چلی چٹنی کی گرمی کو کم کرنے کے لئے کس طرح

مرچوں میں مرچ تقریبا تقریبا متغیر متغیر متغیر ہیں. ان کی گرمی کا استعمال مرچ کے مطابق وسیع پیمانے پر مختلف ہوسکتا ہے، کھانا پکانے کے عمل اور آخر میں آپ کی ذاتی بوتل کی تازگی. اس سے آپ کو آرام دہ اور پرسکون طور پر آرام دہ اور پرسکون طور پر زیادہ مرچ گرمی لگانے کے لئے یہ بہت آسان ہے. اگر آپ مٹی چٹنی کے ساتھ کھانا پکاتے ہیں تو، اس کی گرمی کم کرنے کے طریقے ہیں. اگر آپ کا مکمل ڈش آپ سے زیادہ گرمٹر ہے تو، میز پر اس کے اثر کو کم کرنے کے طریقے بھی ہیں.

دن کی ویڈیو

تبدیلی

بہت سے برتن جو مٹی گرمی کے لئے کہتے ہیں، یا تو براہ راست مرچوں سے یا چلی چٹنی سے غیر مستقیم طور پر، ایک بڑی مقدار میں چٹنی پیدا کریں. اگر آپ کے ساتھ آرام دہ اور پرسکون طور پر آپ نے اتفاقی طور پر زیادہ گرمی کا اضافہ کیا ہے تو، مسئلہ کو حل کرنے کا ایک طریقہ چٹنی کا حصہ ہٹانا اور تبدیل کرکے ہے. یہ صرف ایک اختیار ہے اگر آپ کے پاس وقت اور اجزاء کی چٹنی کا پیچھا کرنا ہے، لیکن بہترین نتائج فراہم کر سکتے ہیں. اگر ضروری ہو تو، آپ کی چٹنی سے ٹھوس اجزاء کو روکنا اور نئے بیچ کو خود کو کھانا پکانا. جب تیار ہو تو، ٹھوس اجزاء کو برتن میں واپس لو اور چٹنی میں گرم کریں.

حرارت کا مقابلہ کریں

اگرچہ چٹنی کی جگہ اچھی طرح سے ہوتی ہے، اس کے باوجود یہ ایک عملی اختیار ہے. یہ اجزاء یا ذائقہ شامل کرنے کے لئے عام طور پر زیادہ موزوں ہے جو ڈش میں صحیح گرمی کو معتدل کرے گی. دو بنیادی متبادل، ہمدردی طور پر، ھٹا اور میٹھی اجزاء ہیں. سرکہ، نیبو اور چونے، نمکین اور ٹماٹروں کے طور پر ٹھنڈا ذائقہ گرمی کو پورا کرتی ہے اور اسے اعتدال پسند کرتی ہے، لہذا وہ اکثر دنیا کے کھانے کے کھانے میں مل جاتے ہیں. دماغ میں ایک ہی سینسر کی طرف سے مٹھائی کو گرمی کے طور پر سمجھا جاتا ہے، لہذا ڈش میں تھوڑا سا چینی، شہد یا دیگر میٹھیر شامل کرنا اس کے اثر کو کم کرے گا.

میز پر ریسکیو

اگر آپ کی ڈش کی خدمت کرنے کے لئے تیار ہے لیکن آپ مرچ گرمی کے لئے اپنے مہمانوں کو رواداری کے بارے میں یقین نہیں رکھتے تو یہ دونوں پر قابو پانے کے قابل ہے. دودھ کی مصنوعات اکثر اس مقصد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، لہذا بہت سے میکسیکن ریستورانوں میں کھانے کے ساتھ چمکیلی کھال کریم کی خدمت اور بھارتی ریستوراں میں سادہ دہی کا کٹورا. بھارتی چوتنی سمیت میٹھا یا ٹار پھل پر مبنی مصالحہ جات جلانے کے اعتدال پسند کر سکتے ہیں، اور اس طرح چاکلیٹ کرسکتے ہیں. سرد مشروبات کی مدد، لیکن سوڈاس اور دیگر کاربونیٹیڈ مشروبات سے بچنے کے. کاربونشن مچھروں کے اثر کو بڑھاتا ہے.

جسمانی تدابیر

مرچ گرمی کے لئے کچھ مؤثر ردعمل ذائقہ کلیوں پر ان کے اثر کے بجائے ان کی جسمانی خصوصیات سے ان کی مؤثریت حاصل کرتی ہیں. سب سے زیادہ بدیہی انتخاب میں سے ایک بھی انتہائی موثر ہے: جب آپ کی زبان جل رہی ہے، تو آپ کے منہ میں آئس کا ٹکڑا رکھنا. برف سے برف آپ کی زبان پر رسیپٹرز کو روکتا ہے جو مرچ گرمی کو سمجھا جاتا ہے.خشک، بناوٹ کھانے والی چیزیں کوپسیسیئن کو جذب کرنے اور رگڑنے سے جلانے کا سامنا کرنا پڑتا ہے، تیل کا مادہ جو مرچ جلتا ہے. برڈ اسٹیکرز، کریکرز اور دیگر خشک یا کچا کھانے کی اشیاء اچھی طرح سے کام کرتے ہیں. ایک چوٹ میں، ایک چمچ کا بھی شکر چال کرے گا.