ایک سٹیوٹپپ پر چکن کا چکن کیسے کھانا پکانا

ایک گرم، برے ہوئے چکن ایک اطمینان بخش اور دلکش کھانا بناتا ہے. اگر آپ کا تندور کمیشن سے باہر ہے، تو آپ اپنے سٹوٹپپ پر روسٹ چکن بنا سکتے ہیں. پرندوں کو تیار کرنے کے لئے کم از کم چربی کا استعمال کریں اور آپ اس ہائی پروٹین ڈش میں چربی اور کیلوری کی مقدار پر کاٹ دیں گے. سٹوٹپپ پر ایک چکن بنانا تیز رفتار اور آسان عمل ہے اگر آپ کو مکمل چکن کا استعمال کرنے کی بجائے چکن کے ٹکڑے ٹکڑے کٹوائیں. آپ کو چکن کے سفید گوشت کے حصے کھانا پکانے کی طرف سے موٹی میں چربی پر بھی کاٹ سکتے ہیں، جیسے سینوں، صرف.

دن کی ویڈیو

مرحلہ 1

چکن کے چکن حصوں کو برتن کرنے سے کم از کم چار گھنٹے قبل ڈش میں چربی کی چربی شامل کرنے کے بغیر اپنی چکن نم رکھیں. 1/2 1/2 نمک کو یکجا اور 1/2 کپ کے کپ میں ایک بڑی کٹوری میں پانی کی 2 کلوگرام میں اور کٹوری میں تمام چکن کے حصوں کو پھینکنا، 12 گھنٹے تک ریفریجریج کیا جاتا ہے. اگر آپ اپنے سوڈیم کی انٹیک کے بارے میں فکر مند ہیں تو یہ قدم چھوڑ دیں.

مرحلہ 2

کئی کاغذ ٹاورز کے ساتھ ساتھ چکن کے حصے کو خشک کریں اور ساتھ ہی آپ جلد ہی جلد سے جلد سے زیادہ نمی کو دور کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں.

مرحلے 3

ایک چھوٹی سی غیر چھڑی کی کھلی میں زیتون کے تیل جیسے تھوڑا سا صحت مند تیل بگاڑنا. تیل میں چمکنے تک تک درمیانی اونچی گرمی کے دوران اسکرینپ پر کھلی کھلی گرمی کو گرم کریں.

مرحلہ 4

گوشت کی جلد کے حصے کے ساتھ گرم سکلی میں چکن کے ٹکڑے ٹکڑے رکھیں. چکن کو کھانا پکانے کے بغیر پانچ سے 10 منٹ کے لۓ کھانا پکانا، جب تک جلد زرد بھوری ہو.

مرحلہ 5

زبان کے ساتھ چکن کے ٹکڑے پلٹائیں اور 3/4 کپ پانی یا چکن سٹاک پین میں ڈالیں. ڑککن پر پین بنائیں اور چکن کو کھانا پکانا جاری رکھیں 10 سے 15 منٹ.

مرحلہ 6

پین سے چکن کو ہٹا کر کرکرا چکن کی جلد. سکیلیٹ سے مائع ڈالو، اگر آپ چاہیں تو گورو بنانے کے لئے بچاؤ، پھر کاغذ تولیہ کے ساتھ پین مسح کریں. پین میں ایک چائے کا چمچ تیل شامل کریں اور چکن کے ٹکڑے ٹکڑوں کو واپس، چمڑے کے نیچے نیچے رکھیں اور ان کو پکائیں جب تک کہ جلد پچاس منٹ تک کچھی ہو.

مرحلہ 7

عطیہ کے لئے چکن کی جانچ کرنے کے لئے اندرونی گوشت ترمامیٹر کا استعمال کریں. چکن کو کھانا پکانا جب تک کسی بھی چکن سینوں میں گوشت 160 ڈگری فرنس ہیٹ تک پہنچ جائے. اس ٹانگوں یا رانوں کو چیک کریں 175 ڈگری فرنس ہیٹ.

آپ کی ضرورت ہوگی

• 1/2 کپ نمک
• 1/2 کپ چینی
• کٹوری
• کاغذ تولیے
• زیتون کا تیل
• سکیلیٹ
• ٹونگ
• اندرونی گوشت تھرمامیٹر

تجاویز

• آپ کی چربی اور کیلوری کی انٹیک پر واپس کاٹنے سے پہلے چکن سے جلد چکن کو ہٹا دیں.