کھانے تازہ صحت کی صحت کے فوائد کیا ہیں منجمد مچھلی؟

اگرچہ ایسا لگتا ہے جب تک تازہ تازہ مچھلی منجمد ہونے سے صحت پسندانہ انتخاب کرے گی، حقیقت یہ ہے کہ تازہ اور منجمد مچھلی دونوں صحت مند انتخاب ہوسکتے ہیں. مچھلی کی تازگی، اس کے ساتھ ساتھ یہ منجمد کیا گیا تھا اور کس طرح تیزی سے منجمد تھا، اس کے ذائقہ اور ساخت، اس کے ساتھ ساتھ اس کی بیکٹریی مواد پر اثر انداز کر سکتا ہے.

دن کی ویڈیو

خراب کرنا

تازہ اور منجمد مچھلی دونوں خراب ہوسکتے ہیں. چند دنوں کے اندر مچھلی کھانے کو یقینی بناتا ہے کہ اس کے خراب ہونے کا وقت نہیں ہے. کھانے سے پہلے ریفریجریٹر میں ایک سے دو دن کے لئے تازہ مچھلی کی دکان. اگر ٹرانسمیشن کے دوران پگھلا ہوا تو منجمد مچھلی خراب ہوسکتی ہے. ممکنہ خرابی کے نشانوں کے لئے تلاش کریں، جیسے پیکیجنگ میں رپس یا آنسو. ایک بار جب یہ غصے کے بعد سمندری غذا کو ریفریج کریں. اگر آپ منجمد مچھلی خریدتے ہیں، تو چپ لائن سے اوپر ذخیرہ کردہ پیکجوں کو منتخب نہ کریں. اگر تازہ مچھلی ایک امونیا کی طرح گند ہے، تو یہ خراب ہوسکتا ہے.

بیکٹیریل کی املاک

منجمد مچھلی بیکٹیریل کی ترقی کو روکتا ہے جو آپ کو بیمار بن سکتا ہے. تازہ مچھلی کھاتے یا ریفریجریٹر میں رکھنا بیکٹیریل ترقی کو بھی روک سکتے ہیں. ماہی گیری مچھلی مچھلی سے منسلک بیکٹیریل انفیکشن کا بنیادی سبب ہے، جیسا کہ شگیلا، سالمونیلا، ویبریو کولیر، اسٹافیلوکوک یا کلسٹرییمیم. اگر آپ کھانا پکانے سے پہلے مچھلی کو اچھی طرح سے پھینک نہیں دیتے تو تھوڑی منجمد علاقوں میں ہر طرح سے کھانا پکانا نہیں ہوتا. 145 ڈگری فرنس ہیٹ کے اندرونی درجہ حرارت کو پکانا. اگر آپ کو مچھلی کو گرم ماحول میں جیسے باورچی خانے کے طور پر پھینک دیا جاتا ہے، تو بیکٹیریا بھی پگھلنے کے عمل کے دوران بڑھ سکتا ہے. سرد پانی یا ریفریجریٹر میں ایک کٹورا میں مچھلی.

غذائیت

منجمد مچھلی کی غذائیت کے مواد کو زیادہ تر مقدمات میں کم نہیں کرتا. پروٹین، چربی اور چربی سے گھلنشیل وٹامن جیسے وٹامن A اور D منجمد منجمد عمل سے خود کو متاثر نہیں ہوتے ہیں. لیکن جب آپ مچھلی کو پھینک دیتے ہیں تو، آپ مچھلی کے پھولوں کے طور پر پانی کی کچھ مقدار کھو سکتے ہیں. پانی میں پانی کے گھلنشیل وٹامن اور معدنیات شامل ہیں. اگر آپ کھانا پکانے کے لئے مچھلی سے محروم تمام پانی استعمال کرتے ہیں تو، آپ وٹامن اور معدنیات کو برقرار رکھیں گے. کیونکہ تازہ مچھلی اس کے پانی کی کسی بھی چیز سے محروم نہیں ہوسکتی ہے، یہ کسی وٹامن یا معدنیات سے محروم نہیں ہوجائے گا.

ذائقہ اور ظہور

جب وہ آپ کی صحت کو براہ راست متاثر نہیں کرتے ہیں تو، مچھلی کا ذائقہ اور ظہور اسے کھانے کے لئے اپنی خواہش پر اثر انداز کر سکتا ہے. کیونکہ مچھلی پر مشتمل ہے لبن پروٹین اور ضروری ومیگا -3 فیٹی ایسڈ، یہ آپ کی خوراک کے لئے ایک قابل قدر اضافی ہے. الاسکا سمندری غذا مارکیٹنگ انسٹی ٹیوٹ نے کیا پاک فنڈ ویب سائٹ پر بتایا ہے کہ زیادہ تر لوگ تازہ اور مناسب طور پر منجمد مچھلی کے درمیان فرق نہیں بتا سکتے ہیں. اگر مچھلی گرم پانی میں یا گرم کمرہ میں ہو تو، مچھلی تھوڑی دیر تک کسی غیر چوری کی بناوٹ سے بنا سکتا ہے.