بروبل اور بیکنگ سٹیسکس کے درمیان فرق

کھانا پکانا اور بیکنگ دونوں کے لئے اپنے تندور کا استعمال کریں، اگر کھانا پکانے کے وقت اور نتائج مختلف ہوتے ہیں. تعریف، تعریف کی طرف سے، گوشت کی کسی بھی سلیب 3/4 سے 3 انچ موٹائی میں ہے، پٹھوں کے اناج میں کمی اور اعلی گرمی کھانا پکانے کا ارادہ رکھتا ہے. بروبل یا بیکنگ کرتے وقت 2 انچ موٹی اسٹیک خریدیں، کیونکہ گوشت کی پتلی کٹ خشک ہوجاتے ہیں اور زیادہ تیزی سے سخت ہوتے ہیں. اس کی اعلی موٹ مواد کی وجہ سے اعتدال پسندی میں سٹیک کھاؤ، اگرچہ یہ پروٹین کا ایک بہترین ذریعہ ہے.

دن کی ویڈیو

بروکنگ

اوپر سے بھری ہوئی گرمی کا اطلاق ہوتا ہے اور گرائیلنگ کے اوپر ہے. موسم سرما کے مہینے کے دوران گریلنگ کے اثرات حاصل کرنے کے لئے بروبل کا استعمال کریں، یا کسی بھی وقت اگر آپ کو گرل پر رسائی نہیں ہے. اگر آپ کے پاس ایک گیس کا چولہا ہے، تو اپنے تولیہ کو اپنے تندور کے سب سے اوپر حصے میں یا نیچے کی سطح بروکر پین میں تلاش کریں. اگر آپ کے پاس برقی چولہا ہے تو آپ کے تندور کے سب سے اوپر بروکرر تلاش کریں.

بیکنگ بمقابلہ برکنگ

بیکنگ خشک گرمی کا استعمال کرتے ہوئے کھانا پکانا ہے، خاص طور پر ایک تندور میں. لہذا برنگ ایک قسم کی بیکنگ ہے، اگرچہ یہ زیادہ تیز، براہ راست گرمی کا ذریعہ استعمال کرتا ہے. جب آپ پکاتے ہیں تو، آپ کھانے کی قسم پر منحصر درجہ حرارت کو ایڈجسٹ کرتے ہیں، اگرچہ بہت سے بروکر صرف ایک ترتیب رکھتے ہیں. گرمی کے وسائل سے زیادہ یا زیادہ دور کھانے کی پوزیشن سے بروبل کے نتائج کو ایڈجسٹ کریں، یا سایڈست بروکرز میں اعلی اور کم کی ترتیبات کے درمیان سوئچ کریں. ماڈل کے مخصوص ہدایات کے لۓ اپنے مالک کے دستی سے مشورہ کریں.

تیاری

1 اسپیس کے ساتھ سٹک ربا. زیتون کے تیل، نمک اور مرچ بروکر یا بیکنگ سے پہلے، یا گوشت کو ٹینڈر کرنے اور ذائقہ میں اضافہ کرنے کے لئے ایک اچار کا استعمال کرتے ہیں اگر آپ چاہیں. زیتون کے تیل اور ایک امیج اجزاء جیسے نیبو کا رس یا شراب سرکہ کے ساتھ اچار بناؤ. لچکدار، تازہ نیلی، گرے شدہ نیبو چھڑی، یا ڈیجن سرسری جیسے مسالیں شامل کریں. اس کے بعد خالص اچانک اجزاء نے پلاسٹک بیگ میں سٹیک کے ساتھ ڈال دیا. ریفریجریج اسٹیک اور اسے 2 سے 6 گھنٹے تک کھینچنا، یہاں تک کہ تقسیم کے لۓ آدھے راستہ بہہانا. مزید کھانا پکانے کے بغیر استعمال شدہ اچار نہ کھائیں، کیونکہ یہ کھانے کی زہریلا بن سکتی ہے.

عمل

آپ کے تندور کو گرم کریں، چاہے بیکنگ یا بروبل. گرم بروبل پین پر اپنا اسٹاک رکھیں اور گرمی کے ذریعہ سے تقریبا 4 انچ کی حیثیت رکھیں، اگرچہ آپ کے تندور کے ماڈل اور مطلوب نتائج کے لحاظ سے درست فاصلہ مختلف ہوجائے گا. 8 سے 12 منٹ کے لئے 2 انچ سٹیک بروکر، اس کے ذریعہ گوشت نصف روڑ. متبادل طور پر، "پین برویل" آپ کے سٹیک کو ایک پھیپھڑوں میں گھومنے سے 535 فی گھنٹہ تقریبا 3 منٹ تک بھرا ہوا. سٹیک پلٹائیں، پھر کھانا پکانا ختم کرنے کے لئے 8 سے 10 منٹ کے لئے 500 ڈگری کے تندور میں پونچھ ڈالیں.