اگر آپ مسکراہٹ کے لئے الارم ہیں تو کیا آپ کو مسالا کر سکتے ہیں؟
فہرست کا خانہ:
دلیوں میں داخل ہونے میں کم از کم ایک الرجک ردعمل کا سبب بنتا ہے، اگرچہ یہ ممکن ہے کہ امریکی اکیڈمی ایلرجی، آسامہ اور امونالوجی کے مطابق. اگر آپ کے دار چینی انجکشن کرنے کے لئے الرجی ہے تو، جو الرجی ماہرین کی تصدیق کرسکتا ہے، آپ اب بھی غصے کے بغیر آپ کے پیار سے لطف اندوز کر سکتے ہیں. بس اسی طرح کی مصالحے کے ساتھ دار چینی کی جگہ لے لو. مسکراہٹ یا مصالحے کا استعمال کرتے ہوئے آپ کو دار چینی کی جگہ لے لے گا، ان پکوان پر منحصر ہے جو آپ کھانا پک رہے ہیں، جیسا کہ میٹھی اور پرسکون آمدورفت میں دار چینی کا استعمال ہوتا ہے.
دن کی ویڈیو
قریب ترین ذیلی جگہ
->
ترکیبیں میں دار چینی کے ساتھ اکثر استعمال کیا جاتا ہے جو کچھ مصالحہ دار دار چینی کے لئے ایک ہی ذائقہ فراہم کرسکتا ہے اور اسے تبدیل کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. آٹسپریس بیر میں نمکین اور للی کے ساتھ مل کر دار چینی جیسے ذائقہ کا مزہ چکھاتا ہے، لہذا یہ مسالا آسانی سے دار چینی کی جگہ لے سکتا ہے. نٹم اور لچک مصالحے جیسے اسی طرح کے مٹی اور میٹھا ذائقہ کے طور پر دار چینی کی طرح ہیں. ایک اور اختیار کی رفتار ہے، جس میں نٹمج کا احاطہ ہوتا ہے جو خود کو غذائیت سے زیادہ زیادہ تیز اور کم میٹھا ذائقہ فراہم کرتا ہے.
میٹھی
-> >
دلیوں کو کبھی کبھی بیکڈ مالوں میں میٹھاپن دے سکتا ہے اور اس میں کچھ چینی کو بھی نسبتا تبدیل کر سکتا ہے. ڈارٹموتھ کالج کی ایک رپورٹ کے مطابق، دار چینی کے بغیر اسی اثر کو انجام دینے کے لئے، دیگر میٹھا ذائقہ جیسے نٹیم یا آسپاسس استعمال کرتے ہیں. نکالنے یا تازہ وینیلا پھلیاں سے ونیلا، ایک اور تجویز ہے. اینج بیج، اسٹار اینور، گندے ہوئے بیج اور دال بیج بھی ایک میٹھا ذائقہ فراہم کرسکتے ہیں.
مسالیدار ذائقہ
-> >
دار چینی بھی بیکنگ اور پکانا کرنے کے لئے گرمی، تقریبا مسالیدار، ذائقہ فراہم کرتا ہے. اگر آپ اس اثر کو ڈھونڈ رہے ہیں تو، پاؤڈر یا تازہ ادرک جڑ کے ساتھ ہدایت میں دار چینی کی جگہ لے لو. اس کے علاوہ، گرمی کے ساتھ ایک مسالا کو یکجا، جیسے مرچ کا ذائقہ، میٹھا ذائقہ جیسے، نٹیگ یا وینیلا، آپ کو تلاش کرنے والے ذائقہوں کا مجموعہ فراہم کر سکتا ہے.
نسلی ذائقہ
-> >
ہندوستانی اور دیگر نسلی کھانا پکانے میں، دار چینی کے بجائے بدنام کا استعمال کرتے ہیں. کری مسالا بھی ایک ہدایت کے لئے ذائقہ کی کثرت فراہم کرتا ہے، اگرچہ یہ عام طور پر اس کے اجزاء کے درمیان دار چینی بھی شامل ہے. آپ کچھ برانڈز تلاش کرسکتے ہیں جن میں دار چینی شامل نہ ہو یا اپنے انگوٹھے کے بغیر اپنا اپنا ورژن بناؤ. ایسا کرنے کے لئے، مندرجہ ذیل مصالحے کے اپنی پسند کا ایک مجموعہ استعمال کریں: ہلکی، کنڈی، فینگر، جھنڈ، نمک، انگور، کینی مرچ، کالی مرچ، بیل پتیوں، اجنبی بیج، پیاز، لونگ اور نٹیم.
الرجی علامات
-> >
اینسیلس مساج غیر معمولی ہیں، اور کھانے کے برتن میں استعمال کی مساج کی رقم اکثر کافی نہیں ہے کہ ایک بڑی ردعمل کو تیز کرنے کے لئے، نبراسکا یونیورسٹی کے مطابق - لنکن فوڈ الرجی ریسرچ اور وسائل پروگرام. الرجی ردعمل اب بھی واقع ہوسکتی ہیں، اور کسی بھی مسالا کے ردعمل کے علامات میں زبان اور ہونٹوں جیسے زبانی گہا کی خارش اور سوجن شامل ہوسکتی ہے.
