پوری دانوں اور ذہنی بہاؤ کے درمیان فرق کیا ہے؟

ریشہ دار آٹا کے ساتھ بنائے جانے والے برڈ، رول اور دیگر بیکڈ مال ایک نرم نرم اور سفید ساخت بناتی ہیں اور وہ ہضم کرنے کے لئے آسان ہیں. تاہم، جب آپ اناجوں کو منتخب کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں تو پوری غذائیت کا کھانا بہتر انتخاب ہے. پوری غذا کا کھانا آپ کو غذائیت ریشہ کا فائدہ دیتا ہے، ایک کاربوہائیڈریٹ جو آپ کی صحت کو بہتر بناتا ہے.

دن کی ویڈیو

فرق

مکمل اناج کشتی سے مکمل غذا کا کھانا بنائے جاتے ہیں. دوسری جانب بہتر شدہ آٹا، اس کی چھری اور بیماری کے اناج کو پگھلنے کے لئے میا جاتا ہے. نتیجے کے طور پر، گھسائی کرنے والی عمل کے دوران بہت زیادہ آٹے کے وٹامن اور لوہے کھو جاتے ہیں. ریشہ دار آٹا بہتر شدہ آٹا ہے جس میں سے کچھ یہ غذائیت کارخانہ دار کی طرف سے شامل ہیں. فیڈرل ریگولیشنز کے مطابق، ہر پاؤنڈ کا خام تیل والا آٹا ہونا چاہئے. 9 ملیگرام گرام تھامین، 1. ربفلووینین کی 8 ملیگرام، 24 ملیگرام نائین، 0. 7 ملیگرام کی فولک ایسڈ اور 20 ملیگرام لوہے. مادہ شدہ آٹے میں شامل کیلشیم بھی شامل ہے. تاہم، ایک ایسی چیز جس سے بہتر بہتر اناج میں شامل نہیں کیا جا سکتا ہے غذا ریشہ ہے. فائبر پورے اناج کے کھانے کی چیزوں کی ایک خصوصیت ہے جو انہیں قیمتی صحت کے فوائد دیتا ہے.

فائبر

پوری غذائی اجزاء میں ریشہ کا شامل ہونا ممکن ہے کہ ان میں سے سب سے زیادہ انفرادی طور پر متعدد آٹے کے ساتھ بنایا جائے. غذائی فائبر پلانٹ کا حصہ ہے جو آپ کو ہضم یا جذب نہیں کر سکتے ہیں؛ یہ آپ کے عمل انہضام کے راستے سے زیادہ سے زیادہ برقرار ہے. فائبر قبضے سے روکتا ہے اور آپ کے بازو کی حرکتوں کو باقاعدگی سے رکھتا ہے. میوکلینک کی حیثیت سے، یہ دراصل دراصل ڈیوٹیورسائٹس اور بیزورڈز کے لئے آپ کا خطرہ کم ہوتا ہے. فائبر میں زیادہ غذا ہائی خون کولیسٹرال کو کم کر سکتا ہے، دل کی بیماری کے لئے آپ کے خطرے کو کم کر سکتا ہے.

مثالیں

یہ دیکھنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ کس طرح پورے اناج اور مادہ شدہ آٹے کی مالیت کا موازنہ غذائی حقائق کے لیبل کو پڑھنا ہے. دوستانہ نامی سفید سفید روٹی جس میں ہموار فائبر کے ساتھ بنایا گیا ہے آپ کو 2، 000-کیلوری غذا کی بنیاد پر غذایی ریشہ کے لئے آپ کی 140 کیلوری اور آپ کی روزانہ کی قیمت کا 2 فیصد دینا. وہ کیلشیم کے لئے آپ کی روزانہ کی قیمت کا 30 فی صد ہے. تھامین کے لئے آپ کی روزانہ کی قیمت کا 15 فیصد؛ وٹامن ڈی، نیینن اور فولکل ایسڈ کے لئے آپ کی روزانہ قیمت کا 10 فیصد؛ اور لوہے اور ریبولوفین کے لئے آپ کی روزانہ کی قیمت کا 8 فیصد. اسی بیکڈ فوڈ کارخانہ دار کی طرف سے بنائے جانے والے تمام اناج کی گندم کی روٹی، آپ کو ریشہ کے لئے آپ کی روزانہ کی قیمت میں 130 کیلوری اور 16 فیصد فراہم کرتی ہے. آپ کیلشیم کے لئے آپ کی روزانہ کی قیمت کا 15 فیصد بھی حاصل کرتے ہیں؛ لوہے، وٹامن ڈی، وٹامن ای، تھامین، وٹامن بی -6، وٹامن بی -12، نیینن، زنک اور فولک ایسڈ کے لئے آپ کی روزانہ قیمت کا 10 فیصد؛ اور ریبولوفین کے لئے آپ کی روزانہ کی قیمت کا 6 فیصد.

انتخاب

جب آپ اپنے کھانے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں تو پورے غذا کا کھانا آسانی سے بہتر انتخاب ہوتا ہے.MayoClinic. com امریکیوں کے لئے 2010 غذائی ہدایات بیان کرتا ہے، جس کی سفارش کی جاتی ہے کہ آپ کو اناجوں میں 50 فی صد اناج کا کھانا بنانا ہے جو آپ کو سارا اناج کھاتے ہیں. پورے گندم کی روٹی اور دیگر بیکڈ مالوں میں سوئچنگ ایک اچھا نقطہ نظر ہے. تاہم، آپ مختلف قسم کے ناولوں جیسے جنگلی اور بھوری چاول، بلگور، پورے گندم پادری، ہجے، کوئنو، باجرا، بٹواٹ اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ بھی منتخب کرسکتے ہیں. پوپکارن، ایک وقت کے معزز امریکی ناشتا بھی ایک مکمل اناج کا کھانا اور ریشہ کا ایک اچھا ذریعہ ہے.