تندور کے ٹھنڈے کا طریقہ کیسے بنانا ہے
فہرست کا خانہ:
بیف ٹینڈرلوین ایک کٹ ہے جو ریبوں کے نیچے اور ایک گوشت کی طرف سے ریڈ کے پیچھے کے حصے کے لۓ لیا جاتا ہے. کیونکہ ٹینڈرلون کے پٹھوں کو صرف کرنسی کے لئے استعمال کیا جاتا ہے اور بہت چھوٹا سا کنکریٹ ٹشو ہوتا ہے، وہ روزیوں کو جو رسیلی اور پتلی ٹینڈر فراہم کرتے ہیں. تندور بند طریقہ کا استعمال کرتے ہوئے آپ کے تندور میں ٹھوس ٹینڈرلوین کو ٹینڈر، رسیلی کمال. ٹینڈرلوین کی ایک بیکڈ آلو کے ساتھ خدمت کریں اور ایک صحت مند اور دلکش رات کے کھانے کے لئے ایک سبز ترکاریاں یا کھوکھلی سبزیاں.
دن کی ویڈیو
مرحلے 1
تندور سے قبل 475 ڈگری فرنس ہیٹ سے پہلے.
مرحلہ 2
تیز چھری کا استعمال کرتے ہوئے گوشت ٹینڈرلوین سے کسی بھی نظر آنے والی چربی کو ٹرمیں؛ کھانا پکانا کرنے سے پہلے ٹینڈرلوین سے چربی کو ہٹانا آپ کے کھانے سے ناپاک کیلوری اور سنترپت چربی کو بچاتا ہے.
مرحلہ 3
نرم مکھن کے 3 چمچوں کے ساتھ بیف ٹینڈرلوین کو رجوع کریں؛ صحت مند اختیار کے لۓ بجائے اضافی کنواری زیتون کے تیل کے 2 چمچ استعمال کریں. موسم خزاں کے ساتھ ٹینڈرلوین کو چھڑانا. تازہ زمین مرچ، لہسن پاؤڈر، ہارسریڈش اور سرپرست ذائقہ اختیار ہیں جو گوشت کے ذائقہ کی تعریف کرتے ہیں. اگر آپ اپنے سوڈیم کی انٹیک دیکھ رہے ہیں تو سرفہرست گوشت ٹینڈرلوین کو نمکیں.
مرحلہ 4
ٹینڈرلوین کو بنے ہوئے پین میں منتقل کریں. تندور کی مرکز ریک پر بنے ہوئے پین کو رکھیں.
مرحلہ 5
15 منٹ کے لئے ٹینڈرلوین روسٹ. تندور بند کر دیں اور ٹینڈرلوین کو اضافی 15 منٹ کے لئے تندور میں بیٹھ سکیں. تندور دروازہ کھول نہیں
مرحلہ 6
تند سے گوشت ٹینڈرلوین کو ہٹا دیں اور اسے ایلومینیم ورق کے ساتھ ڈھانپیں. ٹینڈرلوین کو آرام دہ اور پرسکون گوشت کے لئے خدمت کرنے سے پہلے 30 منٹ کے لئے ورق میں رکھا جاتا ہے.
چیزیں آپ کی ضرورت ہو گی
- چاقو
- 3 چمچوں مکھن یا 2 چمچوں اضافی کنواری زیتون کا تیل
- ذائقہ کرنے کے لئے موسم گرما
- گھومنے والی پین
- ایلومینیم ورق
تجاویز
- چھوڑ دو گرم تندور میں ٹینڈرلوین 20 منٹ کے بعد آپ کو درمیانے گوشت کے لئے یا 25 کلو میٹر اچھی طرح سے تیار گوشت کے لئے بند کر دیں.
انتباہات
- تندور کے دروازے کو کھولیں جب تک کہ آپ ٹینڈرلوین کو نکالنے کے لئے تیار نہیں رہیں. ٹینڈرلوین برتن ہونے پر دروازہ کھولنے کو گرمی جاری رکھے گی اور اسے مناسب طریقے سے کھانا پکانے سے بچائے گا.
