ایک پورک فلٹ کیسے بنانا

پورک دنیا کے نگہداشت کے درمیان پسندیدہ ہے، اس کے علاوہ جہاں یہ ثقافتی یا مذہبی وجوہات کے لئے چھوٹ گیا ہے. پورک tenderloins، یا fillets، خاص طور پر انتخاب کٹ ہیں. دو یا چار لوگوں کے لئے کھانے کے طور پر برتن ہونے کا صرف صحیح سائز، وہ سور کا کٹ کا سب سے سونا بھی ہیں: فی 3 آون آئس فی 3 گرام فی چربی سے کم، وہ جلد ہی مرغی چکن چھاتی کے مقابلے میں ہیں. یہ انکو خاص طور پر صحت مند انتخاب بنا دیتا ہے جب گرے ہوئے یا بنا ہوا ہوتا ہے.

دن کی ویڈیو

فلٹ کے بارے میں

گوشت کے قواعد میں سے ایک یہ ہے کہ زیادہ سے زیادہ پٹھوں کا استعمال کیا جاتا ہے، یہ مشکل ہو جاتا ہے. فلمیں ایک پٹھوں کی ایک جوڑی ہیں جو کام نہیں کر رہے ہیں اور متعلقہ طور پر ٹینڈر ہیں. وہ اپنے عہدے والے حصے میں ہال کی پشت پر واقع ہیں. اہم عضو تناسل میں جانوروں کی ریڑھ کی ہڈی اور سینے کی ہڈیوں کے اوپر چلتے چلتے ہیں، جبکہ ٹینڈرلوئن زیر زمین سے منسلک ہوتے ہیں. ٹاپرے ہوئے اختتام کے ساتھ وہ شکل میں تقریبا سلنڈر ہیں. ایک اوسط فلٹ تقریبا 2 1/2 سے 3 انچ قطر میں ہے اور 12 سے 15 انچ طویل ہے، اور یہ تقریبا 2 پاؤنڈ وزن ہے.

فلیٹ کی تیاری

اگرچہ فلٹ ایک پریمیم قیمت کا حکم دیتا ہے، یہ کافی اقتصادی ہے کیونکہ وہاں بہت کم ضایع ہے. ٹمٹمانے کے لئے کوئی ہڈیوں اور کم سے کم چربی نہیں ہیں. سطح کی چربی کے کسی بھی ٹکڑے ٹکڑے کو ھیںچو کے ذریعے شروع کریں، آپ کو تیز تیز چھری کے ٹپ کے ساتھ تلاش یا ٹام کر سکتے ہیں. فلٹ کے اختتام کے نزدیک سخت، غیر سفید کنکیو ٹشو کا ایک چادر ہے، جس کا حوالہ "سلورکنکن" ہے. پکایا جب یہ نرم نہیں ہوتا، تو اس کے نیچے چھری کی چھڑکیں سلائڈنگ کرکے اس کو ٹھوس کرکے پھر اسے کاٹنے کے لۓ ٹرم. زاویہ آپ کے چاقو بلیڈ ہے لہذا یہ سلورکن کے خلاف دباؤ، فضلہ کو کم کرنے کے لئے.

موسم بہار اور سیڑھیاں

سور کا کسی بھی ٹکڑا کی طرح، پھول زیادہ تر موسم کے ساتھ اچھی طرح سے ادا کرتا ہے. آپ کم از کم کم از کم نمک اور مرچ اور مرچ کا استعمال کرسکتے ہیں یا ڈیوجن سرسری کی پتلی پرت جیسے ذائقہ کی زیادہ بہادر مرکب کا انتخاب کریں. لہذا تھوڑا سا لہسن پیسٹ اور پتلی کٹی تازہ چھڑی کے ساتھ ملا. جب بیرونی سطحوں میں بھوری ہوئی بھوری ہوئی سب سے بہتر ذائقہ کا ذائقہ چکھا جائے گا، تو بہت سارے کھانا اس سٹیٹیٹپ پر سب سے پہلے پھینک دیتے ہیں. ایک بھاری کھلی گرمی گرمی گرم کریں، پھر تیل کی چمچ میں ڈالیں. کسی بھی ٹکڑے یا برابر حصوں میں، تمام اطراف پر پھینکیں.

گھومنے والی

اگر آپ نے پہلے فیلٹ کو کچلنے کا انتخاب کیا ہے تو، تندور 425 ڈگری فین ہنیٹ سے پہلے اور کھانا پکانا ختم کرنے کے لئے تندور ریک میں صرف گرم سکلیٹ کو منتقل کریں. اگر آپ نے فلٹ نہیں کھایا ہے تو، تندور 450 ایف سے پہلے اور ایک شیٹ پین یا ایک چھوٹا سا روٹر استعمال کریں. تقریبا 15 منٹ کے لئے ایک فاصلے پر پھینکیں، جب تک اس کے اندرونی درجہ حرارت 145 ف ہے جب فوری طور پر پڑھنے والے ترمامیٹر کے ساتھ ٹیسٹ کیا جائے. ناپسندیدہ fillets کی ضرورت ہو گی تقریبا 5 منٹ طویل.انہیں آرام کرنے دو، لمبائی کے ساتھ ورق کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، سرونگ 5 منٹ پہلے. مکمل فلٹ چار افراد کی خدمت کرے گا، جبکہ نصف نصف ہو گی.