نرسنگ ہومز کے لئے غذائی ضروریات

نرسنگ گھروں کو غذائی، مطابقت مند متوازن کھانے اور نمکین فراہم کرنے کی ضرورت ہوتی ہے جو اچھا ذائقہ اور ہر رہائشی کی مخصوص خوراک کی ضروریات کو پورا کرتی ہے. طبی اور میڈیکڈ سروسز کے سینٹرز، CMS، طویل المیعاد کی دیکھ بھال کی سہولیات کے لئے مخصوص ریگولیٹری ضروریات شائع کرتی ہیں، جو وفاقی یا ریاستی انسپکٹرز کے مطابق ہر نو سے 15 ماہ تک سروے کئے جاتے ہیں. یہ ضروریات زندگی کے معیار کو فروغ دینے، کھپت اور وزن میں کمی سے بچنے، اور محفوظ کھانے کی ہینڈلنگ کو یقینی بنانے کے لئے قائم کی جاتی ہیں.

دن کی ویڈیو

غذائیت

مینوفیکچررز کو مستحکم غذائیت پسند کی طرف سے منظور کیا جاسکتا ہے اور اس سے قبل منصوبہ بندی کی جائے گی اور اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ ہر رہائشی کے لئے سفارش شدہ روزانہ غذائیت کی امدادی اس کی حالت. مساوی غذائیت کی قیمتوں کے اجزاء کو رہائشیوں کے لئے دستیاب کیا جانا چاہئے جو کھانے کی خدمت سے انکار کرتے ہیں اور کھانے کی ترجیحات کو جتنا حد تک ممکن ہو سکے.

کھانے اور نمکین

نرسنگ گھروں کو فی دن کم سے کم تین کھانے کی خدمت کرنا پڑتا ہے اور بستر کے وقت ایک ناشتا، مناسب طریقے سے الگ الگ اور کمیونٹی کے معیاری وقت کے مطابق کام کیا جاتا ہے. رہائشیوں کو مختلف وقتوں میں کھانے کے لئے منتخب کرنے کے لئے خاص رہائش پذیر ہونا چاہئے. خوراک ضروری ہے، اچھی طرح سے پکایا، جل نہیں، ہلکا پھلکا یا بہت مسالیدار، پرکشش، رنگا رنگ - یا کم از کم ایک ہی رنگ نہیں. یہ بھی اس طرح سے پیش کیا جاسکتا ہے جو مناسب درجہ حرارت پر اپیل اور خدمت کر رہا ہے، گرم اور سرد کھانے کی خدمات گرم سردوں کی سرد کی خدمت کرتی ہیں.

خصوصی اور معالج غذا

ایک فارم نرم، زمین، خالص یا موٹی میں کام کرنا لازمی ہے - رہائشیوں اور مسائل کو نگلنے کے ساتھ رہائشیوں کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے. رہائشیوں کو آزادانہ حد تک ممکنہ طور پر کھانے میں مدد کرنے کے لئے مخصوص سازوسامان اور برتن فراہم کیے جائیں، اگرچہ عملے کو تعداد میں کافی ہونا چاہیے اور رہائشیوں کی نگرانی اور مدد کرنے کے لئے مناسب تربیت حاصل کریں جو خود کو کھانا کھلانا نہیں کرسکتے.

ذیابیطس، رینٹل یا باریاتک ڈایٹس جیسے تھراپی ڈائیٹس، ڈاکٹر کے ذریعہ حکم دیا جانا چاہئے اور غذائیت کی طرف سے شمار کیا جاتا ہے. حقیقی یا ممکنہ وزن میں کمی، بڑے زخموں یا غیر دباؤ کے دباؤ والے گھاٹ والے رہائشیوں کو شفا یابی کو فروغ دینے اور مزید وزن میں کمی اور جلد کی خرابی کو روکنے کے لئے کافی کیلوری اور سپلیمنٹ حاصل کرنا ضروری ہے.

صفائیت

غذا سے پیدا ہونے والے بیماریوں کو روکنے کے لئے کھانے کی ضروریات کو سنبھالنے، ذخیرہ اور تیار کرنا ضروری ہے اور مناسب درجہ حرارت پر کام کرنا ضروری ہے. مثال کے طور پر، ممکنہ طور پر مضر خوراک جیسے انڈے، گوشت اور دودھ کو 41 ڈگری فرنس ہیٹ یا نیچے سے ریفریجریٹڈ رکھا جانا چاہئے. گوشت کو کم از کم 165 ڈگری فرنس ہیٹ میں پکایا جانا چاہئے؛ عام طور پر ایک بھاپ کی میز پر گرم کھانے کی اشیاء کو برقرار رکھا جانا چاہئے - 140 ڈگری فرنٹھیٹ پر کام کر رہا ہے.اس کے علاوہ، فیڈریشن صرف وفاقی، ریاست یا مقامی حکام کے ذریعہ لائسنس یافتہ ذرائع سے حاصل کرنا ضروری ہے. گھروں اور غذا میں غیر خوراک شدہ ذرائع سے تیار شدہ یا ڈبے بند کیے جاتے ہیں.

شکایات

نرسنگ گھر کے رہائشیوں اور ان کے خاندانوں کو حقائق کی آواز اور نرسنگ گھر کے عملے کو شکایات کے بغیر کسی دوسرے شخص کے لئے شکایات کا حق ہے. خوراک اور غذائیت کے بارے میں خدشات کو نرسنگ ہوم منتظم، نرسنگ یا غذائی مینیجر کے ڈائریکٹر پر توجہ دینا چاہئے؛ اور نرسنگ گھر کو فوری طور پر مسئلہ کو حل کرنا ہوگا. غیر حل شدہ شکایات کو تحقیقات کے لئے ریاستی سروے اور سرٹیفکیشن ایجنسی کو ہدایت کی جانی چاہئے. CMS نرسنگ ہوم کی ویب سائٹ کا موازنہ ریاست کے ذریعہ رابطے کی معلومات کی فہرست فراہم کرتا ہے.