کھانے کی بو کس طرح ذائقہ پر اثر انداز کرتا ہے

ایک ایسی عمل جس میں آپ کی زبان اور خلیج کے خلیات شامل ہوتے ہیں اس وجہ سے کھانے کی بو ذائقہ کو متاثر کرتی ہے. بو اور ذائقہ کے حواس کے ساتھ آپ کے دماغ کا کھانا کھانے کے ذائقہ کی وضاحت کرنے کی اجازت دیتا ہے. کچھ طرز زندگی کے انتخاب، وٹامن کی کمی اور بیماری ذائقہ کے بارے میں آپ کے خیال کو کم کرسکتے ہیں.

دن کی ویڈیو

ذائقہ

سائنسی امریکی ویب سائٹ کے مطابق، آپ کے دماغ کا ذائقہ ذائقہ کا واحد احساس کھانے کی حقیقی ذائقہ، بو اور ساخت کا مجموعہ ہے. کھانے کا اصل ذائقہ اس احساس سے مراد ہے کہ خشک ذائقہ میں خلیات کا پتہ لگانے کے قابل ہے. یہ ذائقہ کڑھائی، نمک، ھٹا اور میٹھی ہیں. ذائقہ کلیوں کے قریب سینسرری خلیوں کو کھانے یا پینے کی بناوٹ کی ضرورت ہوتی ہے، جیسے نرمی، کشیدگی اور درجہ حرارت.

بو اور ذائقہ کے ساتھ استعمال کرنا

آپ کے ناک کے حصوں کی افتتاحی خلیات جو بو کو سمجھتے ہیں. یہ بو خلیوں کو آلوفیکٹری ریفرل کے ذریعہ منہ سے معلومات کو ریلے دیتا ہے. "سائنسدان" کہتے ہیں کہ اس کے استعمال کے بارے میں تشہیر کا حوالہ دیتے ہوئے الٹفیکٹری ریفریجریشن کا رجحان بیان کرتا ہے جس میں آپ نے اپنی ناک کو سٹرابیری جیلیبین چیلنج کرتے ہوئے بیان کیا ہے. آپ میٹھی اور کھدھائی کا پتہ لگائیں گے کیونکہ آپ کا ذائقہ کلیوں جیلی بین کے ساتھ رابطہ بناتے ہیں، اور آپ کے سینسر خلیات کو سخت اور نرم احساس محسوس کرے گا جیسا کہ آپ جیلی بینن کو دھو لیں گے. بو کا احساس غائب نہیں ہے کیونکہ آپ عارضی طور پر ناک کے ذریعے ہوا کے بہاؤ کو روکتے ہیں. اپنے ناک سے گزرنے کے لئے جیلی بائن سے گند انووں کو اجازت دینے کے لۓ اپنے خلیات سے گزرنے والے خلیوں کو سفر کرنے کے لۓ چلے جاتے ہیں. اس وقت آپ جیلی بینن کے اسٹرابیری ذائقہ کو سمجھنا چاہئے.

ذائقہ کی امتیاز

ذائقہ کی آپ کے خیال میں اگر تم بہت زیادہ دھواں ہو تو ذائقہ کموں کو روکنے کے لئے سگریٹ ٹار کی صلاحیت کی وجہ سے کم گہری ہو سکتی ہے. زنک یا وٹامن بی -12 کی کمی آپ کے ذائقہ کو بھی متاثر کرسکتی ہے. جو لوگ تمباکو نوشی چھوڑتے ہیں وہ ذائقہ کے بہتر تصور کو حاصل کرتے ہیں. اگر آپ وٹامن بی -12 یا زنک کی کمی کی وجہ سے ذائقہ کی خرابی کا سبب بنتے ہیں تو اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں.

بیماریوں اور ذائقہ

بیماریوں کا ذائقہ اور ذائقہ کو سمجھنے کی اپنی صلاحیت کو بھی کم کر سکتا ہے. یہ بیماریوں میں سرد یا فلو، گینیوائٹس، ایک ناک انفیکشن، نال پولپس، سینوسائٹس، ٹھوس گلے اور سلوی گریوں کے انفیکشن شامل ہیں. آپ کی بیماری منظور ہونے کے بعد آپ کا ذائقہ ذائقہ واپس آ جائے گا. ہمیشہ آپ کی حالت کے لئے طبی توجہ طلب کریں اور مقرر شدہ علاج کے طریقوں پر عمل کریں.