سوپ میں بینگن کا استعمال کیسے کریں

انڈے میں بہت سارے فائدہ مند غذائی اجزاء اور ہلکے ذائقہ ہوتے ہیں، انہیں ایک صحت مند اور اچھی طرح سے متوازن غذا کے ساتھ ساتھ بہتر بنا دیتا ہے. سوپ میں بینگن بھی آسان اور تیز ہے، آپ کو آپ کی پسندیدہ ترکیبیں کے نئے ورژن تیار کرنے کی اجازت دی جاتی ہے. بینگنوں کو منتخب کریں جو کسی فرم، چمکیلی چمک کے بغیر بستر کے بغیر ہیں. ایک بینگن فرج میں کئی دنوں تک رکھے گا.

دن کی ویڈیو

تیاری

آپ سوپ کے ایک برتن میں پوری پوری بینگن کو نہیں پھینک سکتے ہیں - انہیں کھانا پکانے سے پہلے تھوڑا سا تیاری کی ضرورت ہوتی ہے. ایک بینگن کی جلد اکثر تلخ ہے. بعض ماہرین نے بینگن کو پیٹنے کی سفارش کی ہے، لیکن جلد میں غذائی اجزاء اور کھانا پکانے کے ساتھ نرمی ہوتی ہے. بینگن کو چھلانا ذاتی ترجیح کا معاملہ ہے. ایسا کرنے کے لئے، انڈے کا صابن اور صابن سے دھویں اور جلد کو دور کرنے کے لئے ایک سہولت یا چاقو چھری کا استعمال کریں. جلد پر یا کھلی ہوئی، بینگن سوپ کٹا یا diced میں بہتر کھانا پکاتا ہے. ایک تیز چاقو کا استعمال کریں اور بڑے پیمانے پر شروع ہونے اور تنگ سب سے اوپر کی طرف کام کرنے والے، گلیاں میں سلپیاں کاٹ دیں. ہر ٹکڑے کیوب میں کٹائیں.

ایک اجزاء کے طور پر

سبزیوں، ٹماٹر اور بینوں کا سوپ میں اجنبی اچھی طرح سے کام کرتا ہے. اس کا ذائقہ بھی مچھلی یا چکن سوپ کے ساتھ جوڑتا ہے. دونوں بھائیوں کی بنیاد پر اور کریمی سوپ میں بینگن کا استعمال کریں. خام بینگن نرم ہے اور دیگر سبزیوں جیسے آلو اور گاجر کے طور پر زیادہ کھانا پکانا وقت کی ضرورت نہیں ہوگی. کھانا پکانے کے آخری 10 منٹ میں سوپ میں بینگن کیوب شامل کریں. ایک متبادل تندور میں 400 ڈگری فرنس ہیٹ تک نرم کرنا اور پھر سوپ میں خدمت کرنے سے قبل ان کو شامل کرنا ہے.

ایک موٹینر کے طور پر

کتے کو کریمی اور خالص سوپ کھانے کے لئے زیادہ آسان اور آسان بنانے کے لئے ایک غذائی طریقہ ہے. بینگن کا ہلکے ذائقہ ڈرامائی طور پر سوپ کے ذائقہ کو تبدیل کرنے کے قابل نہیں ہے اور دوسرے اجزاء کے ذائقہ کو بڑھا سکتے ہیں. روٹی یا نرمی تک اجنبی ابلیں. سوپ کو شامل کرنے سے پہلے بلینڈر یا کھانے پروسیسر اور پاکی میں بینگن اور جگہ کو ڈاؤن لوڈ کریں. ایک متبادل کی تیاری صرف خدمت کرنے سے قبل دیگر سوپ اجزاء کے ساتھ بینگن کو خالص کرنا ہے. یہ طریقہ ٹماٹر سوپ کے لئے اچھی طرح سے کام کرتا ہے.

تجاویز

نمی میں زیادہ تر ایوپنٹیاں ہیں، جس کا مطلب یہ ہے کہ وہ ان کے ارد گرد ذائقہ جذب کرتے ہیں. کھانا پکانے سے پہلے یپلانٹ کا موسم، جس میں جڑی بوٹیوں یا مصالحے کی اجازت دیتا ہے وہ سبزیوں میں لینا چاہتا ہے. نمک، مرچ، لہسن، کیری، تھامے اور اطالوی سیزننگ وہ انتخاب ہیں جو انڈے کے ذائقہ کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑیں. بڑے انڈے میں اوسط بیجوں سے بڑا ہو سکتا ہے. کھانا پکانے سے پہلے ان کو باہر نکالنے کے لئے ایک چھوٹا چمچ استعمال کریں.