اورنجوں اور لیموں کو منجمد کرنے کے لئے کس طرح

منجمد سنتری اور لیمن ان کو تازہ رکھتا ہے، مشروبات اور ترکیبوں کے لئے سٹرپس کا آسان حصہ محفوظ کرتا ہے - اور بالآخر پیسے بچاتا ہے. وٹامن پھلوں میں وٹامن سی، فولے اور اینٹی آکسائڈنٹ کی اہم مقدار موجود ہیں جو آپ کے خلیات کو نقصان سے بچاتے ہیں. جانیں کہ کس طرح سنتریوں اور لیموں کو مناسب طریقے سے ان کی کیفیت کو محفوظ رکھنے اور انہیں استعمال کرنے کے لئے موزوں طریقے سے منجمد کرنا. Clemson کوآپریٹو توسیع کے مطابق، کھدائی میں صرف دو ہفتوں کے لئے کھیتوں کا پھل رہتا ہے، لہذا یہ اس بات کو یقینی بنا دیتا ہے کہ آپ ان لوگوں کو منجمد کر دیں جو آپ استعمال نہ کریں گے.

دن کی ویڈیو

سنبھالنے اور ریمارکس کی تیاری

اپنے کھانے کو دھوائیں اور صاف کنٹینرز اور کھانے کی تیاری کی سطحوں کو استعمال کریں. پھل کے کسی بھی علاقے کو کاٹ دو جہاں جلد ٹوٹ گیا ہے. یہ علاقہ مائکروجنزموں کو روک سکتا ہے جو غذائیت سے پیدا ہونے والے بیماری کا باعث بنتی ہے. سادہ پانی کے ساتھ پورے، unpeeled سنتری اور لیمن دھو. صابن یا ڈٹرجنٹ کا استعمال نہ کریں، کیونکہ پھل اسے جذب کرسکتا ہے. اگر آپ کچھ رسس منجمد رس کے لئے استعمال کرنا چاہتے ہیں تو، چھتوں کو چھوڑ دیں اور پھلوں کو نیم نصف میں کاٹ دیں تاکہ وہ رس میں تیار ہو. جواہرات آپ کھاتے ہیں وہ کھاتے ہیں اور کھاتے ہیں اور انہیں نصف میں کاٹ دیں یا حصوں میں تقسیم کریں.

گیلے پیک

ایک نارنجی منجمد کرنے کا طریقہ سنتری حصوں کے ساتھ وسیع منہ کوارٹج وسیع بھرنے میں شامل ہے اور 40 فی صد چینی سے بنا بھاری شربت کے ساتھ ان کو ڈھونڈنا ہے. ایک ہی طریقہ لیمن کے لئے کام کرے گا. ڈیوس یونیورسٹی کی کیلیفورنیا کے مطابق، چینی منجمد سیٹرس کے لئے ضروری نہیں ہے، لیکن پھلوں اور رنگوں کی بناوٹ میں مدد ملتی ہے. اضافی چینی میں کاٹنے کے لئے، منجمد کے لئے پھلوں کے پھل یا لیمن پیک کرنے کے لئے کچھ پھل کے اپنے رس یا پانی کا استعمال کریں. 1 1/2 انچ کی جگہ کی جگہ چھوڑ دو - پھل اور جڑ کی لہر کے درمیان خالی جگہ - لیتری پھل اور مائع کے لئے کمرے کی اجازت دینے کے لئے جب یہ آزاد ہوجاتا ہے. ویکسڈ کاغذ کا ایک ٹکڑا اٹھایا اور اسے ہر جار کے اوپر ڈال دیا تاکہ سیٹر نیچے مائع میں رکھیں.

خشک پیک

بغیر مٹی کے بغیر مائع پھلوں کو منجمد خشک پیک کہا جاتا ہے. زاویہ یا لیموں کے ساتھ حصوں میں وسیع منہ کے کین جار، فریزر بیگ یا فریزر کنٹینر کو بھریں یا مطلوبہ طور پر کاٹ دیں. اگر آپ انہیں کیننگ جار یا فریزر کنٹینرز میں پیک کریں تو کم سے کم 1 انچ سر کی جگہ چھوڑ دیں. آپ کو سٹرپس مضبوطی سے پیک کر سکتے ہیں. پیک لیمن نصف اور نصف میں کمی یا سہولیات میں کاٹتے ہیں، اس پر منحصر ہے کہ آپ ان کو کس طرح استعمال کرنا چاہتے ہیں.

وائٹ منجمد توجہات

صرف کیننگ جار یا فریزر جار استعمال کریں کیونکہ شیشے درجہ حرارت کی تبدیلیوں کا سامنا کرنے کا مزہ آتا ہے. جب وہ منجمد ہوتے ہیں تو دوسرے جار کو توڑ سکتا ہے. ڈیوس یونیورسٹی کی کیلیفورنیا کے مطابق، ان کے اعلی لیمونین مواد کی وجہ سے منجمد جب نیویارک سنتریوں کو تلخ بن جاتا ہے. دیگر نارنج کی اقسام کم limonen ہے.کینٹکی کوآپریٹو کی توسیع یونیورسٹی کے مطابق، اورنج اور لیمن فریزر میں چار سے چھ ماہ تک صفر ڈگری فرننیٹ یا نیچے تک رکھیں گے.

خام کا رس، جس میں سنتری کا رس بھی شامل ہے، غذا سے پیدا ہونے والا بیماری لے سکتا ہے. فوڈ اینڈ زرعی سائنسز یونیورسٹی کے فلوریڈا انسٹی ٹیوٹ کے مطابق، اس طرح کے بیماریوں سے حساس افراد کو غیر ناپسندیدہ رس سے بچنے کے لۓ.