Macadamia میو تازہ کیسے رہیں

آسٹریلیا سے تعلق رکھنے والے ماکادامیا گری دار میوے، بنیادی طور پر آسٹریلیا، ہوائی اور جنوبی کیلیفورنیا میں اضافہ ہوا ہے، ساتھ ساتھ دیگر اشنکٹبندیی علاقوں جیسے مرکزی اور جنوبی امریکہ اور افریقہ میں کچھ علاقوں. گری دار میوے تیل کی مقدار میں بہت زیادہ ہیں اور عام طور پر فروخت کیے جاتے ہیں جب وہ گولے ہوئے اور خشک ہوتے ہیں. Macadamia گری دار میوے بھی برباد یا برباد شدہ اور نمکتی فروخت کی جاتی ہیں. Macadamia گری دار میوے میں تازگی کا ذخیرہ کرنے کے طریقہ کار پر انحصار ہے جب وہ کھایا جاتا ہے جب تک وہ کھایا جاتا ہے.

دن کی ویڈیو

کٹائی اور خشک کرنے والی مشینیں

ریاستہائے متحدہ کے محکمہ کے مطابق، ان کے درخت سے گرنے کے بعد ماکامامیا گری دار میوے حاصل کئے جاتے ہیں اور 24 گھنٹوں کے اندر اندر مرغ ہونا چاہئے. زرعی زرعی ریسرچ سروس. عام طور پر خشک کرنے والی جگہ میں فضائی ہوا میں ہوتا ہے، اس کے بعد درجہ حرارت میں آہستہ آہستہ اضافہ ہوتا ہے جو 140 ڈگری فرنس ہیٹ سے زیادہ نہیں ہونا چاہیے. ایک بار جب گری دار میوے خشک ہوئیں، انہیں نمی اور آکسیجن سے محفوظ رکھا جانا چاہئے، لہذا وہ ناقابل مالیت میں پیک کئے جاتے ہیں.

نمی اور آکسیجن

خشک ماکادامیا گری دار میوے کو اسٹوریج کے عمل میں نمی سے محفوظ کیا جاسکتا ہے، کیونکہ نمی گری دار میوے کو اپنی کرکرا اور کمان اسٹوریج کی زندگی سے محروم کرتی ہے. اگر نمائش طویل عرصہ تک ہے تو آکسیجن بھاری رسوائی کا سبب بن جائے گا. اگر آپ اپنے پینٹری میں شیلف پر میکادامیوں کو ذخیرہ کرتے ہیں، تو وہ ابھی بھی سوادج ویب سائٹ کے مطابق، دو سے چار ہفتوں تک کھانے کے قابل ہوں گے. ایک بار آپ اصل پیکیجنگ کھولنے کے بعد، ایک واٹائٹ کنٹینر یا ریزبلبل پلاسٹک کے بیگ میں گری دار میوے کو رکھیں تاکہ ان کی حفاظت اور ہوا اور نمی سے بچاؤ.

سردی اسٹوریج

اگرچہ ایک مہینے کے اندر ماکادیامیوں کو کھایا جائے گا جب سرد اسٹوریج ضروری نہیں ہے، اگر آپ اپنے میکادامیا گری دار میوے کو ایک وسیع مدت کے لئے ذخیرہ کرنا چاہتے ہیں تو، سردی اسٹوریج یا منجمد توسیع کرے گی. شیلف زندگی. ابھی تک سوادج کی ویب سائٹ کے مطابق، ریفریجریشن نے چھ مہینے تک شیلف زندگی کو توسیع دی ہے اور منجمد میکادامیا گری دار میوے کو ایک ماہ تک ایک سال تک رکھا جائے گا. پیکیج میں حاصل کرنے سے ہوا کو روکنے کے لئے گری دار میوے کو پیکیج کریں اور نمی پروف اسٹوریج کنٹینر جیسے پلاسٹک فریزر کنٹینر یا بھاری ڈیوٹی فریزر بیگ استعمال کریں. اگر آپ میکادامیا گری دار میوے کو منجمد کرنے کا انتخاب کرتے ہیں، تو ان کو آہستہ آہستہ نمی کی سنجیدگی سے روکنے اور کرغیزی کے نقصان کو روکنے کے لئے پھینک دیا.

دیگر خیالات

کیلیفورنیا کے نادر پھلوں کے فروغ دینے والے ایسوسی ایشن کے مطابق، ماکامامیا گری دار میوے اعلی مطالبہ میں ہیں، جو بہت سے لوگ ان پر غور کرتے ہیں کہ وہ بہترین چکھنے والی نٹ ہو. اس قیمت، جو اکثر گندم کے گری دار میوے سے دوچار ہوتے ہیں، اعلی مطالبہ اور نسبتا کم فراہمی کی عکاسی کرتے ہیں. اپنے گری دار میوے کو احتیاط سے محفوظ رکھنا اس بات کو یقینی بنائے گا کہ آپ کو آپ کے پیسے کی مالیت حاصل ہوگی اور آپ کے گری دار میوے کو آپ کو بہترین ممکنہ ذائقہ اور بناوٹ فراہم کرے گی. تاہم، اگر آپ کے گری دار میوے میں کوئی ذائقہ یا گندگی موجود ہے تو، انہیں اس سے کوئی فرق نہیں ہونا چاہیے کہ ان کو احتیاط سے ذخیرہ کیا گیا تھا.