ایک کروک پاٹ میں خرگوش کک کس طرح

خرگوش اس کے کمپیکٹ سائز کی وجہ سے کام کرنے کے ناولوں کے لئے سب سے آسان کھیل جانوروں میں سے ایک ہے. خرگوش کاٹنے کے لئے آسان ہے اور بہت پیچیدہ تیاری کی ضرورت نہیں ہے، اور عام طریقوں سے عام طور پر یہ سب کھانا پکانا ضروری ہے. زیادہ تر چکن کی ترکیبیں خرگوش کا استعمال کرنے کے لئے اپنی مرضی کے مطابق کیا جاسکتا ہے، اگرچہ گوشت leaner اور چکن سے عام طور پر chewier ہے. نوجوان فریری خرگوش منجمد یا گرے جا سکتے ہیں، لیکن ایک کرک برتن میں سست کھانا پکانا کسی بھی خرگوش ٹینڈر اور سوادج بنائے گا.

دن کی ویڈیو

تیاری

مرحلہ 1

-> >

جب تک آپ کو ہپس پاپ نہیں پڑتا خرگوش کے ہینڈ ٹانگیں پیچھے جھکائیں. ایک تیز چھری کے ساتھ، ران کا گوشت ریڈون سے دور ٹرم اور ہپ کے مشترکہ طور پر منحصر ہے.

مرحلہ 2

-> >

عارضی طور پر میں "کندھے" مشترکہ کے ارد گرد کاٹنے کے لئے اپنے چاقو کی چھت کا استعمال کریں. آپ کی چھری کے ٹپ کے ساتھ مل کر علیحدہ علیحدہ علیحدہ کریں، ہر پلے بیک کو بیکڈ سے تبدیل کر دیں.

مرحلے 3

-> >

بونی، تقریبا گوشت ہپ سیکشن اور ریب سیکشن کو کاٹ، صرف 2 سلنڈر لین کی پٹھوں اور پیٹ کے گوشت کو بیکڈ سے منسلک چھوڑ کر. آپ کو اب 5 ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کرنا پڑے گا: پیچھے، یا سیڈل، سیکشن؛ دو گوشت مینڈھی ٹانگیں؛ اور دو پتلی forelegs.

مرحلہ 4

-> >

متعدد گرمی گرمی پر بھاری چمک کو گرم کریں. جبکہ سکیلیٹ گرمی کا باعث بنتا ہے، خشک اور مرچ کے ساتھ آٹے میں خرگوش ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر ڈالو.

مرحلہ 5

-> >

گرمی کے تیل میں ایک سبزی کا تیل چمچیں. ہر طرف خرگوش ٹکڑے ٹکڑے اور بھوری شامل کریں. خرگوش ٹکڑے ٹکڑے اپنے پریشر کرک برتن میں منتقل کریں. گرم کپ کے لئے 1/2 کپ پانی یا دیگر مائع شامل کریں، اور بھوری رنگ پر رس کو ڈھونڈنے کے لئے ہلچل. کرک برتن میں مائع شامل کریں.

برائننگ

مرحلہ 1

->

پیاز، لہسن اور بیل کے پتے کو اپنے کرک برتن میں شامل کریں. نمک اور مرچ کے ساتھ خرگوش کے ٹکڑوں کا موسم، اور خرگوش ٹکڑوں کا احاطہ کرنے کے لئے تقریبا کافی پانی، ورزش یا شراب شامل کریں.

مرحلہ 2

-> >

اگر آپ انہیں خرگوش کے ساتھ کھانا پکانا چاہتے ہیں تو برتن میں سبزیاں شامل کریں. دوسری صورت میں، الگ الگ ان کی تیاری کریں اور خرگوش کھانا پکانے کے بعد تیار ہوجائیں.

مرحلے 3

->

خرگوش کو اونچائی 2 1/2 سے 3 گھنٹے تک، یا کم از کم 4 سے 5 گھنٹے تک کھانا پکانا، جب تک کہ یہ ٹینک ٹینڈر نہیں ہے. اگر آپ برتن میں پکایا ہے تو آپ کے کک برتن سے خرگوش کو ہٹا دیں. احاطہ رکھیں اور گرم رکھیں.

مرحلہ 4

-> >

کک برتن سے ایک چھوٹا سا چٹان میں پکا ہوا مائع کو روکنا.توجہ مرکوز کی چٹنی بنانے کے لئے، مائع کو کم کریں جب تک کہ اس کو چمچ کے پیچھے کوٹ کرنے کے لئے کافی موٹی نہ ہو. اگر آپ زیادہ چٹنی چاہتے ہیں تو 1/4 کپ کے پانی میں کونے کی چادر کا چمچ، پھر کھانا پکانا جوس میں ہلچل. چٹنی بار بار گھسنا بند کرو.

مرحلہ 5

-> >

آپ کے کھانا پکانا جوس سے بنائے گئے چٹنی یا گوری کے ساتھ خرگوش اور سبزیاں گرم کریں.

آپ کی ضرورت ہوگی

• 1 سٹونگ خرگوش یا چھوٹے فریر
• تیز چاقو
• بھاری کھلی
• آلو
• نمک اور مرچ
• سبزیوں کا تیل
• پانی، برتن یا شراب
• 1/2 درمیانے پیاز، diced
• 1 للی لہسن، مائنڈ
• 1 چھوٹا سا پتی
• مخلوط سبزیوں (اختیاری)
• سوسپن
• چمچ
• کارن اسٹاک

تجاویز < خرگوش اسٹو بنانے کے لئے نصف میں آپ کے ہر خدمت والے ٹکڑے ٹکڑے کٹ، جس میں گوشت اور سبزیوں کو مکمل کشش میں شامل کیا گیا ہے. چار کے ایک خاندان کے لئے، 2 خرگوش ایک زیادہ اہم کھانا بنائے گی. آپ کے خرگوش سفید شراب میں زیادہ غیر جانبدار ذائقہ کے لئے، یا ایک gamier ذائقہ کے لئے ریڈ شراب پکانا.

• انتباہات

اگر آپ جنگلی پکڑ لیا خرگوش کا استعمال کرتے ہیں تو، انہیں شاٹ نقصان کے لۓ احتیاط سے معائنہ کریں. شاٹ کے ایک گولی میں کاٹنے کا ایک ناخوشگوار تجربہ ہے.