سب سے مشکل ہے: خشک خوراک، بہتر شدہ فوڈز، بیکڈ فوڈز یا مٹھائی؟

صحت مند کھانے کا انتخاب مشکل ہوسکتا ہے، خاص طور پر اس سے زیادہ کچھ کھانے کے کھانے اور کھانا پکانا کی تکنیکوں کی صحت سے متعلق متعلق معلومات کے بارے میں معلومات انٹرنیٹ کے ذریعہ آسانی سے قابل رسائی ہے. فیصلہ کرنے والے کھانے یا کھانا پکانے والے طریقوں کو بہتر یا بدترین طریقے سے بہت سے عوامل پر منحصر ہے، بشمول بیماریوں یا صحت کے حالات جن میں آپ ہوسکتے ہیں. زیادہ غذائیت پسند کھانے کے انتخاب کے بارے میں ایک غذائیت سے متعلق مشورہ کریں اور ان کی تیاری کیسے بہتر کریں.

دن کی ویڈیو

خشک کردہ خوراک

چکن اور مچھلی جیسے منجمد غذا، یقینی طور سے بوٹ اور زیادہ سے زیادہ لوگوں کے لئے اچھا ذائقہ، لیکن بہت سے تیل جو آپ کے لئے نقصان دہ ہیں صحت. میوے کا کھانا اکثر بارزیاتی تیل میں منتقل ہونے والی سبزیوں کے تیل میں پکا جاتا ہے، جو دل کی بیماری کے خطرے سے منسلک ہوتے ہیں. اس کے علاوہ، زیادہ تر سبزیوں کے تیل، جیسے کینولا کا تیل، سورج فلو کا تیل، لیس تیل اور زیتون کا تیل بھی، جب زہریلا الیڈڈیدس پیدا ہوتا ہے تو وہ اعلی درجہ حرارت پر گرم ہوتا ہے. Aldehydes فیٹی ایسڈ کے خاتمے کے نتیجے میں اور آپ کے جسم میں پروٹین، ہارمون اور انزائیوز کے ساتھ منفی اثر انداز کر سکتے ہیں. مجموعی طور پر، پختہ تیل اور ناریل کے تیل کو بھلائی کے لئے استعمال کرنے کے لئے کم سے کم نقصان دہ سبزیوں کے تیل ہیں. مکھن کے ساتھ ایک بھری ہوئی ساستھ میں تھوڑا سا سایڈنگ کھانا ایک صحت مند متبادل ہے، اگرچہ مکھن سنتری چکنائی میں زیادہ ہے.

بہتر خوراک

بہتر کھانا کھانے کی کسی قسم کا کھانا ہے جو طویل عرصہ سے زیادہ شیلفوں کو ختم کرنے کے لئے بہت زیادہ عملدرآمد ہے. کچھ مثالیں پادری چٹنی، سلاد ڈریسنگ، ڈبے بند سوپ اور منجمد پزا شامل ہیں. زیادہ تر صورتوں میں، بہتر کھانے کی چیزوں کی بناوٹ، رنگ اور ذائقہ صارفین کو زیادہ اپیل کرنے کے لئے جوڑی جاتی ہیں. "متوسط ​​غذائیت: فنکشنل نقطہ نظر" کے مطابق، دوسرے الفاظ میں، بہتر خوراک منافع بخش ہونا ضروری ہے، غذائیت نہیں. "بہتر خوراکی چیزیں عام طور پر بہت زیادہ بہتر چینی یا نمک شامل ہیں کیونکہ ان ذائقہ کی حساس زیادہ تر حوصلہ افزائی رکھتے ہیں. اس کے علاوہ، بہتر خوراک، تحفظ، رنگ اور ذائقہ کے ساتھ ساتھ ہائیڈروجنڈ چربی کے لئے مختلف کیمیائی additives پر مشتمل ہے. وٹامن اور معدنیات کبھی کبھی بہتر کھانے کی اشیاء میں شامل ہوتے ہیں، لیکن سب سے زیادہ بہتر مصنوعات کیلوری میں زیادہ ہیں اور فائدہ مند غذائی اجزاء میں کم ہیں. سوال کے بغیر، بہتر خوراک آپ کے لئے تازہ، قدرتی متبادل سے زیادہ بدتر ہے.

بیکڈ فوڈ

بعض مچھلیوں جیسے مچھلی، آلو اور سبزیاں پکانا ان کو منجمد کرنے سے زیادہ صحت مند متبادل ہے. بیکنگ کا کھانا کھانا پکانے والے تیل یا بیٹریاں کی ضرورت نہیں ہے، لہذا یہ ایک اچھا، کم چربی کھانا پکانے کی تکنیک ہے. تمام بیکڈ خوراک نہیں صحت مند ہے، تاہم، جیسا کہ زیادہ سے زیادہ کیک، کوکیز، مفینس اور ڈیسرٹ زیادہ بہتر مصنوعات ہیں. بیکڈ کھانے صرف اجزاء کے طور پر آپ کے استعمال کے اجزاء کے طور پر ہے.تاہم، اعلی درجہ حرارت پر مختلف کھانے کی اشیاء بیکنگ بعض غذائی اجزاء، خاص طور پر وٹامن C اور E.

مٹھائی

مچھلیوں کی وسیع درجہ بندی کو تباہ کرسکتے ہیں جن میں صحت مند اور غیر صحت مند مثال دونوں شامل ہیں. قدرتی مٹھائیاں، جیسے شہد، اجنبی شربت، اسٹیویا، پلے اور میپل شربت کے ساتھ بنا میٹھا کھانا، آپ کے جسم کے لئے نقصان دہ نہیں ہیں اور چھوٹے مقدار میں کھایا اگر خون میں گلوکوز اور انسولین کی سطح بہت زیادہ نہ ہو. دیگر مٹھائی، جیسے دودھ چاکلیٹ، مشکل کینڈی اور سب سے زیادہ ذخیرہ شدہ بیکڈ سامان، انتہائی بہتر اور پاؤڈرڈ چینی، ہائی فیکٹروز مکئی کی شربت یا مصنوعی مٹھائیاں رکھنے والے ہیں، جو قدرتی میٹھیروں کے مقابلے میں آپ کے جسم کے بدترین بدتر ہیں. ہائی فیکٹروز مکئی کی شربت بڑے انسولین ریلیزز کو روکتا ہے، جس میں قسم 2 ذیابیطس کو فروغ دینے لگتا ہے، جبکہ مصنوعی مٹھائیاں مرکبوں میں ٹھنڈے جاتے ہیں جو اعصاب ٹشو کو نقصان پہنچاتی ہیں.

بحث

اس بات کا تعین کرنے کے لئے کہ آپ کے لئے عام قسم کے کھانے یا کھانا پکانا کی تکنیک کس طرح بدتر ہے، یہ بہتر حالات عامہ پر غور کرنا ہوگا. اگر آپ موٹے ہیں یا دل کی بیماری رکھتے ہیں تو، آپ کو بہتر چینی یا مصنوعی مٹھائوں سے بنائے جانے والی بھاری بہتر خوراک، مچھلی کا کھانا اور مٹھائی سے بچنا چاہئے. اگر آپ کے ذیابیطس ہو تو، بہتر کھانے کی اشیاء اور مٹھائیاں بھی خراب ہیں اور انہیں ختم کرنا چاہئے. آپ سے ڈاکٹر سے پوچھیں کہ آپ کی خاص حالت کے لئے کھانا پکانا یا کھانا پکانے کے طریقے بدتر ہیں.