ 5
گرم سٹرٹ پین سے گوشت کو ہٹا دیں اور صاف پلیٹ پر منتقل کریں. پکا ہوا رپ اسٹیک فلٹ کی اجازت دیتے ہیں کہ اس سے نمٹنے یا اس کی خدمت کرنے سے پہلے پانچ منٹ باقی رہیں تو قدرتی جوس پورے گوشت کو دوبارہ تقسیم کرسکتے ہیں.
آپ کی ضرورت ہو گی
- 1 سفید پیاز، پتلی مرچ
- 1 بے پتی، مجموعی
- 1/4 چائے کا چمچ سرخ مرچ
- 2 چمچ ریڈ شراب
- 1/4 چائے کا چمک تازہ زمین کا کالی مرچ
- چھوٹے اختلاط کٹورا
- ٹونگ یا دو لکڑی کا چمچ
- خالی ریمپ اسٹیک فلٹ، تقریبا 1/2 انچ موٹی
- غذا محفوظ کنٹینر
- بڑے سٹی پون یا غیرسٹک سکیلٹ
تجاویز
- اگر آپ تھوڑا کم گرمی کو پسند کرتے ہیں تو، آپ سرخ مرچ کے پھیلے کو ختم کر سکتے ہیں یا ان کی مقدار نصف میں کاٹ سکتے ہیں.