ریڈ بل مرچھی کیسے خشک کرنے کے لئے فلیکس

خشک کرنے والی ایک سرخ موٹی مرچ کے فضل کو محفوظ رکھنے کا ایک مؤثر ذریعہ ہے، جس میں صرف سبز گھنٹی مرچ ہیں جو انگور پر پھنسے ہوئے ہیں. اضافی پکانا وقت روشن سرخ رنگ اور ایک میٹھا ذائقہ میں پایا جاتا ہے. ایک بار لال گھنٹی مرچ خشک ہو جاتی ہے، مرچ کو کچلنے اور سوفی، سوپ، انڈے یا بیکڈ برتنوں کے لئے رنگ، غذائی اور ایک ٹھیک ٹھیک، میٹھا ذائقہ شامل کرنے کے لئے فلیکس کا استعمال کرتے ہیں.

دن کی ویڈیو

تیاری

جب تک آپ انہیں خشک کرنے کے لئے تیار نہیں ہوتے ہیں تو سرخ گھنٹی مرچ تازہ رکھیں، مرچ ذخیرہ کریں، آپ کے ریفریجریٹر کے کراسر ڈور میں. مرچ صرف اس وقت جب تم ان کو خشک کرنے کے لئے تیار ہو، تو ریفریجریٹر میں نم مرچ کو ذخیرہ کرنے میں ان کی وجہ سے تیزی سے خراب ہوتی ہے. صاف کالی مرچ کاٹنے والی بورڈ پر رکھیں اور مرچ سے اوپر کٹائیں. مرچ لمبائی میں نصف کٹائیں، اور پھر پیتھ کو ہٹانے کے لئے ایک پارنگ چھری کا استعمال کریں - مرچ اور بیجوں کو بیج جوڑتا ہے. مرچ پتلی سلائسوں میں 1/4 انچ سے زیادہ نہیں کٹائیں. موٹے سلائسیں اکثر خشک ہوتے ہیں جب خشک ہوتے ہیں اور فلیکس بنانے کے لئے کافی نہیں ہوتے ہیں.

Blanching

ابھرنے والی پانی میں لال گھنٹی مرچ bledching مرچ کے رنگ اور ذائقہ کو محفوظ رکھتا ہے. مرچ کاٹنے کے لئے، ایک بڑے برتن کو پانی سے تقریبا نصف بھرا ہوا، اور پھر پانی کو مکمل فوڑے میں لے لو. مرچ ایک دھاتی سٹیمر کی ٹوکری یا ایک میش یا چیزسلیٹ پاؤچ میں رکھیں. پانی میں مرچ کو چھٹکارا اور جلدی کے طور پر پانی ایک رولنگ ابل پر واپس لوٹنے کے لئے چار منٹ کے لئے باورچی خانے کے ٹائمر مقرر. جب ٹائکر بجتی ہے تو مرچ کو پانی سے نکالیں، فوری طور پر مرچ کو آئس پانی سے بھرا ہوا ایک کٹورا میں منتقل کریں. مرچ 4 منٹ کے لئے خشک کرنے کی اجازت دیں. اچھی طرح سے نالی.

دیڈیڈراٹر

ایک برقی ڈایا ریٹر ایک سرخ موٹی مرچ خشک کرنے کا ایک مؤثر طریقہ ہے، کیونکہ ڈایا ریڈر کو کم، یہاں تک کہ درجہ حرارت برقرار رکھتا ہے. بہت سے ڈایا ریڈروں کے پرستار ہیں جو ہوا گردش کرتے ہیں اور خشک کرنے والی وقت کو کم کرتے ہیں. ریڈ گھنٹی مرچ کو پانی سے نکالنے کے لئے، اسکرینوں پر ایک پرت میں مرچ مرچ کا بندوبست. آزادانہ طور پر گردش کرنے کے لئے مرچ کے لئے مرچ کے درمیان جگہ کی اجازت دیں. خشک کرنے کا وقت مرچ کے سائز پر منحصر ہوتا ہے، لیکن اتنی لمبائی تک اتنی دیر تک لگ سکتی ہے. مچھلی اکثر چیک کریں، جو بھی خشک کرنے کے فروغ کو فروغ دینے کی کوشش کریں. جب مرچوں کو کچلنے اور بھوک ہوتے ہیں تو مرچ خشک ہوتے ہیں.

تند

خشک مٹی کی کالی مرچ کے لئے خشک خشک کرنے والی ایک قابل قبول طریقہ ہے، لیکن تندور کے اعلی درجہ کو محتاط توجہ کی ضرورت ہوتی ہے. ایک تندور میں گھنٹی مرچ خشک کرنے کے لئے، تندور 140 ڈگری فرنس ہیٹ سے پہلے. ایک بیکنگ ٹرے پر ایک پرت میں مرچ مرچ مرچ اور ٹرے تندور میں ڈالیں. اس بات کا یقین کرنے کے لئے 145 اور 150 ڈگری کے درمیان گرمی برقرار رکھی جاتی ہے، ٹرے پر تندور ترمامیٹر رکھتا ہے.اکثر ترمامیٹر کی جانچ پڑتال کریں اور درجہ حرارت بہت زیادہ ہے تو، درجہ حرارت کو کم کرنے کے لئے تندور دروازہ کھولنے کے لئے استعمال کرتے ہیں. کھرچنے سے روکنے کے لئے، گرمی کو بند کریں اور ایک گھنٹی کے لئے وسیع تندور دروازے کھولیں جب مرچ تقریبا خشک ہوجائے. خشک ہونے والی وقت تک بجلی کی بجلی کی کمی سے دو گنا کی ضرورت ہوتی ہے.

فلیکس

خشک سرخ مرچ فلیکس میں تبدیل کرنے کے لئے، مرچ ایک رولنگ پن یا لکڑی کے مالا کے ساتھ کچلنے. ایک سرخ گھنٹی مرچ نیٹ کے 1/4 کپ مرچ فلیکس کے بارے میں. واٹائٹ اسٹوریج کنٹینرز یا ریسیبلبل پلاسٹک کے تھیلے میں سرخ گھنٹی مرچ فلیکس کو اسٹور کریں.