سوڈا بیکنگ کر سکتے ہیں خشک پھلوں کو ٹینڈر؟

بیکنگ سوڈا خشک پھلوں کے لئے ایک ٹینڈرزر کے طور پر کام کرسکتا ہے. خشک پھلیاں، خشک پھلیاں، صرف ٹینڈر نہیں ملے گی. خشک پھلیاں، جس میں صرف منٹ تک جھاڑو اور سمت چلانے کے باوجود، ٹینڈر نہیں مل جائے گا، عام طور پر مشکل پانی، پھلیاں ہیں جو پھلیاں، یا پھلیاں جو غلط طور پر ذخیرہ کر رہے ہیں. اگلے وقت آپ کو خشک پھلوں کو ان کی ضرورت سے پہلے رات کو لپیٹ کرنے کے لئے بھول جاتے ہیں تو، آپ کے پھلیاں اب بھی وقت پر ٹینڈر کر سکتے ہیں اگر آپ معیاری تیز رفتار طریقہ اور تھوک بیکنگ سوڈا استعمال کرتے ہیں.

دن کی ویڈیو

نمی کی کمی - عمر، ذخیرہ

خشک بین کی نمی کی مقدار میں 16 فیصد ہے جب وہ تھوک مارکیٹ میں داخل ہوتا ہے. پھلیاں پھل کی طرح، نمی آہستہ آہستہ سے نکل جاتی ہے، پھلیاں آہستہ آہستہ سخت اور نمی جذب کرنے کے لئے کم قابل بننے کے لئے بننے کے. اس پھل کے نتیجے میں جو جھاڑو اور سمک کرنے کے بعد صحیح طریقے سے نرم نہیں ہوتے ہیں. پھلیاں صرف عمر کے طور پر نمی سے محروم نہیں ہوتے ہیں بلکہ عمر سے متعلق کیمیائی تبدیلیوں کے طور پر اس کو مہر بھی کرتے ہیں اور بات چیت کرتے ہیں. پیٹین بھوک بننے اور فینولک ایسڈ کے ساتھ پابند بننے کے لئے ایک سیم کی جلد کو سخت کرنے کے لئے. ایسے حالات میں پھلیاں ذخیرہ کرتے ہیں جو انہیں خشک اور سخت کرنے میں مدد دیتے ہیں اسی طرح کے نتائج پیدا کرتی ہیں. خشک پھلیاں کھانا پکانے کا وقت تیز کرنے کا ایک طریقہ، ٹینڈر سوڈا کی طرح ٹینڈرائزر استعمال کرنا ہے.

بیکنگ سوڈا کیلنڈر کر سکتے ہیں

کیلشیم اور میگنیشیم میں مشکل پانی زیادہ ہے، اور خشک پھل کی طرف سے کھانا پکانے کا وقت بڑھتا ہے اور نرمی کو روکنے میں بھی اضافہ ہوتا ہے. بیکنگ سوڈا پانی کی پی ایچ ایچ کی سطح کو ایڈجسٹ کرتا ہے، جس میں پھلیاں معمول کی طرح نرم ہوتی ہے. بیکنگ سوڈا پٹین کی خرابی کو بڑھانے، سیل کی ساخت اور طاقت پلانٹ کرنے کے لئے ضروری کی طرف سے پھلیاں ٹینڈر کرنے میں بھی مدد کرتا ہے. اگر آپ عمر یا اسٹوریج کی طرف سے نقصان دہ پانی یا پھل کی خرابی کا استعمال کر رہے ہیں تو، خشک پھلوں کے لئے خشک پھلیاں فی پونڈ بیکنگ سوڈا کے 1/4 چائے کا چمچ شامل کریں. اگر آپ بیکار پانی کو خالی کرتے ہیں اور پھلیاں کھاتے ہیں تو تازہ کھانا استعمال کرتے ہیں، بیکنگ سوڈا کی جگہ لے لیتے ہیں.

تیامین نقصان

بیکنگ سوڈا پیشکش لاگت، ذائقہ اور غذا دونوں کی قربانی کے ساتھ آتا ہے. اگر بہت زیادہ بیکنگ سوڈا استعمال کیا جاتا ہے تو، پھلیاں صابن کا ذائقہ چکھ سکتے ہیں، لہذا احتیاط سے پیمائش کریں. بیکنگ سوڈا بھی بیامین، ایک پیچیدہ وٹامن کو نقصان پہنچاتا ہے. تنگ کھانے کے بجٹ کے ساتھ، بڑے پیمانے پر پھلیاں استعمال کرتے ہوئے انہیں بیکنگ سوڈا کے ساتھ ٹینڈر کرنے کی طرف سے استعمال کیا جا سکتا ہے. خوش قسمتی سے، بیکنگ سوڈا بڑی عمر کے پھلوں کے لئے واحد اختیار نہیں ہے.

پرانے پھلیاں کے لۓ متبادل

پھلیاں بنانا بیکڈ سوڈا شامل کرنے کے بجائے، پھر منجمد کرنے کی کوشش کریں. اس کے بعد منجمد سیل کی دیواروں کو پھینک دیتا ہے، ساخت کو نرم کرتا ہے. پھلیاں اور پانی کے ساتھ ہر ایک پونڈ میں 10 کپ پانی کا تناسب ایک برتن میں جمع کریں. راتوں کو لہرانے کے لئے سیٹ کریں.اگر وقت کے لئے زور دیا تو، فوری طور پر لینا آزمائیں. پھلیاں اور پانی ایک رولنگ ابال میں لے. 2 منٹ بائیں. 1 گھنٹہ کے لئے احاطہ کریں اور لینا. سیم کے مختلف قسم کے، 45 منٹ سے 2 گھنٹوں پر منحصر ہے، کے لئے جھاڑو، سیمر کے بعد. پھلیاں اچھی طرح کے بعد، وہ منجمد کرنے کے لئے تیار ہیں. جب ان کی ضرورت ہوتی تھی. دباؤ ککر میں عمر یا اسٹوریج کی طرف سے نقصان پہنچا کھانا پکانا پھلیاں بھی کام کر سکتے ہیں، اگرچہ آپ کو کھانا پکانے کے وقت میں اضافہ کرنا پڑے گا. کبھی کبھار، پھلیاں کھانا پکانا بہت مشکل ہے. یہ، بین میں آٹا پیسنا.